Neuer Spitzenreiter in Frankreich-Rangliste

Die Frankreich-Rangliste wird 2025 wird von einem neuen Spitzenreiter angeführt: Das Restaurant Marcon von Régis Marcon in St. Bonnet-le-Froid erreicht erstmals den ersten Platz des Rankings. Das hat die Auswertung der Noten der wichtigsten Restaurantführer für das Land durch Restaurant-Ranglisten.de ergeben. Es löst ein Trio aus drei Restaurants ab, das sich im Vorjahr die Spitzenposition geteilt hat. Ein Teil des Trios, das Plénitude in Paris, folgt nun mit einem Rückstand von 0,2 Punkten auf dem zweiten Platz. Den teilt es sich mit dem Assiette Champenoise in Tinqueux, das 2024 noch auf dem zehnten Platz gelegen hat.

Insgesamt gibt es viel Bewegung in den Top10. Erstmals seit 2022 ist das Troisgros in Ouches wieder mit in der Spitzengruppe. Es verbessert sich vom 16. Platz auf den vierten Rang. Die bisherigen Co-Spitzenreiter des Vorjahres, das La Vague d'Or in St. Tropez und das Flocons de Sel in Megève folgen nun auf dem fünften Platz, den sie gemeinsam mit der Auberge du Vieux Puits in Fontjoncouse belegen. Letzteres lag im vergangenen Jahr auf dem zehnten Platz. Den achten Platz - nach dem 21. Rang im Vorjahr - belegt das L'Ambroisie in Paris. Den neunten Platz teilen sich vier Restaurants: das Couillon La Marine in Noirmoutier-en-l'Île (Vorjahr Platz 6), Arpège in Paris (Vorjahr Platz 4) und Mirazur in Menton (Vorjahr Platz 4).

Bester Neueinsteiger in die Liste ist das L'Abysse Monte-Carlo auf dem 85. Platz. Aufsteiger des Jahres ist das La Pomme d'Or in Sancerre, das sich vom 2.721 Platz auf Rang 245 verbessert.

Insgesamt umfasst die Rangliste 3.731 Restaurants, für die die Bewertungen des Guide Michelin, des Gault&Millau, des Pudlo "Cop  du coeur", die Platzierung bei Opinonated about Dining, sowie die Rankings LaListe, Best Chef Awards, The World's 50 Best Restaurants und Elite Traveller ausgewertet wurden.

Zur neuen Frankreich-Rangliste

Die Veränderungen in der Frankreich-Rangliste 2025 im Vergleich zum Vorjahr

sortiert nach Orten

• Le Bistro d'Hervé in Agde: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Table de Michel Dussau in Agen: abgewertet im Gault&Millau;
• L'Atelier de Nicolas in Aigues-Mortes: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Patio' Né in Aigues-Mortes: neu bewertet im Gault&Millau;
• Ithurria in Aïnhoa: abgewertet bei Elite Traveller;
• La Maison Oppoca in Aïnhoa: neu bewertet im Gault&Millau;
• Côté Cour in Aix-en-Provence: abgewertet im Guide Michelin;
• Étude in Aix-en-Provence: aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Gaodina in Aix-en-Provence: abgewertet im Guide Michelin;
• Kaiseki in Aix-en-Provence: aufgewertet im Gault&Millau;
• La Petite Ferme in Aix-en-Provence: abgewertet im Guide Michelin;
• La Source in Aix-en-Provence: neu bewertet im Gault&Millau;
• Les Caves Henri IV by Le Formal in Aix-en-Provence: neu bewertet im Gault&Millau;
• Mickaël Féval in Aix-en-Provence: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Pierre Reboul in Aix-en-Provence: abgewertet bei Elite Traveller;
• Villa Gallici in Aix-en-Provence: abgewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin; abgewertet im Pudlo
• La Table Floralie in Aix-les-Bains: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Sens Unique in Aix-les-Bains: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• A Nepita in Ajaccio: neu bewertet im Gault&Millau;
• A Terrazza in Ajaccio: abgewertet im Guide Michelin;
• Auberge du Prunelli in Ajaccio: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Terrasse du Fesch in Ajaccio: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Petit Restaurant in Ajaccio: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Écrin in Ajaccio: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Amapola Kitchen in Albi: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Abîme - L'Auberge du Pont in Alby-sur-Chéran: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Bourgeon in Alby-sur-Chéran: aufgewertet im Guide Michelin;
• L'Esprit des Mets in Alès: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Haut-Allier in Alleyras: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Gault&Millau; neu bewertet im Pudlo
• Cueillette in Altillac: abgewertet im Gault&Millau;
• L'Orchidée in Altkirch: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Windhof in Altwiller: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Prieuré in Ambierle: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Guide Michelin;
• Château de Pray in Amboise: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Auberge de l'Abbaye in Ambronay: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Hyacinthe in Amiens: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Julien Binz in Ammerschwihr: abgewertet bei Elite Traveller; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Autour d'un Cep in Angers: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Bouillon Baron in Angers: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Chez Rémi in Angers: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Gribiche in Angers: neu bewertet im Gault&Millau;
• Kazumi in Angers: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Relais in Angers: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Sourire in Angers: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Les Petits Prés in Angers: neu bewertet im Gault&Millau;
• Odorico in Angers: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Sens in Angers: abgewertet im Guide Michelin; abgewertet im Pudlo
• Sens in Angers: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Clau del Loup in Anglars-Juillac: neu bewertet im Gault&Millau;
• Les Jardins in Anglars-Juillac: abgewertet im Guide Michelin;
• La Bistronomie in Angoulême: aufgewertet im Guide Michelin;
• ANTO in Annecy: aufgewertet im Guide Michelin;
• Au Fil du Thiou in Annecy: neu bewertet im Gault&Millau;
• Brasserie Brunet in Annecy: aufgewertet im Guide Michelin;
• Brasserie Irma Bocuse in Annecy: neu bewertet im Gault&Millau;
• Choral in Annecy: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Rotonde des Trésoms in Annecy: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Là-Haut in Annecy: aufgewertet im Guide Michelin;
• Le Restaurant in Annecy: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Esquisse in Annecy: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Maison Benoît Vidal in Annecy: neu bewertet bei Elite Traveller; nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Mazette ! in Annecy: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Minami in Annecy: abgewertet im Guide Michelin;
• Racines in Annecy: neu bewertet im Gault&Millau;
• Saba in Annecy: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Clos des Sens in Annecy-le-Vieux: aufgewertet im Gault&Millau; abgewertet bei La Liste;
• L'Auberge Sur-les-Bois in Annecy-le-Vieux: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Binôme in Annecy-le-Vieux: neu bewertet im Gault&Millau;
• Azimut in Annonay: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Au Colombier in Anse: abgewertet im Guide Michelin;
• La Closerie in Ansouis: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Bacon in Antibes: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Passagère in Antibes: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Le 44 in Antibes: abgewertet im Guide Michelin;
• Le Figuier de Saint-Esprit in Antibes: abgewertet bei Elite Traveller;
• Le P'tit Cageot in Antibes: abgewertet im Guide Michelin;
• Le Vauban in Antibes: neu bewertet im Gault&Millau;
• Les Pêcheurs in Antibes: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Les Vieux Murs in Antibes: neu bewertet im Gault&Millau;
• Louroc in Antibes: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Maison de Bâcon in Antibes: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Nananère in Antibes: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Auberge La Grange aux Loups in Apremont (Oise): neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Castel Damandre in Arbois: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Grapiot in Arbois: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Acacia in Arcachon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Café de la Plage in Arcachon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Ko-sometsuke 2K in Arcachon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Patio in Arcachon: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• L'Atelier de Gaztelur in Arcangues: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Café Basque in Arcangues: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Le Moulin d'Alotz in Arcangues: abgewertet bei Elite Traveller;
• Léonie in Arcangues: aufgewertet im Guide Michelin;
• Au Marquis de Terme in Arcins: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Table in Ardon: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Arnaud Viel in Argentan: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Drum Café in Arles: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Inari in Arles: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Chassagnette in Arles: abgewertet bei Elite Traveller;
• Le Galoubet in Arles: abgewertet im Guide Michelin;
• Le Gibolin in Arles: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Greenstronome in Arles: abgewertet bei La Liste;
• Le Mas de Peint in Arles: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Le Seize in Arles: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Osmose in Armentières: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Vivant in Arradon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Rhapsody in Asnières-sur-Seine: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Table de Castigno in Assignan: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Guide Michelin; abgewertet im Pudlo
• Maison Ailhon in Aubenas: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Hôtel de France in Auch: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• La Grande Salle in Auch: neu bewertet im Gault&Millau;
• Orizhon in Audierne: abgewertet im Guide Michelin;
• Cyril Attrazic in Aumont-Aubrac: aufgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Guide Michelin;
• L'Auberge - Maisons Glenn Anna in Auray: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le P'tit Goustan in Auray: abgewertet im Guide Michelin;
• Terremer au Domaine de Kerdrain in Auray: abgewertet im Guide Michelin;
• En Marge in Aureville: abgewertet bei Elite Traveller;
• Quatre Saisons in Aurillac: abgewertet im Guide Michelin;
• Les Tilleuls in Autrans-Méaudre en Vercors: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Palégrié Chez l'Henri in Autrans-Méaudre en Vercors: neu bewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Jardin Gourmand in Auxerre: abgewertet im Guide Michelin;
• Le Noyo in Auxerre: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Sarment in Auxerre: aufgewertet im Guide Michelin;
• Acte 2 in Avignon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Bibendum in Avignon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Hiély-Lucullus in Avignon: aufgewertet im Guide Michelin;
• Italie là-bas in Avignon: abgewertet im Guide Michelin;
• La Vieille Fontaine in Avignon: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Guide Michelin;
• Mirande in Avignon: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet bei La Liste;
• Pollen in Avignon: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Première édition in Avignon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Chalet in Ax-les-Thermes: abgewertet im Guide Michelin;
• L'Arnsbourg in Baerenthal: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• La Table Bâgésienne in Bâgé-le-Châtel: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• La Table du Cinq in Bagnères-de-Bigorre: aufgewertet im Guide Michelin;
• Le Jardin des Brouches in Bagnères-de-Bigorre: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• O2C in Bagnères-de-Bigorre: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• El Almacèn de Cirès in Bagnères-de-Luchon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Manoir du Lys in Bagnoles-de-l'Orne: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• 1217 in Bagnols: neu bewertet im Gault&Millau;
• Hôtel-Restaurant des Voyageurs in Bagnols: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Ami in Bandol: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Shardana in Bandol: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Les Oliviers in Bandol: abgewertet bei Elite Traveller;
• Café de la Cale in Bangor: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le 180° in Bangor: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Ineffable in Barbentane: neu bewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Chilo in Barcus: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Bistro Saint-Jean in Bar-le-Duc: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Meuse Gourmande in Bar-le-Duc: neu bewertet im Gault&Millau;
• Marine in Barneville-Carteret: neu bewertet im Gault&Millau;
• Partage in Barr: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Château de Sully in Bayeux: abgewertet bei Elite Traveller;
• L'Alcôve in Bayeux: aufgewertet im Guide Michelin;
• Basa in Bayonne: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Nuance in Bayonne: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Relief in Bayonne: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• So'Mets in Beaulieu-sur-Mer: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• The Restaurant des Rois in Beaulieu-sur-Mer: abgewertet bei Elite Traveller;
• Bénaton in Beaune: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Guide Michelin;
• Le Carmin in Beaune: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Gault&Millau;
• L'Ecusson in Beaune: abgewertet im Gault&Millau;
• Loiseau des Vignes in Beaune: abgewertet im Gault&Millau;
• Ma Cuisine in Beaune: neu bewertet im Gault&Millau;
• Autrement in Beauvais: neu bewertet im Gault&Millau;
• Restaurant Côté Marais in Beauvoir-sur-Mer: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Air du Temps in Beauzac: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Chenin in Béhuard: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Vieux Pont in Belcastel: abgewertet bei Elite Traveller;
• La Coopérative in Bélesta: neu bewertet bei Elite Traveller; nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• La Fontaine des Saveurs in Belfort: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Lien in Belfort: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Grange de Belle-Eglise in Belle-Église: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; neu bewertet im Pudlo
• La Table du Marché in Bergerac: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Tour des Vents in Bergerac: abgewertet im Gault&Millau;
• Mélange in Bergerac: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Cour de Rémi in Bermicourt: abgewertet im Gault&Millau;
