Christian Mittermair verlässt Wolfshöhle

FREIBURG IM BREISGAU. Der bisherige Sommelier der Wolfshöhle, Christian Mittermair, verlässt das Sternerestaurant. Ab Mai werde er neue Wege gehen, teilt Betreiber und Küchenchef Martin Fauster mit. „Von Beginn an ist Christian Mittermair ein wichtiger Teil unseres Teams. Wir wünschen Ihm alles Gute und bedanken uns von Herzen für die großartige Unterstützung!“, so Fauster.

Der aus Südtirol stammende Mittermair hat zuvor in den Restaurants Schwarzer Adler (Vogtsburg-Oberbergen), Atelier im Bayerischen Hof (München) und Plantitscherhof (Meran/Südtirol) gearbeitet.