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Benedikt Faust und KUNO erobern Würzburg

News allgemein

KUNO wird das neue Restaurant im Hotel Rebstock heißen


Bendedikt Faust
WÜRZBURG.     Benedikt Faust, einer der besten Köche Deutschlands, ist seit 1. April 2013 neuer Küchenchef im Hause Rebstock. Derzeit schult er zwar noch die Mitarbeiter und gestaltet die Küche nach seinen Bedürfnissen. Ab 25. April wird er jedoch bereits mit einem ersten eigenen Menü von Dienstag bis Samstag neue Impulse setzen. Doch im Rebstock bleibt es 2013 nicht nur beim Küchenchefwechsel:  
Im August soll nun auch das Restaurant des Hotels ein neues Gesicht und damit auch den neuen Namen KUNO bekommen. „KUNO vom Rebstock“ war im Jahre 1408, also vor über 600 Jahren, der erste urkundlich erwähnte Besitzer der „Curia zum Rebstock“, damals bereits Gasthaus.
Für das neue Restaurant steht ein großer Umbau bevor. Die Küche wird fein-fränkisch werden. Saisonale, frische und vor allem regionale Zutaten von persönlich bekannten Lieferanten sollen modern interpretiert werden. Die Herzlichkeit und die familiäre individuelle Atmosphäre, für die der Rebstock bekannt ist, werden in Verbindung mit dem eleganten Design des neuen Restaurants und dem sympathischen und dynamischen Benedikt Faust für ein völlig neues Restaurant-Erlebnis in Würzburg sorgen.
Man darf sehr gespannt sein!  

Quelle:  BEST WESTERN PREMIER Hotel Rebstock Würzburg GmbH Neubaustr. 7; 97070 Würzburg

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