Benjamin Biedlingmaier ist zurzeit noch auf Sylt als stellvertretender Küchenchef von Sebastian Zier tätig.
Nach seiner Lehre in einem Familienbetrieb in Wiesensteig durchlief er mehrere Stationen wie die Traube Tonbach (Restaurant Silberberg), Hotel am Schlossgarten Stuttgart, Mandarin Oriental München, Schloss Velden Wörthersee und war im Eröffnungsteam des Restaurant „La Mer“ im Grand Spa Resort Arosa auf Sylt.
Hier ist er zurzeit noch als stellvertretender Küchenchef tätig.
Biedlingmaier wird seinen Dienst ab 01. Mai 2013 im Restaurant Caroussel im Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais in Dresden beginnen.
Quelle: www.buelow-palais.de
Caroussel ab 1. Mai mit neuem Küchenchef
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