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Licht aus, Berg an!


Veranstaltungskategorie ist: Schweiz
Veranstaltungsort ist: Andermatt

The Japanese at Gütsch on 2400 m: Dominik Sato & Fabio Toffolon interpretieren «Licht aus, Berg an!» mit einem 5-Gang-Omakase-Surprise-Menü

Fine Dining über den Wolken: Das The Japanese at Gütsch on 2400 m, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern und 16 Gault&Millau-Punkten, bietet einen unvergleichlichen Blick auf die Berge von Andermatt. Unter der Leitung von Dominik Sato und Fabio Toffolon können Sie Shidashi Bento, Omakase, Sushi und Tempura kosten, während Sie den Gotthardpass, den Oberalppass und das Urserntal überblicken.
Am 14. September begrüßen Dominik Sato und Fabio Toffolon ihre Gäste mit einem Glas Laurent-Perrier Brut Millésimé ab 18:30 Uhr zu einem 5-Gang Omakase-Surprise Menü unter dem Motto „Licht aus, Berg an!“

Samstag, 14. September 2024, 18.30 Uhr
Bergfahrt 18:00 bis 18:30 Uhr | Talfahrt 22:30 bis 23:00 Uhr
CHF 225 pro Person (inkl. Gütsch-Express Ticket)

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The Japanese at Gütsch on 2400M

The Chedi Andermatt
Gütsch
6490 Andermatt
Chef: Fabio Toffolon, Dominik Sato
Kapazität / Sitzplätze: 34
Mitarbeiter: 8

Dominik Sato

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
The Japanese in Andermatt

Fabio Toffolon

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
The Japanese in Andermatt

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