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Gut Lärchenhof begrüßt neuen Koch

News allgemein

Sven Messerschmidt geht nach Pulheim bei Köln

Foto : AHGZ on-line
Außer im Kronenschlösschen in Eltville steht im Rheingau auch auf Burg Schwarzenstein in Johannisberg ein Wechsel in der Küche bevor. Sven Messerschmidt, der seit 2006 Küchenchef im Gourmetrestaurant der Burg Schwarzenstein ist, wechselt im Frühjahr ins Gut Lärchenhof nach Pulheim bei Köln. Nach Stationen im Sterne-Restaurant Orangerie in Brühl und im 3-Sterne-Restaurant Dieter Müller in Bergisch Gladbach, erkochte sich Messerschmidt im Jahr 2000 mit 25 Jahren als jüngster Koch Deutschlands seinen ersten Michelin-Stern im Restaurant Husarenquartier in Erftstadt, der ihm auch in der Traube in Freiburg erneut verliehen wurde. Im Hotel Burg Schwarzenstein in Johannisberg/Geisenheim hatte der heute 38-Jährige seit 2008 ebenfalls einen Michelin-Stern. Sven Messerschmidt galt aufgrund der übrigen Bewertungen als der am höchsten bewertete Küchenchef im Rheingau. Quelle: AHGZ on-line

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