Crackers feiert Zehnjähriges

BERLIN. Das Berliner Restaurant Crackers feiert sein zehnjähriges Bestehen. Dazu gibt es zehn Tage lang, vom 9. bis 19. Januar 2025 ein besonderes Shareing-Menü. Dieses beginnt mit drei Vorspeisen für alle am Tisch, dann folgt ein großer Hauptgang mit drei Beilagen zum Teilen und zum Schluss ein Dessert. Wer’s klassisch mag, wählt die Fisch/Fleisch-Variante (89€), für die Veganer gibt’s die pflanzliche Version (59€). Ein Glas Ruinart Champagner ist bei beiden dabei – wie es sich für eine Geburtstagsparty gehört. Die CRACKERS-Klassiker wie Trüffel-Carpaccio oder gegrillter Eisbergsalat können natürlich extra bestellt werden. Reserviert wird ab zwei Personen auf www.crackersberlin.com CRACKERS ist mehr als ein Restaurant – es ist ein Statement der modernen Berliner Gastro-Kultur. Sieben Tage die Woche geöffnet, vereint es kulinarische Exzellenz mit urbanem Lifestyle.

Vision & Erlebnis

Wer heute durch die schwere Eisentür des Crackers in der Friedrichstraße tritt, ahnt nicht, dass hier einst der legendäre Cookies Club die Nächte regierte. 2014 wagte ‘Cookie’ Heinz Gindullis das Unmögliche: Er verwandelte einen Clubraum in ein Restaurant, das die Grenzen zwischen Fine Dining und Berliner Nachtleben neu definieren sollte. Im ehemaligen Kinosaal des französischen Kulturinstituts entstand etwas völlig Neues. Das architektonische Konzept von Laura Rave und Jörg Schumacher spielt gekonnt mit der Geschichte des Ortes: Eine schwebende Dining Insel im Zentrum, über der Bar dramatische Glasleuchter, alles getaucht in tiefes, atmosphärisches Blau mit Acid Yellow Akzenten.

Der Weg ins CRACKERS beginnt mit einem besonderen Ritual: Gäste betreten das Restaurant durch die offene Küche – ein unmittelbares Statement für Transparenz und Authentizität. Hier verschmelzen die Grenzen zwischen Restaurant und Bar-Kultur. An den Wochenenden sorgen Resident DJs für den perfekten Soundtrack, der die kulinarischen Kreationen musikalisch  untermalt. Unter der Leitung der Küchenchefs Patrick Ziegert und Felix Klawitter entfaltet sich eine Welt, die Berliner Avantgarde mit internationalen Einflüssen vereint. Fangfrischer Fisch aus nachhaltiger Wildfischerei trifft auf innovative pflanzliche Gerichte, während ausgewähltes Fleisch von regionalen Partnern die Karte bereichert. Besonders stolz ist man auf die enge Zusammenarbeit mit einem Brandenburger Bauernhof, der täglich frische Produkte für vegetarische und vegane Kreationen liefert.

Gegenwart & Zukunft

CRACKERS hat sich als Institution etabliert, die weit über die Grenzen Berlins hinaus strahlt. Als Treffpunkt für Foodies und Nachtschwärmer, als glamouröser Austragungsort der offiziellen Berlinale-Abschlussparty und Setting legendärer Halloween-Feiern schafft das Restaurant einen Ort, an dem die Zeit stillsteht und jeder Abend zum besonderen Erlebnis wird. Nach zehn erfolgreichen Jahren blickt CRACKERS selbstbewusst nach vorn. Mit innovativen Konzepten, nachhaltigen Partnerschaften und dem charakteristischen Mix aus Küche, Kunst und Kultur setzt das  Team um Cookie neue Maßstäbe in der Berliner Gastronomie. CRACKERS bleibt seiner DNA treu: Ein Ort, der Menschen zusammenbringt und Grenzen zwischen Dining, Kunst und Nightlife verschwimmen lässt.