Restaurant-Kritik
Au Coin de Bons Enfants, Maastricht
„Überhaupt war dies ein Menü, das auf sehr angenehme Art überraschte - vielleicht vor allem deshalb, weil es in seiner klassischen Ausrichtung ganz gegen den zeitgeistigen Strom schwimmt. Dabei heißt klassisch hier beileibe nicht langweilig, sondern durchaus modern und mit dem Mut zu kräftigen Kombinationen. Timo Reichelts Küche macht Spaß, ebenso wie der aufmerksame und immer präsente Service. Die Weinkarte bietet viele Optionen mit Schwerpunkt in Frankreich und vieles davon zu sehr fairem Kurs. Viele Gründe also, wiederzukommen, wenn wir das nächste Mal in Maastricht sind.“ (Veröffentlicht im Dezember 2024)
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GourmeTour nach Kyoto im April 2027
Japan gilt für viele Feinschmecker als eines der kulinarischen Traumziele. Im Rahmen unserer GourmeTour 2027 wollen wir Kyoto entdecken und besuchen dort die besten Restaurants der Stadt.
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20 Jahre Restaurant-Ranglisten
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Restaurant-Kritik
Tohru in der Schreiberei, München
Forumsmitglied Thomashaj meint: “Wenn man die Küche eines Kochs bisher nicht erlebt hat, so wie wir die von Tohru Nakamura, ist man natürlich doppelt gespannt, vor allem angesichts der hohen Auszeichnungen. Dass uns japanische Einflüsse erwarten würden, war anzunehmen, aber es wäre viel zu kurz gesprungen, die Küche…
Au Coin des bons Enfants
6211 LJ Maastricht