• L'As de Trèfle in Bernières-sur-Mer: aufgewertet im Gault&Millau;
• Le Jardin in Berry-au-Bac: neu bewertet im Gault&Millau;
• Épicéa in Besançon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Manège in Besançon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Poker d'As in Besançon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Saint Cerf in Besançon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Saint-Pierre in Besançon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Sauvage in Besançon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Les Gamins in Besançon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Loiseau du Temps in Besançon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Maison Renard in Béthune: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Pavé d'Auge in Beuvron-en-Auge: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Calice in Béziers: neu bewertet bei Elite Traveller; nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Ô Petits Bontemps in Béziers: neu bewertet im Gault&Millau;
• Cheri Bibi in Biarritz: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Chez Scott in Biarritz: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Frenchie Biarritz in Biarritz: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Freya in Biarritz: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Rotonde in Biarritz: neu bewertet im Gault&Millau; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Table d'Aurélien Largeau in Biarritz: aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Le Café de Paris in Biarritz: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Saleya in Biarritz: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Les Rosiers in Biarritz: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• L'Impertinent in Biarritz: abgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Gault&Millau;
• Marius in Biarritz: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Lore Ttipia in Bidarray: aufgewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Ahizpak in Bidart: abgewertet im Guide Michelin;
• Table des Frères Ibarboure in Bidart: abgewertet bei Elite Traveller;
• Les Terraillers in Biot: abgewertet bei Elite Traveller;
• Gaua in Biriatou: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Restaurant le Bidassoa Thalasso Serge Blanco in Biriatou: neu bewertet im Gault&Millau;
• Strasbourg in Bitche: abgewertet im Gault&Millau;
• Le Mascaret in Blainville-sur-mer: abgewertet bei Elite Traveller;
• Amour Blanc in Blois: neu bewertet im Gault&Millau; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Assa in Blois: abgewertet bei Elite Traveller;
• Au Rendez-Vous des Pêcheurs in Blois: abgewertet im Guide Michelin;
• Bro's in Blois: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Christophe Hay in Blois: abgewertet bei Elite Traveller; neu aufgenommen bei OAD;
• Le Bistrot du Cuisinier in Blois: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Médicis in Blois: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Val d'Auge in Bondues: neu bewertet im Gault&Millau;
• Chez Marco - La Tonnara in Bonifacio: neu bewertet im Gault&Millau;
• D'Amore by Italo Bassi in Bonifacio: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Finestra by Italo Bassi in Bonifacio: neu bewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Le Comtois in Bonlieu: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Bistrot de Madeleine in Bonne: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Ju - Maison de Cuisine in Bonnieux: abgewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• La Bastide in Bonnieux: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Gault&Millau;
• La Bergerie in Bonnieux: neu bewertet im Gault&Millau; neu aufgenommen im Guide Michelin; abgewertet im Pudlo
• La Table des Amis by Christophe Bacquié in Bonnieux: neu bewertet bei Elite Traveller; nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Amicis in Bordeaux: neu bewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Bo-tannique in Bordeaux: neu bewertet im Gault&Millau;
• Bouchon Bordelais in Bordeaux: neu bewertet im Gault&Millau;
• Cent33 in Bordeaux: neu bewertet im Gault&Millau; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Chapon Fin in Bordeaux: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• C'Yusha in Bordeaux: neu bewertet im Gault&Millau;
• Epicentre in Bordeaux: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Influences in Bordeaux: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Inima in Bordeaux: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Ishikawa in Bordeaux: neu bewertet im Gault&Millau;
• Joki in Bordeaux: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Kedem in Bordeaux: aufgewertet im Guide Michelin;
• La Fine Bouche in Bordeaux: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Table de Montaigne in Bordeaux: abgewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• La Table d'Hotes in Bordeaux: abgewertet im Guide Michelin; abgewertet im Pudlo
• La Tupina in Bordeaux: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le 1544 in Bordeaux: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Cent 33 in Bordeaux: abgewertet im Guide Michelin;
• Le Gabriel in Bordeaux: abgewertet im Guide Michelin;
• Le Quatrième Mur in Bordeaux: aufgewertet im Guide Michelin;
• Lil'Home in Bordeaux: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Observatoire du Gabriel in Bordeaux: neu bewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin;
• L'Oiseau Bleu in Bordeaux: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Madame B in Bordeaux: aufgewertet im Guide Michelin;
• Maison Nouvelle in Bordeaux: aufgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Guide Michelin;
• Memes'tra in Bordeaux: neu bewertet im Gault&Millau;
• Panaille in Bordeaux: aufgewertet im Guide Michelin;
• Pastel in Bordeaux: abgewertet im Guide Michelin;
• Pavillon des Boulevards in Bordeaux: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Point Rouge in Bordeaux: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Pressoir d'Argent in Bordeaux: aufgewertet im Gault&Millau;
• Quanjude in Bordeaux: neu bewertet im Gault&Millau; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Ressources in Bordeaux: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Solena in Bordeaux: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Tentazioni in Bordeaux: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• TLALI in Bordeaux: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Tupina in Bordeaux: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Vivants in Bordeaux: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Rastègue in Bormes-les-Mimosas: neu bewertet im Gault&Millau;
• Saint-James in Bouliac: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Maison Medard in Boulleret: aufgewertet im Gault&Millau;
• Bacav in Boulogne-Billancourt: abgewertet im Guide Michelin;
• Baca'v - Boulogne in Boulogne-Billancourt: aufgewertet im Guide Michelin;
• Bonnotte in Boulogne-Billancourt: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Jean Chauvel in Boulogne-Billancourt: abgewertet im Guide Michelin;
• Mano in Boulogne-Billancourt: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Ilot Vert in Boulogne-sur-Mer: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Ribaudière in Bourg-Charente: abgewertet bei Elite Traveller;
• Auberge Bressane in Bourg-en-Bresse: abgewertet im Gault&Millau;
• Scratch in Bourg-en-Bresse: aufgewertet im Gault&Millau;
• L'Emulsion in Bourgoin-Jallieu: aufgewertet im Gault&Millau;
• Lo Fieu in Bourgoin-Jallieu: aufgewertet im Guide Michelin;
• Les Prémices in Bourron-Marlotte: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Belvédère in Bozouls: abgewertet bei Elite Traveller; nicht mehr bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Domus in Bracieux: aufgewertet im Guide Michelin;
• Moulin de l'Abbaye in Brantôme: abgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Gault&Millau;
• Les Genêts in Brem-sur-Mer: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Auberge du Château in Bressieux: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Table du 20 in Bresson: abgewertet im Gault&Millau;
• Hinoki in Brest: neu bewertet im Gault&Millau;
• Peck & Co in Brest: abgewertet im Gault&Millau;
• Ripailles in Brest: neu bewertet im Gault&Millau;
• J.-M. Pérochon in Brétignolles-sur-Mer: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Maison Joanto in Briscous: abgewertet im Guide Michelin;
• Jardin aux Sources in Brissac: abgewertet im Gault&Millau;
• Bistrot Chambon in Brive-la-Gaillarde: neu bewertet im Gault&Millau;
• Inspyration in Brive-la-Gaillarde: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Table d'Olivier in Brive-la-Gaillarde: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Moon in Brive-la-Gaillarde: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Pérégrinations in Buzançais: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Balbec in Cabourg: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Symbiose in Cabourg: neu bewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• La Bastide Bourrelly in Cabriès: aufgewertet im Gault&Millau;
• Le Goût du Bonheur in Cadenet: abgewertet bei Elite Traveller;
• AGA in Cadillac: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Augia in Caen: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Ivan Vautier in Caen: abgewertet bei Elite Traveller;
• Magma in Caen: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Séquence in Caen: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Simplexité in Caen: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Au Cœur d'Artichaut in Caëstre: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Auberge in Caëstre: aufgewertet im Guide Michelin;
• L'Agapè in Cagnes-sur-Mer: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Chez Suzanne in Cahors: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Château des Salettes in Cahuzac-sur-Vère: abgewertet im Guide Michelin;
• L'Auberge des Arcades in Cahuzac-sur-Vère: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Maison du Safran à l'Allée des Vignes in Cajarc: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Channel in Calais: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Grand Bleu in Calais: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Signoria in Calvi: aufgewertet im Gault&Millau;
• La Table by La Villa in Calvi: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Monique in Calvisson: neu bewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Breizh Café in Cancale: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• La Table de Breizh Café in Cancale: aufgewertet im Guide Michelin;
• Le Bistrot de Cancale in Cancale: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Avarum in Candé-sur-Beuvron: aufgewertet im Guide Michelin;
• La Vieille Tour in Candé-sur-Beuvron: abgewertet im Gault&Millau;
• La Table du Chef in Cannes: neu bewertet im Gault&Millau;
• Palme d'Or in Cannes: neu bewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Riviera in Cannes: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Cuisine in Capbreton: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Petite Table in Capbreton: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Regalty in Capbreton: abgewertet im Gault&Millau;
• La Marmite de Pierrot in Capinghem: abgewertet im Guide Michelin;
• Nicolas Carro in Carantec: abgewertet bei Elite Traveller;
• La Bergerie in Carcassonne: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Table de Franck Putelat in Carcassonne: abgewertet bei La Liste;
• Inicio in Carmaux: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Côté Cuisine in Carnac: abgewertet bei Elite Traveller;
• Granit in Carnac: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Itsasoa in Carnac: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le 6 à Table in Caromb: abgewertet im Guide Michelin;
• Auberge du Vieux Gachet in Carquefou: neu bewertet im Gault&Millau;
• Auberge Sundgovienne in Carspach: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Au Koning Van Peene in Cassel: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Haut Bonheur de la Table in Cassel: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Gault&Millau;
• Les Belles Canailles in Cassis: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Villa Madie in Cassis: aufgewertet bei Elite Traveller;
• La Taverne Besson in Castelnau-de-Lévis: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Part des Anges in Castres: abgewertet im Guide Michelin;
• Les Mets d'Adélaïde in Castres: abgewertet im Guide Michelin;
• Skáli in Caudebec-en-Caux: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Fario in Céret: abgewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Cueillette in Cesson-Sévigné: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Chablis Wine Not in Chablis: aufgewertet im Guide Michelin;
• Les Trois Bourgeons in Chablis: abgewertet im Guide Michelin;
• Cave et Cuisine in Chagny: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Lameloise in Chagny: aufgewertet bei Elite Traveller; abgewertet bei La Liste;
• Table de Chaintré in Chaintré: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Rosô in Challans: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Jerome Feck in Châlons-en-Champagne: abgewertet bei Elite Traveller;
• La Forge in Chalon-sur-Saône: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Bistrot in Chalon-sur-Saône: neu bewertet im Gault&Millau;
• Radio in Chamalières-Europe: abgewertet bei Elite Traveller;
• Carré des Sens in Chambéry: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Folie Cuisine d'Émotions in Chambéry: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Maison Carrier in Chamonix-Mont-Blanc: abgewertet im Guide Michelin;
• La Table du Connétable in Chantilly: abgewertet bei Elite Traveller;
• Le Verbois in Chantilly: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Relais de l'Abbaye in Charlieu: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Carre d'Alethius in Charmes-sur-Rhône: abgewertet bei Elite Traveller;
• Maison Doucet in Charolles: abgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Gault&Millau;
• Lavandin in Charols: neu bewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• La Ferme Saint-Sébastien in Charroux: abgewertet im Guide Michelin;
• Bistrot Racines in Chartres: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Cour du Monarque in Chartres: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Georges in Chartres: abgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Gault&Millau;
• Bistrot des Falaises in Chassagne-Montrachet: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Ed.Em in Chassagne-Montrachet: abgewertet bei Elite Traveller;
• La Cueillette in Chassagne-Montrachet: abgewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Le Soufflot in Chassagne-Montrachet: neu bewertet im Gault&Millau;
