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Schlosshotel Hugenpoet verzichtet auf Sterneküche

Das Gourmet Restaurant NERO schließt Ende Juli, die Crew bleibt

ESSEN.. Und wieder erlischt ein Stern. Eine der wenigen Spitzenköchinnen Deutschlands wird auf ihren Stern verzichten (müssen): Das von Erika Bergheim geführte NERO im Schlosshotel Hugenpoet wird Ende Juli geschlossen. Sie soll aber ebenso wie Sous-Chef Thorben Schröder im Haus bleiben. Das neue Gastronomiekonzept des Hotels setzt auf das mit einem Bib Gourmand ausgezeichnete Hugenpöttchen, das in größere Räumlichkeiten umziehen soll. Hotel-Chefin Petra Lübbert begründete im Kettwiger Kurier die Entscheidung damit, dass das Hotel zu klein sei, um das NERO dauerhaft zu finanzieren.
  Quelle:www.lokalkompass.de

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