DEIDESEHEIM. Der bisherige Küchenchef des Restaurants Freundstück im Ketschauer Hof in Deidesheim, Jens Fischer, hat das Haus verlassen. Auf der Facebook-Seite des Restaurants bedankte sich das Team des Hotels „für die tolle Leistung“ der vergangen Jahre. Wie Gusto-Online berichtet, wechselt Fischer ins Passione Rossa im Hotel BollAnt´s im Park in Bad Sobernheim. Er wird damit Nachfolger von Renato Manzi. Der wiederum hatte kürzlich bekannt gegeben, zum Jahresende an die Mosel zu wechseln.
Axel Krause wurde als neuer Küchenchef im Ketchauer Hof verpflichtet. Er war Küchenchef in der Oberländer Weinstube, die im Frühjahr 2013 geschlossen wurde.
Quelle: Hotel Ketschauer Hof, Gusto-Online
Axel Krause ist neuer Chefkoch im Ketschauer Hof