• Prosper in Chassagne-Montrachet: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Guy Lassausaie in Chasselay: abgewertet bei Elite Traveller;
• JK Restaurant in Chassy: aufgewertet im Guide Michelin;
• Au Goût du Jour in Château-Arnoux-St-Auban: abgewertet im Guide Michelin;
• Bistro Gaby in Château-Arnoux-St-Auban: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Bonne Etape in Château-Arnoux-St-Auban: abgewertet bei Elite Traveller;
• Notes in Châteaubernard: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Poulpette in Châteaubernard: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• La Citadelle in Châteaubriant: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Cuisine de Bertrand in Château-d'Olonne: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Pilotine in Château-d'Olonne: neu bewertet im Gault&Millau;
• Aux Trois Pastoureaux in Châteaudun: abgewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• La Maison de Celou in Châteauneuf-de-Gadagne: aufgewertet im Guide Michelin;
• Hostellerie du Château des Fines Roches in Châteauneuf-du-Pape: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Comptoir de la Mère Germaine in Châteauneuf-du-Pape: neu bewertet im Gault&Millau;
• Jeux 2 Goûts in Châteauroux: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Écrin des Saveurs in Châteauroux: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Orbys in Châteauroux: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Plūm in Châteauroux: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Fleur de Neige in Châtel: neu bewertet im Gault&Millau;
• Gaya - Cuisine de Bords de Mer in Châtelaillon-Plage: aufgewertet im Gault&Millau;
• L'Impulsif in Châtel-Guyon: neu bewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Le Pierre Scize in Châtillon-sur-Chalaronne: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Saint Lazare in Châtillon-sur-Chalaronne: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Serge Vieira in Chaudes Aigues: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet bei La Liste;
• Auberge du Cheval Blanc in Chaumont-sur-Tharonne: abgewertet im Guide Michelin;
• Château Blanchard in Chazelles-sur-Lyon: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Le Pily in Cherbourg-Octeville: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Gault&Millau;
• La Table - Maison Lobies in Chevannes: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Auberge in Cheverny: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Favori in Cheverny: neu bewertet bei Elite Traveller;
• Les Années 30 in Chinon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Les Jardiniers in Chinon: aufgewertet im Guide Michelin;
• Nemrod in Chinon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La P’tite Patte in Cholet: aufgewertet im Guide Michelin;
• La Table de Philippe Girardon in Chonas-l'Amballan: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Alcalde in Ciboure: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Crocodiles in Ciboure: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Ekaitza in Ciboure: neu bewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Guide Michelin;
• Erroa in Ciboure: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Petit Grill Basque in Ciboure: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Pluviôse in Ciboure: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Txalupa in Ciboure: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Table de Haute-Serre in Cieurac: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Alfred in Clermont-Ferrand: abgewertet im Guide Michelin;
• Apicius in Clermont-Ferrand: abgewertet bei Elite Traveller;
• En/Vie in Clermont-Ferrand: neu bewertet im Gault&Millau;
• Il Visconti in Clermont-Ferrand: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Jean-Claude Leclerc in Clermont-Ferrand: abgewertet bei Elite Traveller;
• Le 62 in Clermont-Ferrand: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Bistrot d'à Côté in Clermont-Ferrand: aufgewertet im Guide Michelin;
• Le Duguesclin in Clermont-Ferrand: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Écureuil in Clermont-Ferrand: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• L'Ostal in Clermont-Ferrand: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Mouffu in Clermont-Ferrand: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Polypode in Clermont-Ferrand: abgewertet im Guide Michelin;
• La Capitelle in Cliousclat: abgewertet im Guide Michelin;
• La Fontaine in Cliousclat: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Treille Muscate in Cliousclat: neu bewertet im Gault&Millau;
• Petit Jacques in Cogolin: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Au Petit Relais in Coligny: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• L'Amphitryon in Collias: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• L'hirondelle in Collias: abgewertet im Guide Michelin;
• Balette in Collioure: abgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Gault&Millau;
• Le 5ème Péché in Collioure: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Girardin in Colmar: abgewertet bei Elite Traveller; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Atelier du Peintre in Colmar: abgewertet bei Elite Traveller;
• Le Quai 21 in Colmar: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Épicurien in Colmar: neu bewertet im Gault&Millau;
• Lucas et Chris in Colmar: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Natali in Colombey-les-Deux-Eglises: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Fleurs d'Olargues in Colombières-sur-Orb: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Cheneaudière in Colroy-la-Roche: aufgewertet im Guide Michelin;
• Alexperience in Combloux: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Signature in Combloux: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Atelier du Nord in Concarneau: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Émilie & Thomas in Conques: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; neu bewertet im Pudlo
• Asterales in Corrençon-en-Vercors: neu bewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Le Chat in Cosne-Cours-sur-Loire: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Prieuré in Coudray: abgewertet im Guide Michelin;
• Auberge de la Brie in Couilly-Pont-aux-Dames: abgewertet bei Elite Traveller;
• Central in Coulon: abgewertet im Guide Michelin;
• Château de Courban in Courban: neu bewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin;
• Château de Courcelles in Courcelles-sur-Vesle: neu bewertet bei Elite Traveller; nicht mehr bewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin;
• Azimut in Courchevel: abgewertet im Guide Michelin;
• Base Kamp by Aïnata in Courchevel: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Baumanière 1850 in Courchevel: aufgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Guide Michelin;
• L'Altiplano au K2 Palace in Courchevel: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Altitude in Courchevel: neu bewertet im Gault&Millau; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le 1947 in Courchevel: aufgewertet bei Elite Traveller; abgewertet bei La Liste;
• Le Grill Alpin in Courchevel: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Lys in Courchevel: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Restaurant in Courchevel: abgewertet im Guide Michelin;
• Rendez-vous in Courchevel: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Auberge d'Allex in Crest: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Len'K - La Maison Bonnet in Crest: aufgewertet im Guide Michelin;
• L'Oiseau sur sa Branche in Crest: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Colombe in Crillon-le-Brave: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Madeleine in Crillon-le-Brave: abgewertet im Guide Michelin;
• La Table du Ventoux in Crillon-le-Brave: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Chênaie in Croutelle: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Mutin Gourmand in Crozon: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Arborescence in Cruseilles: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Château les Carrasses in Cruzy: abgewertet im Gault&Millau;
• La Petite Maison in Cucuron: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Le Quincangrogne in Dampmart: abgewertet bei Elite Traveller; nicht mehr bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Pot d'Etain in Danjoutin: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Complices in Dax: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Essentiel in Deauville: abgewertet bei Elite Traveller;
• Maximin Hellio in Deauville: abgewertet bei Elite Traveller;
• Comptoir à Huîtres in Dieppe: abgewertet im Guide Michelin;
• Préambule in Dieppe: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Sous la Toque d'Olivier in Dieppe: abgewertet im Gault&Millau;
• L'Évidence in Digoin: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Azerole in Dijon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Cave in Dijon: aufgewertet im Guide Michelin;
• DZ'envies in Dijon: abgewertet im Guide Michelin;
• La Table des Climats in Dijon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Arôme in Dijon: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Asperule in Dijon: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Les Jardins by la Cloche in Dijon: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Loiseau des Ducs in Dijon: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Monique, boire et manger in Dijon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Parapluie in Dijon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Saison in Dijon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• So in Dijon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Sublime in Dijon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• William Frachot in Dijon: abgewertet bei Elite Traveller;
• Comète in Dinard: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Pourquoi Pas in Dinard: abgewertet bei Elite Traveller;
• Ombelle in Dinard: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Chaumière in Dole: abgewertet bei Elite Traveller;
• Iida-Ya in Dole: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Romanée in Dole: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Gustalin in Dole: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Table des Échevins in Douai: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Auberge Bienvenue in Doué-la-Fontaine: abgewertet im Guide Michelin;
• ô Flaveurs in Douvaine: abgewertet bei Elite Traveller;
• Au Gourmet in Drusenheim: neu bewertet bei Elite Traveller;
• Le Pré - Xavier Beaudiment in Durtol: aufgewertet im Gault&Millau;
• Utopie in Eguisheim: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Grillade Gourmande in Épernay: neu bewertet im Gault&Millau;
• Symbiose in Épernay: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Relais des Ducs de Lorraine in Épinal: abgewertet bei Elite Traveller;
• Ama in Espelette: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Choko Ona in Espelette: abgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Gault&Millau; neu bewertet im Pudlo
• Terrae in Espelette: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Racines in Étaples: aufgewertet im Guide Michelin;
• Le Bel Ami in Étretat: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Donjon in Étretat: abgewertet bei Elite Traveller; nicht mehr bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• L'Orangerie in Eugénie-les-Bains: aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Fresques in Évian-les-Bains: abgewertet bei Elite Traveller;
• Le Bistrot du Brau in Eygalières: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Maison Hache in Eygalières: abgewertet bei Elite Traveller;
• Château Eza in Eze: abgewertet bei Elite Traveller;
• La Chèvre d'Or in Eze: abgewertet im Gault&Millau;
• La Table de Patrick Raingeard in Èze-Bord-de-Mer: abgewertet bei Elite Traveller; nicht mehr bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Toya in Faulquemont: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Gault&Millau;
• Castellaras in Fayence: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Carré d'Ange in Fayence: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Table de Gabin - Maison de la Source in Fécamp: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Dînée du Viguier in Figeac: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Chez Jeannette in Flassans-sur-Issole: neu bewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Le Jardin de Berne in Flayosc: aufgewertet im Guide Michelin;
• Le Nid in Flayosc: abgewertet im Gault&Millau;
• Auberge de l'Île Enchantée in Fleury-sur-Orne: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• En Pleine Nature in Fonsegrives: abgewertet bei Elite Traveller;
• Fuumi in Fontainebleau: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Axel in Fontainebleau: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Maison Demarcq in Fontaine-Notre-Dame: neu bewertet im Gault&Millau;
• Fontevraud Le Restaurant in Fontevraud-l'Abbaye: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Auberge du Vieux Puits in Fontjoncouse: aufgewertet bei Elite Traveller; abgewertet bei La Liste;
• Auberge Metzger in Fouday: abgewertet im Guide Michelin;
• Huna Le Restaurant in Fouday: aufgewertet im Guide Michelin;
• L'EssenCiel in Fougères: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Mr Guss in Francescas: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Saisonnier in Froideterre: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Bord d'Eau in Fronsac: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Patte d'Oie in Fuissé: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'O des Vignes in Fuissé: abgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Gault&Millau;
• Ruche in Gambais: aufgewertet im Guide Michelin;
• Le Pasturier in Gap: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Musardière in Gasny: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Belrose in Gassin: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Magdeleine - Mathias Dandine in Gémenos: abgewertet bei Elite Traveller;
• Le Grand Café in Gémenos: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Instant du Sud in Générac: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Pélican in Geneston: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La P'tite Sophie in Gérardmer: abgewertet im Guide Michelin;
• Le Pavillon Pétrus in Gérardmer: abgewertet im Guide Michelin;
• Castel de Très Girard in Gevrey-Chambertin: abgewertet im Guide Michelin;
• La Table d'Éole in Gevrey-Chambertin: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Table d'Hôte in Gevrey-Chambertin: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Chambolle in Gevrey-Chambertin: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Millésime in Gevrey-Chambertin: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Oustalet in Gigondas: abgewertet bei Elite Traveller;
