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Überblick

Alle Auf- und Abwertungen im Juni-Überblick

Reiseziele, Stuttgart, Frankfurt, Köln, München, Bundesländer Deutschland, Guide, Falstaff, Michelin, Varta-Führer, Gault&Millau

Welche Restaurants in Deutschland haben im Juni von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?

Nahezu alle Guides veröffentlichen inzwischen laufend neue Restaurantbewertungen. Wir aktualisieren daher unsere Restaurant-Rangliste für Deutschland monatlich. Welche Restaurants haben sich vom 4. Junibis zum 7. Juli in welchem Guide verbessert oder verschlechtert? Hier gibt es den Überblick, sortiert nach Guides und Orten. Insgesamt haben die Guides 67 Neuaufnahmen, 50 Aufwertungen und 31 Abwertungen vorgenommen.

Hinweis: Dies ist ein automatisierter Abgleich unserer Datenbank an den o.g. Daten, die wir zum Teil händisch erfasst haben. Eventuell erscheinen hier auch Korrekturen und Nachträge aus vorherigen Monaten, oder Bewertungen, die nach der Überprüfung eines Guides im Laufe der vergangenen Wochen veröffentlicht wurden, sind noch nicht erfasst. Sollte uns – trotz aller Sorgfalt der Datenauswertung – eine Neuaufnahme oder Notenveränderung entgangen sein, informieren Sie uns gern.

Falstaff

Der Feinschmecker

  • Groß Nemerow: The View - neu bewertet mit FF

Großer Guide

  • Groß Nemerow: The View - neu bewertet mit hh

Gusto

Schlemmer Atlas

Varta Guide

Aktuelle News

Podcast

Interview mit Thomas Kellermann

Thomas Kellermann über die Entwicklung seiner Küche und die Neugestaltung des Gourmetrestaurants Dichter in den Egerner Höfen

Restaurant des Monats Juli24

Johannes Steingrüber kocht im Harzfenster

Seit 2021 ist Johannes Steingrüber zurück im Hotel Görtler, im Familienbetrieb seiner Eltern. Nach seiner Ausbildung zum Koch arbeitete er unter anderem bei namhaften Köchen wie Sarah Henke, Andre Münch und Anton Schmaus. (ADVERTORIAL)

Restaurant-Kritik

Toqué!, Montreal

„Hier werden lokale Produkte und einige ungewöhnliche Zutaten verwendet. Die Küchenleistung hier ist durchaus auf Ein-Stern-Michelin-Niveau.“

Gourmet-Club