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Vincent Klink |
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| Geboren |
29.01.1949 Geboren: Gießen - Lahn, D |
| Ausbildung |
1966 - 1969, Waidhof, Lörrach |
| Lebenslauf |
1971 - 1972, Katzenbergers Adler, Rastatt
1972 - 1974, Restaurant Humplmayr, München
1974, Meisterprüfung
1974, Restaurant Postillion, Schwäbisch Gmünd (Chef de cuisine & Patron)
1978, * Guide Rouge (Michelin)
seit 1991, Wielandshöhe, Stuttgart |
| Philosophie |
Kein Schnörkerl, kein Zierrat, alles echt. |
| Mitgliedschaften |
Eurotoques |
| Besonderheiten |
Seit 1998 eigener Verlag: "Edition Vincent Klink" vierteljährlich erscheint die kulinarische Streitschrift in Buchform:"Häuptling Eigener Herd"
www.haeuptling-eigener-herd.de |
| Publikationen |
1996-1990, "Die Rübe" (Kulinarisches Jahrbuch)
1990-1998, Cottas Kulinarischer Almanach (Kulinarisches Jahrbuch) |
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[ Wielandshöhe ] Vincent Klink ist ein deutscher Sterne- und Fernsehkoch. Bekannt wurde Vincent Klink mit der Koch-Sendung ARD Buffet. Bereits 1978 erhielt Vincent Klink einen Michelin Stern. Seit 1991 führt er das Restaurant Wielandshöhe in Stuttgart.
Weitere Köche:
Martin Baudrexel
Ralf Zacherl
Gordon Ramsay
Christian Rach
Frank Rosin
Paul Bocuse
Eckart Witzigmann
Jamie Oliver
Sarah Wiener
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