• Le Jardin des Plumes in Giverny: abgewertet bei Elite Traveller;
• Clover Gordes in Gordes: abgewertet im Guide Michelin;
• Les Bories in Gordes: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Omma in Gordes: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Delicatessens in Gourdon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Auberge des Tilleuls in Grambois: neu bewertet im Gault&Millau;
• Kléber in Grane: abgewertet im Gault&Millau;
• La Cage aux Fleurs in Granges-les-Beaumont: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Les Cèdres in Granges-les-Beaumont: abgewertet bei Elite Traveller;
• La Citadelle in Granville: neu bewertet im Gault&Millau;
• Bastide St-Antoine in Grasse: abgewertet im Guide Michelin; abgewertet im Pudlo
• La Bastide Saint-Antoine in Grasse: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Fleur de Lys in Grasse: neu bewertet im Gault&Millau;
• Lougolin in Grasse: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Jeanette in Grenoble: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• La Girole in Grenoble: neu bewertet im Gault&Millau;
• Tohu Bohu in Grenoble: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Table des Délices in Grignan: abgewertet im Guide Michelin;
• Le Clair de la Plume in Grignan: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Gault&Millau;
• Les Chemins in Guainville: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Guide Michelin;
• Martin - Domaine de Primard in Guainville: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Maison Tiegezh in Guer: abgewertet bei Elite Traveller;
• brut. in Guérande: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Tête de l'Art in Guérande: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Agapé Bistrot in Guérande: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Briketenia in Guéthary: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Ezkia in Guéthary: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Lurrak in Guéthary: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Gantxo in Guiche: aufgewertet im Guide Michelin;
• Naissain in Gujan-Mestras: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Martin Pêcheur in Hagondange: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Quai des Saveurs in Hagondange: abgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Gault&Millau;
• La Galupe in Hasparren: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Restaurant du Pont in Haute-Goulaine: aufgewertet im Guide Michelin;
• Mont Blanc Restaurant & Goûter in Hauteluce: neu bewertet bei Elite Traveller; nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• La Maison Alyette - Domaine de Locguénolé in Hennebont: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Côté Saint-Pierre in Heugueville-sur-Sienne: neu bewertet im Gault&Millau;
• Entre Terre et Mer in Honfleur: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Fleur de Sel in Honfleur: abgewertet im Gault&Millau;
• L'Âtre in Honfleur: abgewertet im Gault&Millau;
• Le Bréard in Honfleur: abgewertet im Guide Michelin;
• Le Capucine in Honfleur: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Lingot in Honfleur: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Les Passantes in Houlgate: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Auberge de l'Ill in Illhaeusern: aufgewertet bei Elite Traveller; abgewertet bei La Liste;
• La Brucelière in Issigeac: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• L'Atelier Yssoirien in Issoire: abgewertet bei Elite Traveller;
• La Cognette in Issoudun: abgewertet im Guide Michelin;
• Koji in Issy-les-Moulineaux: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Maison Avoise in Issy-les-Moulineaux: neu bewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• L'Embarcadère in Jassans-Riottier: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Villa Morélia in Jausiers: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Xavier Mathieu in Joucas: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Auberge des Ruines in Jumièges: aufgewertet im Guide Michelin;
• Flaveurs - Domaine Mont-Riant in Jurançon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Table d'Olivier Nasti in Kaysersberg: abgewertet bei La Liste;
• L'Alchémille in Kaysersberg: abgewertet bei Elite Traveller;
• L'Inattendu in Kervignac: neu bewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Saint-Christophe in La Baule-Escoublac: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Au G'Retz des Saisons in La Bernerie-en-Retz: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• anico in La Bresse: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le 1131 in La Bussière-sur-Ouche: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Hostellerie Bérard in La Cadière-d'Azur: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Riva in La Cadière-d'Azur: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Les Cornettes in La Chapelle-d'Abondance: abgewertet im Gault&Millau;
• Les Gentianettes in La Chapelle-d'Abondance: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Table de Nans in La Ciotat: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Roche Belle in La Ciotat: aufgewertet im Guide Michelin;
• Au Coer du Village in La Clusaz: neu bewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Alain Llorca in La Colle-sur-Loup: abgewertet bei Elite Traveller;
• La Palmeraie in La Croix-Valmer: abgewertet bei Elite Traveller;
• La Pinède-Plage in La Croix-Valmer: neu bewertet im Gault&Millau;
• Les Saisonniers in La Croix-Valmer: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Vista in La Croix-Valmer: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Auberge de la Mine in La Ferrière-aux-Etangs: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Chai nous comme Chai vous in La Flotte: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Pierrevue in La Jarrie: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Hysope in La Jarrie: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• La Grenouillère in La Madelaine-sous-Montreuil: neu bewertet beim Best Chef Award;
• Anne de Bretagne in La Plaine-sur-Mer: abgewertet bei La Liste;
• Le Saint Paul in La Plaine-sur-Mer: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Hôtel du Centre et du Lauragais in La Pomarède: neu bewertet im Gault&Millau;
• Auberge des Deux Magots in La Roche-Bernard: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Le Moulin de la Gorce in La Roche-l'Abeille: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; neu bewertet im Pudlo
• Annette in La Rochelle: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Christopher Coutanceau in La Rochelle: aufgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Guide Michelin;
• L'Astrolabe in La Rochelle: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Opaline in La Rochelle: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Les Reflets in La Roche-sur-Yon: abgewertet im Gault&Millau;
• La Table de L'Oléa in La Teste-de-Buch: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Café de la Fontaine in La Turbie: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Auberge Frankenbourg in La Vancelle: abgewertet bei Elite Traveller;
• Relais de la Poste in La Wantzenau: aufgewertet im Gault&Millau;
• Zimmer in La Wantzenau: abgewertet im Guide Michelin;
• Château de la Treyne in Lacave: abgewertet bei Elite Traveller;
• Pont de l'Ouysse in Lacave: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Gault&Millau; neu bewertet im Pudlo
• Le Bellevue in Lacroix-Falgarde: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Intramuros in Lagarde-d'Apt: neu bewertet im Gault&Millau;
• Bras Le Suquet in Laguiole: aufgertet bei Elite Traveller;
• Hōra in Laguiole: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Argence in Laguiole: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Bistrot Louise in L'Albenc: aufgewertet im Guide Michelin;
• Chez mon Cousin in Lambersart: neu bewertet im Gault&Millau;
• Empreinte in Lambersart: abgewertet im Pudlo
• Laiterie in Lambersart: abgewertet im Pudlo
• Au Coin des Halles in Langeais: abgewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• L'Atelier Bistrot in Langoëlan: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Claude Darroze in Langon: abgewertet im Gault&Millau;
• La Chapelle au château Guiraud in Langon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Table de la Maison in Langon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Bulle d'Osier in Langres: aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Chez Michèle in Languimberg: abgewertet bei Elite Traveller; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Falène Bleue in Lannepax: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Vioben in Lannilis: aufgewertet im Gault&Millau;
• L'Anthocyane in Lannion: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Etchemaïté in Larrau: aufgewertet im Guide Michelin;
• Le Puits du Trésor in Lastours: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Gault&Millau; neu bewertet im Pudlo
• La Merise in Laubach: aufgewertet bei Elite Traveller;
• Le Champ des Lunes in Lauris: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Guide Michelin;
• L'effet Papilles in Laval: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Racines in Laval: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Auberge de la Forge in Lavalette: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• La Conciergerie in Laventie: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Atmosphères in Le Bourget-du-Lac: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Auberge Lamartine in Le Bourget-du-Lac: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Gault&Millau;
• Maison Pavlov in Le Bouscat: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Ro'cha in Le Bouscat: neu bewertet im Gault&Millau; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Dauphin in Le Breuil-en-Auge: neu bewertet im Gault&Millau;
• Origines in Le Broc: abgewertet bei Elite Traveller;
• Auberge de l'Espérance in Le Buisson-de-Cadouin: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Table du Castellet in Le Castellet: neu bewertet bei Elite Traveller; abgewertet bei La Liste;
• La Table de la Bergerie in Le Champ-sur-Layon: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• La fleur de Sel in Le Creusot: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Estacade in Le Croisic: abgewertet im Guide Michelin;
• Le Cairn in Le Grand-Bornand: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Amarette in Le Grau-du-Roi: neu bewertet im Gault&Millau;
• Spinaker in Le Grau-du-Roi: abgewertet im Guide Michelin;
• Le Poisson d'Avril in Le Guilvinec: neu bewertet im Gault&Millau;
• Jean-Luc Tartarin in Le Havre: abgewertet bei Elite Traveller;
• La Tablée in Le Havre: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Le Bouche à Oreille in Le Havre: neu bewertet im Gault&Millau;
• Chez Jo in Le Lavandou: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Club de Cavalière & Spa in Le Lavandou: abgewertet im Guide Michelin;
• L'Auberge de Bagatelle in Le Mans: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• L'insouciant in Le Mans: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• 16âme in Le Monêtier-les-Bains: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Allegria ! in Le Paradou: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Bec in Le Paradou: abgewertet im Guide Michelin;
• Maison Drouot in Le Paradou: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• La Tête au Loup in Le Pin-au-Haras: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Croix d'Or in Le Pin-la-Garenne: abgewertet im Guide Michelin;
• Les Pieds Dans l'Eau in Le Pin-la-Garenne: aufgewertet im Guide Michelin;
• Sauge in Le Pin-la-Garenne: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Les Hospitaliers in Le Poët-Laval: abgewertet im Guide Michelin;
• Au Pouilly Reuilly in Le Pré-St-Gervais: abgewertet im Guide Michelin;
• Le Temps Suspendu - Château de Fonscolombe in Le Puy-Sainte-Reparade: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Bistro du Clos in Le Rouret: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Âma Terra in Le Tholonet: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Taula Gallici in Le Tholonet: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Les Galinas in Le Tholonet: aufgewertet im Guide Michelin;
• Le Mezquité in Le Touquet-Paris-Plage: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Pavillon in Le Touquet-Paris-Plage: abgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Gault&Millau; neu bewertet im Pudlo
• Numéro 3 in Le Tremblay-sur-Mauldre: abgewertet bei Elite Traveller;
• Bastard in Lectoure: neu bewertet im Gault&Millau;
• Racine in Lectoure: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin;
• L'Auberge du Bassin in Lège-Cap-Ferret: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Auberge du Cheval Blanc in Lembach: abgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Gault&Millau; abgewertet bei La Liste;
• B2K6 in Lempdes: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le B2K6 in Lempdes: abgewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Relais des Moines in Les Arcs: abgewertet bei Elite Traveller;
• L'Aupiho in Les Baux-de-Provence: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Oustaù de Baumanière in Les Baux-de-Provence: neu bewertet beim Best Chef Award; aufgewertet im Gault&Millau;
• La R'mize in Les Gets: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Auberge des Gorges in Les Houches: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Marmite du Pêcheur in Les Mées: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Bistro'Quai in Les Sables-d'Olonne: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Cotriade in Les Sables-d'Olonne: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Lacertus in Les Sables-d'Olonne: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Estran in Les Sables-d'Olonne: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Brasserie Constance - Abbaye de Villeneuve in Les Sorinières: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le 1201 in Les Sorinières: neu bewertet bei Elite Traveller; nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Likoké in Les Vans: abgewertet bei Elite Traveller; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Aphyllanthe in Leucate: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Grand Cap in Leucate: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Gault&Millau; neu bewertet im Pudlo
• 8 Clos in Levernois: neu bewertet im Gault&Millau;
• Hostellerie de Levernois in Levernois: abgewertet bei Elite Traveller;
• la Bouzerotte in Levernois: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Alentour in Levernois: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Bénaton in Levernois: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Relais de Saulx in Levernois: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Expression in Levernois: neu bewertet im Gault&Millau;
