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GourmeTour

Mai 2025: Norditalien

RR.de, Italien
Veranstaltungsort ist: Verona, Modena

20.-24. Mai 2025: Osteria Francescana*** (Modena) und Casa Perbellini*** (Verona) – Reservierung und Fragen bitte an club@restaurant-ranglisten.de

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Seine Kreationen beenden die Menüs von Claus-Peter Lumpp. Über seine Arbeit spricht Stefan Leitner in diesem Interview

Personalie

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Restaurant-Kritik

Borst, Maßweiler

„Das ganze Menu war modern klassisch französisch und erinnerte an alte Zeiten, wo es in dieser Küche die Ausnahme war, diese durch irgendwelche fremden Aromen sie zu verändern.“

Osteria Francescana

via Stella 22
41100 Modena
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Chef: Massimo Bottura
Kapazität / Sitzplätze: 35
Mitarbeiter: 10
+39 (059) 223 912
osteriafrancescana.it

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Casa Perbellini 12 Apostoli

Vicolo Corticella San Marco 3
37121 Verona
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Chef: Giancarlo Perbellini
+39 045 878 0860
casaperbellini.com

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