Restaurant-Kritik
Rijnzicht, Doornenburg
„Mike Cornelissens Küche strotzt nach wie vor von überbordenden Ideen, ist manchmal verspielt, aber immer klug komponiert. Handwerklich ist das sowieso ohne Makel. Dazu passt die lockere Atmosphäre, zu denen die Köche beitragen, die die Gerichte servieren und erläutern. Carolien Cornelissen-van der Velde, die Restaurantleitung und Sommelière in Personalunion ist, kümmert sich herzlich um die Gäste und dass sie es für unseren Tisch in deutsch tut, wissen wir umso mehr zu schätzen.“ (Veröffentlicht im September 2024)
Aktuelle News
Gourmet Reise
GourmeTour nach Kyoto im April 2027
Japan gilt für viele Feinschmecker als eines der kulinarischen Traumziele. Im Rahmen unserer GourmeTour 2027 wollen wir Kyoto entdecken und besuchen dort die besten Restaurants der Stadt.
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20 Jahre Restaurant-Ranglisten
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Restaurant-Kritik
Tohru in der Schreiberei, München
Forumsmitglied Thomashaj meint: “Wenn man die Küche eines Kochs bisher nicht erlebt hat, so wie wir die von Tohru Nakamura, ist man natürlich doppelt gespannt, vor allem angesichts der hohen Auszeichnungen. Dass uns japanische Einflüsse erwarten würden, war anzunehmen, aber es wäre viel zu kurz gesprungen, die Küche…