• Soul Kitchen in Levernois: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Château Fage - La Maison des Vignes in Libourne: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Table de Catusseau in Libourne: neu bewertet im Gault&Millau;
• A Pasturella in L'Ile Rousse: neu bewertet im Gault&Millau;
• Auberge de l'Ile in L'Ile-Bouchard: abgewertet im Guide Michelin;
• Auberge du Val de Vienne in L'Ile-Bouchard: abgewertet im Gault&Millau;
• Coup de Main in Lille: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Ginko in Lille: neu bewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• La Bottega in Lille: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Table in Lille: abgewertet bei Elite Traveller;
• Lakson in Lille: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le 49R in Lille: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Monsieur Jean in Lille: abgewertet im Guide Michelin;
• Pulpe in Lille: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Restaurant Club Marot in Lille: neu bewertet im Gault&Millau;
• Sébastopol in Lille: neu bewertet im Gault&Millau;
• Suzanne in Lille: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Cuisine in Limoges: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Le Cheverny in Limoges: neu bewertet im Gault&Millau;
• Martin Comptoir in Limoges: neu bewertet im Gault&Millau;
• Philippe Redon in Limoges: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Vivier in L'Isle-sur-la-Sorgue: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Ar Maen Hir in Locronan: neu bewertet im Gault&Millau;
• Félicie in Loos: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Table de Mentone in Lorgues: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Table de Pôl in Lorgues: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Gare aux Goûts in Lorient: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Amphitryon in Lorient: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Le 26-28 in Lorient: aufgewertet im Gault&Millau;
• Le Tire Bouchon in Lorient: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Yachtman in Lorient: neu bewertet im Gault&Millau;
• Sources in Lorient: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Le Prince Noir in Lormont: abgewertet bei Elite Traveller;
• Le Moulin de Bourgchâteau in Louhans: neu bewertet im Gault&Millau;
• Insitio in Lourmarin: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• MatCha in Lourmarin: neu bewertet im Gault&Millau;
• Une Table à la Campagne - La Fenière in Lourmarin: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Auberge de Lucinges in Lucinges: aufgewertet im Gault&Millau;
• A Casa di Ma in Lumio: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Alebrije in Lyon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Armada in Lyon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Au 14 Février in Lyon: abgewertet bei Elite Traveller;
• Balthaz'Art in Lyon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Bulle in Lyon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Burgundy by Mathieu in Lyon: aufgewertet im Gault&Millau;
• Carré Royal in Lyon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Cazenove in Lyon: abgewertet im Guide Michelin;
• Chez Terra in Lyon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Circle in Lyon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Contre-Champ in Lyon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Daniel et Denise Croix-Rousse in Lyon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Danton in Lyon: aufgewertet im Guide Michelin;
• Epona in Lyon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Fujiyama 55 in Lyon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Gourmet de Sèze in Lyon: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Jérémy Galvan in Lyon: abgewertet bei Elite Traveller; nicht mehr bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• La Mutinerie in Lyon: aufgewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• L'Argot in Lyon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Bouchon Sully in Lyon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Garet in Lyon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Mercière in Lyon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Poivron Bleu in Lyon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Suprême in Lyon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Tiroir in Lyon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Zeste Gourmand in Lyon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Leptine in Lyon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Les Loges in Lyon: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Pudlo
• L'Institut Restaurant in Lyon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Maison Clovis in Lyon: abgewertet im Guide Michelin;
• Maison Léa in Lyon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Mère Brazier in Lyon: abgewertet bei La Liste;
• Neuvième Art in Lyon: abgewertet bei La Liste;
• Ombellule in Lyon: neu bewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Opaline in Lyon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Osteria Matto in Lyon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Prairial in Lyon: abgewertet bei Elite Traveller;
• PY Restaurant in Lyon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Racine in Lyon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Regain in Lyon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Saku Restaurant in Lyon: abgewertet im Guide Michelin;
• Taggat in Lyon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Takao Takano in Lyon: abgewertet bei La Liste;
• Veronatuti in Lyon: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Licorne Royale in Lyons-la-Forêt: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Refuge des Gourmets in Machilly: abgewertet bei Elite Traveller;
• Ma Table en Ville in Mâcon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Pierre in Mâcon: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Côté Quillier in Magescq: abgewertet im Guide Michelin;
• Relais de la Poste in Magescq: aufgewertet im Gault&Millau; abgewertet bei La Liste;
• L'Oustalet Maïanen in Maillane: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Domaine du Colombier in Malataverne: aufgewertet im Gault&Millau;
• Le Bistrot 270 in Malataverne: neu bewertet im Gault&Millau;
• Bon Accueil in Malbuisson: abgewertet bei Elite Traveller;
• Pamparigouste - Le Couvent des Minimes in Mane: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Bistrot du Chef in Manosque: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Les Incontournables in Manosque: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Auberge de la Tour in Marcolès: abgewertet bei Elite Traveller;
• Oxalis in Marcolès: aufgewertet im Guide Michelin;
• La Salle à Manger in Marcq-en-Baroeul: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Rēpu in Marcq-en-Baroeul: aufgewertet im Guide Michelin;
• Rozó in Marcq-en-Baroeul: aufgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Guide Michelin;
• Septentrion in Marcq-en-Baroeul: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Clos du Lac in Margencel: neu bewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Le Cerf in Marlenheim: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Le Point d'Origine in Marly-le-Roi: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Village in Marly-le-Roi: abgewertet bei Elite Traveller;
• Alivetu in Marseille: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• AM par Alexandre Mazzia in Marseille: neu bewertet beim Best Chef Award;
• Belle de Mars in Marseille: neu bewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Būbo in Marseille: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Chez Fonfon in Marseille: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Ekume in Marseille: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Kin in Marseille: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Cantinetta in Marseille: abgewertet im Guide Michelin;
• Lacaille in Marseille: abgewertet im Guide Michelin;
• Le Jardin de l'Orphéon Maison Montgrand in Marseille: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• L'Epuisette in Marseille: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Guide Michelin;
• L'Escapade Marseillaise in Marseille: abgewertet im Guide Michelin;
• Mijoba in Marseille: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Miramar in Marseille: neu aufgenommen bei OAD;
• Nestou in Marseille: neu bewertet im Gault&Millau;
• Otto in Marseille: neu bewertet im Gault&Millau;
• Ourea in Marseille: neu bewertet im Gault&Millau;
• Passédat - Le Petit Nice in Marseille: neu bewertet beim Best Chef Award;
• Prémices in Marseille: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Regain in Marseille: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Sépia in Marseille: abgewertet im Gault&Millau;
• Une Table au Sud in Marseille: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Grand'Vigne in Martillac: abgewertet bei La Liste;
• Le Castet in Martres-Tolosane: neu bewertet im Gault&Millau;
• Dyades in Massignac: neu bewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Guide Michelin;
• Ô Délices des Papilles in Matignicourt-Goncourt: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Forge in Mayenne: aufgewertet im Guide Michelin;
• L'Eveil des Sens in Mayenne: abgewertet bei Elite Traveller;
• Restaurant du Champ de Mars in Meaux: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Anata in Megève: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Flocons de Sel in Megève: neu bewertet beim Best Chef Award; abgewertet im Gault&Millau; abgewertet bei La Liste;
• La Table de l'Alpaga in Megève: abgewertet bei Elite Traveller;
• Le 1920 in Megève: abgewertet bei Elite Traveller; nicht mehr bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Le Prieuré in Megève: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Saint-Nicolas - Au Coin du Feu in Megève: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le St-Nicolas in Megève: aufgewertet im Gault&Millau;
• Marc Veyrat in Megève: neu bewertet im Gault&Millau;
• Vous in Megève: neu bewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• L'Argentière in Melle: neu bewertet im Gault&Millau;
• Safranière in Mende: abgewertet im Guide Michelin;
• Casa Fuego in Menton: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• JR Bistronomie in Menton: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Mirazur in Menton: aufgewertet beim Best Chef Award;
• Château de Mercuès in Mercuès: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Guide Michelin; abgewertet im Pudlo
• Le Duèze - Château de Mercuès in Mercuès: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Ekrin in Meribel: abgewertet bei Elite Traveller;
• La Terrasse des Cigales in Merindol: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Au Soleil in Merkwiller-Pechelbronn: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Chiquito in Méry-sur-Oise: abgewertet im Gault&Millau;
• Chez Moi in Metz: abgewertet im Guide Michelin;
• Jardin de Bellevue in Metz: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Fleure de Ly in Metz: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Terroirs de Lorraine in Metz: neu bewertet im Gault&Millau;
• Timilìa in Metz: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Yozora in Metz: neu bewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• L'Escarbille in Meudon: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• A Casetta in Mezzavia: neu bewertet im Gault&Millau;
• Chez Séraphin in Mezzavia: neu bewertet im Gault&Millau;
• Am Lindeplatzel in Mittelbergheim: abgewertet im Guide Michelin;
• La Table du 5 in Mittelbergheim: neu bewertet im Gault&Millau;
• Auberge Le Prieuré in Moirax: abgewertet bei Elite Traveller;
• Beaugravière in Mondragon: abgewertet im Guide Michelin;
• Les Fresques in Monestier: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Robe in Montaigu: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• L'Atelier in Montaigu: aufgewertet im Guide Michelin;
• Auberge du Pont des Pierres in Montanges: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• La Calèche in Montarcher: abgewertet im Guide Michelin;
• Au Fil de l'Eau in Montauban: neu bewertet im Gault&Millau;
• Les 5 Bouchons in Montauban: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Évidence in Montbazon: abgewertet bei Elite Traveller;
• Le Saint-Martin in Montbéliard: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Montcenis in Montcenis: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le P'tit Polyte in Mont-de-Lans: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Les Clefs d'Argent in Mont-de-Marsan: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Guide Michelin;
• Café de Paris in Monte-Carlo: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Elsa in Monte-Carlo: neu bewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Em Sherif in Monte-Carlo: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Table d'Élise in Monte-Carlo: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Abysse Monte-Carlo in Monte-Carlo: neu bewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Gault&Millau; neu bewertet bei La Liste; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Le Blue Bay in Monte-Carlo: aufgewertet im Gault&Millau;
• Le Grill in Monte-Carlo: abgewertet bei Elite Traveller;
• Les Ambassadeurs by Christophe Cussac in Monte-Carlo: abgewertet bei La Liste;
• Louis XV in Monte-Carlo: abgewertet bei Elite Traveller;
• Marius in Monte-Carlo: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Yoshi in Monte-Carlo: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Guide Michelin;
• Zeffirino in Monte-Carlo: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Café de l'Ardèche in Montélimar: abgewertet im Guide Michelin;
• Le K in Montenach: neu bewertet bei Elite Traveller;
• Côté Bistro in Montlivault: abgewertet im Guide Michelin;
• Ezia in Montlivault: aufgewertet im Gault&Millau;
• La Chapelle in Montluçon: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Auberge du Cellier in Montner: abgewertet im Gault&Millau;
• Aliro in Montpellier: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Anga in Montpellier: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Céna in Montpellier: neu bewertet im Gault&Millau; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Chez Boris in Montpellier: neu bewertet im Gault&Millau;
• Chez Delagare in Montpellier: neu bewertet im Gault&Millau;
• Ébullition in Montpellier: aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Jardin des Sens in Montpellier: neu bewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Gault&Millau;
• La Réserve Rimbaud in Montpellier: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• L'Arbre in Montpellier: abgewertet im Gault&Millau;
