Restaurant-Kritik
Purs, Andernach
„Alle Gerichte sind sehr filigran angerichtet und optisch sehr schön. Das geht aber nie auf Kosten von Geschmack und Aromenbildern. Mir gefällt das Konzept sehr gut, ich kann mir gut vorstellen, dass Peter Fridén hier auch mehr als den einen Stern erreichen könnte. Ich komme gerne wieder vorbei, um die Entwicklung zu verfolgen.“ (Veröffentlicht im Januar 2025)
Aktuelle News
Restaurant-Kritik
THE CLOUD by Käfer, München
"Ich war etwas überwältigt von den vielen Eindrücken des Abends."
Personalie
Neue Sommelière im Zur Goldenen Birn
Bettina Veratschnig ist künftig in dem Grazer Sternerestaurant tätig
PURS
PURS
Steinweg 30-32
56626 Andernach
Steinweg 30-32
56626 Andernach
Chef:
Peter Fridén
Kapazität / Sitzplätze: 40
