Zum Hauptinhalt springen
Diese Webseite nutzt Cookies
Mit der weiteren Nutzung dieser Website, akzeptieren Sie die Nutzung von Cookies um Ihnen spezielle Services und personalisierte Inhalte zu liefern. Weitere Informationen

Menü des Monats

arrow left Februar 2011: La Vie, Osnabrück, Deutschland

Kontaktdaten

 
Adresse: Krahnstr. 1-2 (Zufahrt über Bierstraße)
49074 Osnabrück
Küchenchef: Thomas Bühner
Küche: Innovative
+49 (541) 331150
+49 (541) 3311525
Restaurant La Vie Impressionen und Ansichten
Restaurant La Vie Impressionen und Ansichten
Restaurant La Vie Impressionen und Ansichten
Restaurant La Vie Impressionen und Ansichten
Restaurant La Vie Impressionen und Ansichten
Nur für Mitglieder des
gourmet club

Thomas Bühner servierte im Februar 2011 folgendes 2-Sterne-Menü:

Coquille Saint Jacques
Schwarzwurzel - mariniert
JoselitoSchinken & Crème

Büsummer Krabbe grün-weiß
Spargel, Mangold, Guave

Bouillabaisse (anders)
Calamari, Knurrhahn, Anchovis
Rucolacrème, Safrankartoffel

Lammnacken geschmort
Karotte, Brokkoli und Kräuter die es isst

Pur Reh 2010-2
Rote Bete, Pilzerde, Balsamico in Gelee

Manjari Schokolade
als Crème Mandarine & Sorbet, Passionsfrucht & Gelee


Die Weine: 

2009 Silvaner trocken
LandArt / Franken   

2009 Vouvrray
Forreau / Loire        

2007 Jesuitengarten Riesling Großes Gewächs
Bassermann-Jordan / Pfalz 

2004 Laurona
Laurona / Montsant          

2007 Pinotage
Kaapzicht / Stellenbosch

2005 Late bottled Vintage

Menü inklusive Getränke 169€

Historie (Alle Menüs seit 2011)

Frankfurt Tipp
Restaurant Gasthaus Müller Logo
Restaurant Gasthaus zum Raben Logo
Facebook
Instagram
RSS
Kontakt

Service & Kontakt

Haben Sie Fragen zum Gourmet-Club oder brauchen Sie eine Restaurant-Empfehlung? Wir helfen Ihnen weiter.

Service-Hotline:
0700-1GOURMET

Sie können uns auch gerne eine E-Mail schreiben.

Zum Kontaktformular