• Le Ban des Gourmands in Montpellier: neu bewertet im Gault&Millau;
• Leclere in Montpellier: aufgewertet im Gault&Millau;
• Mahé in Montpellier: neu bewertet im Gault&Millau;
• Pastis in Montpellier: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• SouKa in Montpeyroux: abgewertet im Gault&Millau;
• L'Aparté in Montrabé: abgewertet bei Elite Traveller;
• Isolé in Montreuil: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Villa9Trois in Montreuil: neu bewertet bei Elite Traveller; nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• L'Auberge Fleurie in Montsalvy: neu bewertet im Gault&Millau;
• Bistrot de Port-Lesney in Mouchard: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Comptoir Kokagué in Mouchard: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Bohème in Mougins: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Amandier de Mougins in Mougins: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Bistrot de Mougins in Mougins: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Bulle d'Air in Moulins: neu bewertet im Gault&Millau;
• Bastide de Moustiers in Moustiers-Ste-Marie: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• La Ferme Sainte-Cécile in Moustiers-Ste-Marie: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Il Cortile in Mulhouse: abgewertet bei Elite Traveller;
• Auberge aux 4 Saisons in Munster: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Auberge Grand'Maison in Mûr-de-Bretagne: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Bistrot Gros in Nancy: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Cadet in Nancy: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le 27 Gambetta in Nancy: abgewertet im Gault&Millau;
• Madame in Nancy: abgewertet im Guide Michelin;
• Patern in Nancy: neu bewertet im Gault&Millau; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Transparence in Nancy: neu bewertet im Gault&Millau;
• Cabane in Nanterre: abgewertet im Guide Michelin;
• Bairoz in Nantes: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Félix in Nantes: abgewertet im Guide Michelin;
• Freia in Nantes: neu bewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• La Mandale in Nantes: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Abélia in Nantes: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Atlantide 1874 in Nantes: abgewertet bei Elite Traveller;
• L'Océanide in Nantes: abgewertet im Guide Michelin;
• Lulu Rouget in Nantes: abgewertet bei Elite Traveller;
• Maison Bagarre in Nantes: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Manoir de la Régate in Nantes: neu bewertet beim Best Chef Award;
• Meraki in Nantes: neu bewertet im Gault&Millau;
• OBBO in Nantes: aufgewertet im Guide Michelin;
• Omija in Nantes: aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Sain in Nantes: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Sépia in Nantes: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Sources in Nantes: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• La Table Lionel Giraud in Narbonne: abgewertet bei La Liste;
• L'Art de Vivre in Narbonne: aufgewertet im Gault&Millau;
• Les Grands Buffets in Narbonne: abgewertet im Gault&Millau;
• Méditerranéo in Narbonne: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Relais du Castéra in Nestier: abgewertet im Guide Michelin;
• Liberté in Neuillé-le-Lierre: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Chez Livio in Neuilly-sur-Seine: neu bewertet im Gault&Millau;
• Ribote in Neuilly-sur-Seine: abgewertet im Guide Michelin;
• Yushin in Neuilly-sur-Seine: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Jean-Michel Couron in Nevers: neu bewertet im Gault&Millau;
• Brioude in Neyrac-les-Bains: aufgewertet im Guide Michelin;
• Apopino in Nice: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Bar des Oiseaux in Nice: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• By pm in Nice: abgewertet im Guide Michelin;
• Chabrol in Nice: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Comptoir du Marché in Nice: abgewertet im Guide Michelin;
• Fine Gueule in Nice: neu bewertet im Gault&Millau;
• Flaveur in Nice: abgewertet bei La Liste;
• Franchin in Nice: abgewertet im Gault&Millau;
• Jan in Nice: abgewertet bei Elite Traveller;
• La Petite Maison in Nice: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Réserve de Nice in Nice: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Alchimie in Nice: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Aromate in Nice: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• L'Atelier in Nice: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Bistro Gourmand in Nice: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Bistrot d'Antoine in Nice: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Bistrot des Docks in Nice: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Canon in Nice: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Chantecler in Nice: abgewertet bei Elite Traveller;
• Le Comptoir du Marché in Nice: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Goupil in Nice: abgewertet im Guide Michelin;
• Le Mesclun in Nice: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Safari in Nice: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Socle in Nice: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Olive & Artichaut in Nice: neu bewertet im Gault&Millau;
• ONICE in Nice: neu bewertet beim Best Chef Award;
• Peixes Bonaparte in Nice: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Pirouette in Nice: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Pure & V in Nice: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Restaurant de l'Autobus in Nice: neu bewertet im Gault&Millau;
• Zorzetto in Nice: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Chapelle St-Martin in Nieul: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Aux Plaisirs des Halles in Nîmes: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Duende in Nîmes: abgewertet bei Elite Traveller;
• Gigi, Table Méditerranéenne in Nîmes: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Jerome Nutile in Nîmes: abgewertet bei Elite Traveller;
• Le Bistr'AU - Le Mas de Boudan in Nîmes: aufgewertet im Guide Michelin;
• Lisita in Nîmes: abgewertet im Guide Michelin;
• Menna in Nîmes: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Skab in Nîmes: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Auberge des 3 J in Nocé: abgewertet im Guide Michelin;
• Oiseau - Oiseau in Nocé: neu bewertet im Gault&Millau;
• Couillon La Marine in Noirmoutier-en-l'Île: neu bewertet beim Best Chef Award; aufgewertet bei Elite Traveller;
• Élise in Noirmoutier-en-l'Île: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Table d'Élise in Noirmoutier-en-l'Île: abgewertet im Guide Michelin; abgewertet im Pudlo
• L'Assiette au Jardin in Noirmoutier-en-l'Île: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Étier in Noirmoutier-en-l'Île: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Midupi in Nolay: neu bewertet im Gault&Millau;
• Auberge des Églantiers in Notre-Dame-de-Bellecombe: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Toi du Monde in Notre-Dame-de-Bellecombe: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Auberge de Noves in Noves: abgewertet im Guide Michelin;
• Auberge du Pont d'Acigné in Noyal-sur-Vilaine: abgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Gault&Millau;
• La Cabotte in Nuits-St-Georges: neu bewertet im Gault&Millau;
• Premnord in Nuits-St-Georges: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Parc in Obernai: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• L'Osmose in Obernai: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Colombier in Offranville: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Guide Michelin;
• La Verrière in Olmeto: neu bewertet bei Elite Traveller; nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Les Hauts de Loire in Onzain: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Gault&Millau; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Gric in Orléans: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Lièvre Gourmand in Orléans: abgewertet bei Elite Traveller;
• La Maison in Orthez: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Miro in Ostwald: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Table du 6717 in Ottrott: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Château d'Origny in Ouches: neu bewertet bei Elite Traveller; nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Troisgros in Ouches: aufgewertet bei Elite Traveller;
• La Serre in Paimpol: abgewertet im Gault&Millau;
• Le Saint-Georges in Palavas-les-Flots: aufgewertet im Guide Michelin;
• De France in Pamiers: neu bewertet im Gault&Millau;
• 114, Faubourg in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• 19.20 by Norbert Tarayre in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• 24 - Le Restaurant in Paris: abgewertet im Gault&Millau;
• 404 in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• 52 Faubourg St-Denis in Paris: abgewertet im Guide Michelin;
• A Noste in Paris: abgewertet im Guide Michelin;
• À Table in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• a.lea in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• A.T in Paris: aufgewertet beim Best Chef Award;
• Accents Table Bourse in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Adami in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Adraba in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Agapé in Paris: aufgewertet im Guide Michelin;
• Aida in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Akabeko in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Akira Back Paris in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Akrame in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Alan Geaam in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Aldehyde in Paris: neu bewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Alléno Paris - Pavillon Ledoyen in Paris: aufgewertet beim Best Chef Award;
• Alliance in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Alluma in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Amâlia in Paris: abgewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; abgewertet im Pudlo
• Ambassade d'Auvergne in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Ambos in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Anima in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Anne in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Anona in Paris: neu bewertet beim Best Chef Award; abgewertet bei Elite Traveller;
• Archeste in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Archeste in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Armani Ristorante in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Gault&Millau;
• Arnaud Nicolas in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Arpège in Paris: aufgewertet beim Best Chef Award; aufgewertet bei Elite Traveller;
• Astrance in Paris: neu bewertet beim Best Chef Award; abgewertet bei Elite Traveller; neu aufgenommen bei La Liste;
• Au Bascou in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Au Bon Accueil in Paris: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Au Bon Coin in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Au Moulin à Vent in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Auberge Nicolas Flamel in Paris: abgewertet im Gault&Millau;
• Auguste in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Automne in Paris: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Aux 2 K in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Aux Enfants Gâtés in Paris: abgewertet im Guide Michelin;
• Aux Lyonnais in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Baan Boran in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Baca'v in Paris: abgewertet im Guide Michelin;
• Baca'v par Gilles Choukroun in Paris: aufgewertet im Guide Michelin;
• Baieta in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Baillotte in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Balagan in Paris: abgewertet im Guide Michelin;
• Bassar in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Belle Maison in Paris: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Bellefeuille in Paris: abgewertet im Gault&Millau;
• Bellini in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Benjamin Schmitt Restaurant in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Benoît in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Guide Michelin;
• Bistrot Augustin in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Bistrot Belhara in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Bistrot des Fables in Paris: aufgewertet im Guide Michelin;
• Bistrot du Dôme in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Blanc in Paris: aufgewertet Elite Traveller; aufgewertet im Guide Michelin; neu aufgenommen bei OAD; aufgewertet im Pudlo
• Bloom in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Bloom Garden in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Bombance in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Bon Kushikatsu in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Bonhomme in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Braise in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Brasserie du Louvre in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Brion in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• BRU in Paris: aufgewertet im Guide Michelin;
• Café des Ministères in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Caffè Stern in Paris: abgewertet im Gault&Millau;
• Calice in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Campelli in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Capsule in Paris: aufgewertet im Guide Michelin;
• Cèna in Paris: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Chakaiseiki Akiyoshi in Paris: neu bewertet bei Elite Traveller; neu aufgenommen bei La Liste;
• Champeaux in Paris: abgewertet im Guide Michelin;
• Chenapan in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Chez Ly in Paris: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Chez Monsieur in Paris: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Chiberta in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Gault&Millau; neu bewertet im Pudlo
• Chocho in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Clémentine in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Clover Green in Paris: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Clutch in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• CoDa in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Colvert in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Comice in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Comme Chez Maman in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Contraste in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Cristal Room Baccarat in Paris: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Cucina in Paris: abgewertet im Guide Michelin;
