Eröffnung
La Vie by Thomas Bühner startet am 2. Mai
DÜSSELDORF. Der Eröffnungstermin für das La Vie by Thomas Bühner auf dem Metro Campus nimmt am 2. Mai den Betrieb auf. Wie Thomas Bühner in seinem Newsletter mitteilt, hat es zunächst mittwochs bis samstags abends geöffnet. Außerdem sei geplant, freitags bis sonntags mittags zu öffnen. „Zwei Jahre Planung und sechs Monate Bauzeit liegen hinter uns. Wir freuen uns nach einem Monat intensiver Vorbereitung nun besonders auf Sie, unsere Gäste“, schreibt Thomas Bühner.
Wie bereits gemeldet, ist Gastgeberin Antonia Winkler für den Service und Sommelier Thilo Kownatzki für die Getränkeauswahl verantwortlich. Die Küche wird von Timo Fritsche geleitet, der mit Thomas Bühner lange im La Vie in Osnabrück zusammengearbeitet hat. Die Speisekarte soll das Beste aus zwei Welten vereinen. So soll es Klassiker der La Vie-Küche und modern interpretierte, asiatisch inspirierte neue Gerichte geben. Ein veganes Menü und eine à-la-Carte-Auswahl ist ebenfalls geplant.
Das Restaurant „LA VIE by thomas bühner“ befindet sich in der Schlüterstraße 1 in 40235 Düsseldorf-Flingern.
