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Mit der feierlichen Eröffnung des Bülow Palais hat auch das Gourmetrestaurant Caroussel hier seine neue Wirkungsstätte gefunden. Viele liebevolle Details wie die Kronleuchter aus Dresdner Porzellan oder die Gemälde sind mit umgezogen und vermitteln den wiederkehrenden Gästen eine vertraute Atmosphäre.
Freundlich und warm wirken die zarten Apricottöne der Ausstattung, die sich mit sanften Grüntönen abwechseln. Bequeme Stühle, Lüster aus Dresdner Porzellan und helles Holz erzeugen im schwerelosen Zusammenspiel Leichtigkeit und Eleganz.
Hier bieten Dirk Schröer und sein Team eine auf frische Aromen und Kräuter ausgerichtete Küche, die - obwohl klassisch - von Leichtigkeit getragen wird. Schröer hat im Vendome im Grandhotel Schloss Bensberg und im Tantris gearbeitet und war zuletzt Souschef bei Wissler.
Adresse
Königstr. 14 01097 Dresden Deutschland > Sachsen > Dresden > Dresden City
Mit Stil und Eleganz präsentiert sich das Restaurant Caroussel in Dresden. Das Restaurant Caroussel im Bülow Palais mit Küchenchef Dirk Schroer verwöhnt seine Gäste mit kreativer und edler Küche. Mit Bestbewertungen in den wichtigsten Restaurantführern (Michelin, Gault Millau, Feinschmecker, Gusto) gehört das Restaurant Caroussel zu den besten Restaurants in Sachsen und Deutschland.
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