• Da Roco in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Dame Augustine in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Dandelion in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Dante in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Datil in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Gault&Millau;
• David Toutain in Paris: neu bewertet beim Best Chef Award;
• D'Chez Eux in Paris: abgewertet im Gault&Millau;
• Des Terres in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Deux Bistrot de chefs in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Eclipses in Paris: aufgewertet im Gault&Millau;
• Edith in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Emporio Armani Caffè in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Epicure in Paris: aufgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Gault&Millau; abgewertet bei La Liste;
• Épisodes in Paris: neu bewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• ERH in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Erso in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• ES in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Etsi in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Eunoé in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Fana in Paris: aufgewertet im Guide Michelin;
• Faubourg Daimant in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Fief in Paris: neu bewertet beim Best Chef Award; abgewertet bei Elite Traveller;
• Fleur de Pavé in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• FOGO in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Frédéric Simonin in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Fulgurances in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Galanga in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Gault&Millau;
• Garance in Paris: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Godaille in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Grande Cascade in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Grands Boulevards in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Granite in Paris: neu bewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Gault&Millau;
• Guefen in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Guy Savoy in Paris: neu bewertet beim Best Chef Award;
• H Kitchen in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Habile. in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Hakuba in Paris: neu bewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Halo Paris in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Hébé in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Helen in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Hémicycle in Paris: neu bewertet beim Best Chef Award;
• Hestia in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• il Bacaro in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Ilô in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Ischia - Cyril Lignac in Paris: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Jacques Faussat in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Jean Imbert in Paris: neu bewertet bei Elite Traveller;
• Jeanne-Aimée in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• J'Go in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Jin in Paris: neu bewertet im Gault&Millau; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Jium in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• jjii in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Jòia par Hélène Darroze in Paris: abgewertet im Guide Michelin;
• Joséphine - Chez Dumonet in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Jupi in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Kapara in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Kei in Paris: neu bewertet beim Best Chef Award; aufgewertet bei Elite Traveller;
• Ken Kawasaki in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Ken Yamamoto in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L’Oyat in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Bonne Excuse in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Contre Allée in Paris: abgewertet im Guide Michelin;
• La Cuisine de l'E7 - Hôtel Edouard 7 in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Dame de Pic in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• La Datcha in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Ferme du Pré in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Fourchette du Printemps in Paris: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• La Régalade Saint-Honoré in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Régalade St-Honoré in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Rôtisserie d'Argent in Paris: abgewertet im Gault&Millau;
• La Scène in Paris: abgewertet bei La Liste;
• La Scène Thélème in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Gault&Millau;
• La Table d'Aki in Paris: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• La Tour de Montlhéry in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Absinthe in Paris: abgewertet im Guide Michelin;
• L'Abysse au Pavillon Ledoyen in Paris: aufgewertet bei Elite Traveller;
• L'Ambroisie in Paris: aufgewertet im Gault&Millau;
• Langosteria in Paris: abgewertet im Gault&Millau;
• Lao Siam in Paris: aufgewertet im Guide Michelin;
• L'Arcane in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Guide Michelin; abgewertet bei OAD; abgewertet im Pudlo
• L'Arôme in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• L'Arpaon in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Lasserre in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Gault&Millau;
• L'Atelier de Joël Robuchon in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Atelier de Joël Robuchon - Etoile in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• L'Attilio in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• LAVA - Cuisine & Vin in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Lazare in Paris: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• LAZU in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le 122 in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le 6 in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le 703 in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Baudelaire in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Le Beaucé in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Bistrot du Maquis in Paris: abgewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Le Boréal in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Bougainville in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Cadoret in Paris: aufgewertet im Guide Michelin;
• Le Café de Mars in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Chardenoux in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Chateaubriand in Paris: neu bewertet bei Elite Traveller; nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Le Cherche Midi in Paris: abgewertet im Guide Michelin;
• Le Cinq in Paris: neu bewertet beim Best Chef Award; aufgewertet im Gault&Millau;
• Le Clarence in Paris: neu bewertet beim Best Chef Award; abgewertet bei La Liste;
• Le Comptoir in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Comptoir Boutary in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Coq & Fils in Paris: abgewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Le Cornichon in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Cyrano in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Duc in Paris: abgewertet im Pudlo
• Le Faham by Kelly Rangama in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Le Gabriel in Paris: neu bewertet beim Best Chef Award; aufgewertet bei Elite Traveller;
• Le Galopin in Paris: abgewertet im Guide Michelin;
• Le George in Paris: aufgewertet im Gault&Millau;
• Le Grand Restaurant in Paris: neu bewertet beim Best Chef Award; abgewertet bei La Liste;
• Le Grand Véfour in Paris: abgewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Le Grand Venise in Paris: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Le Jules Verne in Paris: neu aufgenommen bei La Liste;
• Le Matré in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Mermoz in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Meurice Alain Ducasse in Paris: aufgewertet beim Best Chef Award; aufgewertet im Gault&Millau;
• Le Nom M'échappe in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Pergolèse in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Petit Lucas in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Petit Verdot in Paris: abgewertet im Gault&Millau;
• Le Pré Catelan in Paris: neu bewertet beim Best Chef Award; abgewertet bei La Liste;
• Le Radis Beurre in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Réciproque in Paris: abgewertet im Guide Michelin;
• Le Réminet in Paris: abgewertet im Gault&Millau;
• Le Roch in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Saint-Sébastien in Paris: abgewertet im Guide Michelin;
• Le Sergent Recruteur in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Le Servan in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Tire-Bouchon Rodier in Paris: aufgewertet im Guide Michelin;
• Le Tout-Paris in Paris: aufgewertet im Gault&Millau;
• Le Vitis in Paris: abgewertet im Gault&Millau;
• L'Ecailler du Bistrot in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Entredgeu in Paris: abgewertet im Guide Michelin;
• L'Epi Dupin in Paris: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Les Affranchis in Paris: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Les Cocottes in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Les Ombres in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Les Parisiens in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Les Petites Sorcières in Paris: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Les Petits Parisiens in Paris: abgewertet im Guide Michelin;
• L'Esquisse in Paris: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• L'Évadé in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Initial in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Liquide in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Orangerie in Paris: neu aufgenommen bei La Liste;
• L'Oseille in Paris: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Louis in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Guide Michelin;
• L'Ouzeri in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Mâche in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Madame FAN in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Magma in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Maison in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Maison Brut in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Maison Cluny in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Maison Dubois in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Gault&Millau;
• Maison Rostang in Paris: abgewertet bei La Liste;
• Maison Ruggieri in Paris: abgewertet bei La Liste; abgewertet im Guide Michelin; abgewertet im Pudlo
• Mắm From Hanoï in Paris: aufgewertet im Guide Michelin;
• Manko in Paris: abgewertet im Gault&Millau;
• Marcore in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Marie Akaneya in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Marius in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Marius et Janette in Paris: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Matka in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Mavrommatis in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Mavrommatis - Le Bistro Passy in Paris: abgewertet im Guide Michelin;
• Maxan in Paris: abgewertet im Gault&Millau;
• Milagro in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Minore in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Mojju in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Mokko in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Mordu in Paris: abgewertet im Guide Michelin;
• MoSuke in Paris: aufgewertet im Gault&Millau; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Mova in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Nakatani in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Neige d'Ete in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet bei OAD;
• NESO in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Neva Cuisine in Paris: abgewertet im Gault&Millau;
• Nodaïwa in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Nomicos in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Nonos par Paul Pairet in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Nosso in Paris: aufgewertet im Gault&Millau;
• OKA in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Guide Michelin; abgewertet im Pudlo
• Oktobre in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Okuda in Paris: abgewertet im Guide Michelin;
• Omar Dhiab in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Gault&Millau;
• Origines in Paris: aufgewertet im Guide Michelin;
• Osmossi - Maison Mavrommatis in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Otto in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Oxte in Paris: aufgewertet im Gault&Millau; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Pages in Paris: abgewertet im Gault&Millau;
• Palais Royal in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Parcelles in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Pasco in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Passerini in Paris: abgewertet im Gault&Millau;
• Passionné in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Paulownia in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Pavyllon in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Penati al Baretto in Paris: abgewertet im Guide Michelin;
• Penati al Baretto in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Pertinence in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Petit Boutary in Paris: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Petrus in Paris: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Phébé in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Pho Tai in Paris: abgewertet im Guide Michelin;
• Pianovins in Paris: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Piero TT in Paris: aufgewertet im Gault&Millau;
• Pierre Gagnaire in Paris: neu bewertet beim Best Chef Award; aufgewertet bei Elite Traveller; abgewertet bei La Liste;
• Pleine Terre in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Ploc in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Plume in Paris: abgewertet im Guide Michelin;
• Pouliche in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Prunier par Yannick Alléno in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Pur' in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Qasti in Paris: abgewertet im Gault&Millau;
• Qasti Green in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Quelque Part in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Qui Plume la Lune in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Gault&Millau;
