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Trond Andresen |
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| Geboren |
27.09.1972 Geboren: Trondheim, Norway |
| Ausbildung |
1989 - 1991, Britannia Hotel, Manfred Kurtseifer, Trondheim |
| Lebenslauf |
1992 - 1994, Stagier/Commis in several different restaurants
1994 - 1997, De Fem Stuer, Frank Halvorsen, Oslo (Sous-Chef)
1998, Holmenkollen Park Hotel Rica, Oslo (Executive Chef)
1998 - 2000, Annen Etage, P. Suarez, Oslo (Sous-Chef)
2000 - 2001, Le Canard, Thomas Berg, Oslo (Sous-Chef)
seit 2001, Le Canard, Oslo (Chef de cuisine) |
| Philosophie |
Das hervorragende der Einfachheit |
| Auszeichnungen |
1995, 1996, 1997, 1999, Finalist "Chef of the year", DagensNæringsliv: 26/30 (19)
2000, Goldmedalie bei der Köche Olympiade, Erfurt |
| Besonderheiten |
1998 - 2000, Manager des Norwegischen Köche Teams |
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[ Le Canard ]
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