Blumé, Groningen

„Während vor allem der vegetarische Rote-Bete-Gang, die ungewöhnliche Vorspeise um den Petermännchen-Fisch und die Schweinebäckchen zu überzeugen wussten, ließen andere Gerichte entweder etwas Finesse vermissen oder zeigten, wie bei der Scholle, vermeidbare handwerkliche Mängel. Unterm Strich aber bleibt ein Menü, das zu gefallen wusste. Dass man bei dem aufgerufenen Preis keine High-End-Leistung erwarten sollte und daher der ein oder andere Fehler verzeihlich ist, ist auch klar. Der aufmerksame und immer herzliche Service, der auch gut durch die Weinkarte zu navigieren wusste, hat ebenfalls dazu beigetragen haben, dass wir uns wohlgefühlt haben.“ (Veröffentlicht im Oktober 2024)

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