Zum Hauptinhalt springen
Diese Webseite nutzt Cookies
Mit der weiteren Nutzung dieser Website, akzeptieren Sie die Nutzung von Cookies um Ihnen spezielle Services und personalisierte Inhalte zu liefern. Weitere Informationen
Frankfurt Tipp
logo of restaurant Simplicissimus
logo of restaurant Söl'ring Hof

Sra Bua by Juan Amador

News allgemein

Amador kocht für Kempinski Gravenbruch

Stefan Schwind, Direktor und Juan Amador
FRANKFURT/M. Stefan Schwind, Direktor des Kempinski Hotels Gravenbruch Frankfurt, hat den Mannheimer 3-Sterne-Koch Juan Amador für das Sra-Bua- Konzept* gewonnen. Damit ist das Frankfurter Haus das zweite Kempinski in Deutschland, das ein Sra Bua beherbergt. Erst kürzlich hatte das Berliner Adlon Tim Raue für sein Sra Bua verpflichtet. Die Eröffnung des Sra Bua by Juan Amador ist laut Unternehmen für Dezember 2013 geplant. Das Kempinski Hotel Gravenbruch Frankfurt ist nach Bangkok, Kitzbühel, St. Moritz und Berlin das insgesamt fünfte Kempinski, das das Sra-Bua-Konzept* umsetzt. Es basiert auf einem Mix aus panasiatischen Elementen und westlicher Kochkunst, für die Umsetzung wird jeweils ein Spitzenkoch aus der Region engagiert. Juan Amador betreibt sein mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant Amador in der früheren Schildkrötfabrik in Mannheim. Zuletzt hatten wirtschaftliche Probleme für Wirbel gesorgt.  Quelle: AHGZ

Zum News Archiv >>

Aktuelle News

Guide Michelin 2019

Veyrat, Haeberlin und Barbot verlieren dritten Michelin-Stern

Neuer Kurs des neuen Michelin-Herausgeberts Gwendal Poullennec
Mehr >>
Impressionen des Great BMW Gourmet Finale am St. Moritz Gourmet Festival 2019 in St. MoritzImpressionen des Great BMW Gourmet Finale am St. Moritz Gourmet Festival 2019 in St. Moritz

St. Moritz Gourmet Festival

Hocheleganter Festivalabschluss im Suvretta House

Bei insgesamt 4.200 Gästen fand das Kultfestival erneut großen Anklang
Mehr >>
Foto: Bookatable by MichelinFoto: Bookatable by Michelin

Umfrage

Food-Trends 2019: Burger, Bowls und Ramen

Regionalität gewinnt für Gäste weiter an Bedeutung
Mehr >>
Facebook
Instagram
RSS
Kontakt

Service & Kontakt

Haben Sie Fragen zum Gourmet-Club oder brauchen Sie eine Restaurant-Empfehlung? Wir helfen Ihnen weiter.

Service-Hotline:
0700-1GOURMET

Sie können uns auch gerne eine E-Mail schreiben.

Zum Kontaktformular