• Quincy in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Ratn in Paris: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Rech in Paris: abgewertet im Guide Michelin;
• Relais Louis XIII in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Repaire de Cartouche in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Restaurant F in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Restaurant H in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Sancerre in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Septime in Paris: neu bewertet beim Best Chef Award;
• Sétopa in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Shabour in Paris: neu bewertet im Gault&Millau; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Shang Palace in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Sharma Ji in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Shirvan Café Métisse in Paris: abgewertet im Gault&Millau;
• Soces in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Soé in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Sola in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Gault&Millau; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Solstice in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Spoon in Paris: abgewertet im Guide Michelin;
• Super Huit in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Sushi B in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Sushi Shunei in Paris: aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Sushi Yoshinaga in Paris: neu bewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Guide Michelin;
• Table - Bruno Verjus in Paris: aufgewertet beim Best Chef Award;
• Table Penja in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Taillevent in Paris: aufgewertet im Gault&Millau;
• Tan Dinh in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Tekés in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Thiou in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Thoumieux in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Tomy & Co in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Tour d'Argent in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Towa in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Tracé in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Trente-Trois in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Gault&Millau; neu bewertet im Pudlo
• Truffière in Paris: abgewertet im Guide Michelin;
• Tsukizi in Paris: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Vaisseau in Paris: neu bewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Vendémiaire in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Via Del Campo in Paris: neu bewertet im Gault&Millau;
• Violon d'Ingres in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Virtus in Paris: neu bewertet bei Elite Traveller; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• VIVE, Maison Mer in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Yoshinori in Paris: abgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Gault&Millau; neu bewertet im Pudlo
• Ze Kitchen Galerie in Paris: abgewertet bei Elite Traveller;
• Zeffirino in Paris: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Interprète in Pau: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Ossau in Pau: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Maison Ruffet in Pau: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Maynats in Pau: neu bewertet im Gault&Millau;
• Omnivore in Pau: aufgewertet im Guide Michelin;
• Paute in Pau: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Resto Dit Vin in Pau: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Haut-Linage in Penmarch: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Atelier in Périgueux: abgewertet im Guide Michelin;
• Le Pétrocore in Périgueux: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Oxalis in Périgueux: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Charlemagne in Pernand-Vergelesses: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; neu bewertet im Pudlo
• La Galinette in Perpignan: abgewertet bei Elite Traveller;
• Le 17 in Perpignan: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Garriane in Perpignan: neu bewertet im Gault&Millau;
• Manat in Perpignan: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Table de mon Père - Castel Beau Site in Perros-Guirec: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Belouga in Perros-Guirec: neu bewertet im Gault&Millau;
• de Lauzun in Pézenas: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Le Pré Saint Jean in Pézenas: aufgewertet im Guide Michelin;
• L'Entre Pots in Pézenas: abgewertet im Guide Michelin;
• Au Soldat de l'An II in Phalsbourg: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Vieille Tour in Plérin: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Gault&Millau; neu bewertet im Pudlo
• Nuance in Plomeur: neu bewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Le Brezoune in Ploufragan: abgewertet im Guide Michelin;
• La Maison de Kerdiès in Plougasnou: aufgewertet im Guide Michelin;
• Hostellerie de la Pointe St-Mathieu in Plougonvelin: abgewertet bei Elite Traveller;
• La Butte in Plouider: abgewertet bei Elite Traveller;
• Papilles in Poitiers: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Auberge Bressane de Buellas in Polliat: abgewertet im Guide Michelin;
• Les Terrasses de Pommiers in Pommiers: neu bewertet im Gault&Millau;
• Moulin de Rosmadec in Pont-Aven: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Raisin in Pont-de-Vaux: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• L'Or Q'idée in Pontoise: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Le 21 in Pornic: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Orangerie in Pornic: neu bewertet im Gault&Millau;
• POPS in Pornichet: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Château de Sable in Porspoder: abgewertet im Gault&Millau;
• L'Arbousier in Porticcio: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Le Charlie in Porticcio: neu bewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Le Bistrot De Port Lesney in Port-Lesney: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Maison Rosella in Port-Lesney: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Avel-Vor in Port-Louis: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Emporium in Porto-Vecchio: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Plage Casadelmar in Porto-Vecchio: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• La Table de Nathalie in Porto-Vecchio: neu bewertet im Gault&Millau;
• U Santa Marina in Porto-Vecchio: abgewertet bei Elite Traveller;
• La Côte Vermeille in Port-Vendres: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Cèdre in Port-Vendres: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Auberge du Pas de Vent in Pouillon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Loire in Pouilly-sous-Charlieu: neu bewertet bei Elite Traveller; nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Auberge de la Charme in Prenois: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Chez Parenti in Propriano: neu bewertet im Gault&Millau;
• Terra Cotta in Propriano: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Echappée Belle in Pujaudran: neu bewertet im Gault&Millau;
• Puits St-Jacques in Pujaudran: aufgertet bei Elite Traveller; abgewertet im Guide Michelin;
• Entre Vigne et Garrigue in Pujaut: abgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Gault&Millau;
• L'Escargot 1903 in Puteaux: abgewertet im Guide Michelin;
• L'Escargot 1903 par Yannick Tranchant in Puteaux: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Intangible in Puylaurens: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Maison Despouès in Puylausic: neu bewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Michel Trama in Puymirol: abgewertet bei Elite Traveller;
• Auberge de L'Atre in Quarré-les-Tombes: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Morvan in Quarré-les-Tombes: neu bewertet im Gault&Millau;
• Allium in Quimper: abgewertet bei Elite Traveller;
• Auberge de Ti-Coz in Quimper: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Éclosion in Quimper: neu bewertet im Gault&Millau;
• Nous Restaurant in Quimper: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Sao in Quimper: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Ti-Coz in Quimper: aufgewertet im Guide Michelin;
• Bistro de la Tour in Quimperlé: neu bewertet im Gault&Millau;
• Jardin Tropezina in Ramatuelle: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Voile in Ramatuelle: abgewertet im Gault&Millau;
• Château d'Adoménil in Rehainviller: abgewertet bei Elite Traveller;
• Arbane in Reims: neu bewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• La Grande Georgette in Reims: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Jardin Les Crayères in Reims: abgewertet im Guide Michelin;
• Le Millénaire in Reims: aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• L'ExtrA in Reims: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Racine in Reims: abgewertet bei La Liste;
• La Couronne in Reipertswiller: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Restaurant 1451 in Renaison: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Table de Romain in Renescure: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Bombance in Rennes: aufgewertet im Guide Michelin;
• Breizh Café Rennes in Rennes: aufgewertet im Guide Michelin;
• Essentiel in Rennes: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Estime in Rennes: aufgewertet im Guide Michelin;
• Fezi in Rennes: aufgewertet im Guide Michelin;
• Holen in Rennes: abgewertet bei Elite Traveller; nicht mehr bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Ima in Rennes: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Imayoko in Rennes: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• La Fontaine aux Perles in Rennes: abgewertet im Guide Michelin;
• La Mirlitantouille in Rennes: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Petite Ourse in Rennes: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Saint-Georges in Rennes: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Table du Balthazar in Rennes: abgewertet im Gault&Millau;
• Le Globe in Rennes: neu bewertet im Gault&Millau;
• POF in Rennes: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Racines in Rennes: abgewertet bei Elite Traveller;
• YOKO in Rennes: aufgewertet im Guide Michelin;
• La Huchette in Replonges: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Au Vieux Couvent in Rhinau: abgewertet bei Elite Traveller;
• Bistrot École in Rians: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Auberge du Parc Carola in Ribeauvillé: abgewertet im Gault&Millau;
• Le Cammissar in Ribeauvillé: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Poste Kieny in Riedisheim: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Gault&Millau;
• Table du Gourmet in Riquewihr: abgewertet bei Elite Traveller;
• Le 7eme Continent in Rixheim: abgewertet bei Elite Traveller;
• Les Maisons Du'O - La Table in Roaix: abgewertet im Guide Michelin;
• Les Maisons Du'O - Le Bistro Panoramique in Roaix: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Les Hautes Roches in Rochecorbon: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Hervé Busset in Rodez: neu bewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Le Coq de la Place in Rodez: neu bewertet im Gault&Millau;
• Opéra in Rodez: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Préau in Rognes: aufgewertet im Guide Michelin;
• Domaine de la Corniche in Rolleboise: abgewertet bei Elite Traveller; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Instant in Romans-sur-Isère: abgewertet im Gault&Millau;
• Grand Hôtel du Lion d'Or in Romorantin-Lanthenay: abgewertet bei Elite Traveller;
• Le Bois Blanc in Romorantin-Lanthenay: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Bruadan in Romorantin-Lanthenay: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Ceto in Roquebrune-Cap-Martin: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin; abgewertet im Pudlo
• Le Bistrot qui Coz in Rostrenen: neu bewertet im Gault&Millau;
• Auberge Quintessence in Roubion: aufgewertet im Guide Michelin;
• Chez Philippe in Rouen: neu bewertet im Gault&Millau;
• Gill in Rouen: aufgewertet im Gault&Millau;
• La Place in Rouen: abgewertet im Guide Michelin;
• Le Réverbère in Rouen: abgewertet im Guide Michelin;
• Le Veau d'Or in Rouen: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Odas in Rouen: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• OKTO in Rouen: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Paul-Arthur in Rouen: neu bewertet im Gault&Millau;
• Rodolphe in Rouen: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Tempo in Rouen: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Burnel in Rouvres-en-Xaintois: neu bewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Belle Meunière in Royat: abgewertet im Gault&Millau;
• Ochre in Rueil-Malmaison: aufgewertet im Gault&Millau;
• L'Eclosion Badinières in Ruy: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Esprit Bistrot in Ruy: aufgewertet im Guide Michelin;
• Monsieur B in Ruy: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Cèdre de Montcaud in Sabran: neu bewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Auberge des Pins in Sabres: neu bewertet im Gault&Millau;
• Auberge du XIIe Siècle in Saché: neu bewertet im Gault&Millau;
• Ambroisie in Saint-Didier-de-la-Tour: abgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Gault&Millau; neu bewertet im Pudlo
• Côté Bastide in Sainte-Foy-la-Grande: aufgewertet im Guide Michelin;
• Les Trois Rochers in Sainte-Marine: abgewertet bei Elite Traveller;
• 29 in Saintes: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Table du Relais du Bois Saint-Georges in Saintes: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'IØDE in Saintes: neu bewertet im Gault&Millau;
• Fleur de Sel in Saint-Georges-sur-Cher: aufgewertet im Guide Michelin;
• Les Closeaux in Saint-Georges-sur-Cher: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Auberge de Montfleury in Saint-Germain: abgewertet bei Elite Traveller;
• Auberge A la Bonne Idée in Saint-Jean-aux-Bois: abgewertet bei Elite Traveller; nicht mehr bewertet im Gault&Millau; nicht mehr bewertet bei La Liste; abgewertet im Guide Michelin;
• Auberge St-Jean in Saint-Jean-de-Blaignac: neu aufgenommen im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Le Boïdicou in Saint-Léon-sur-Vézère: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• ro.bo in Saint-Léon-sur-Vézère: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Colvert in Saint-Lieux-lès-Lavaur: aufgewertet im Guide Michelin;
• L'Œuf de Coq in Saint-Lieux-lès-Lavaur: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Clocher des Pères in Saint-Martin-sur-la-Chambre: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Beau Boucot in Saint-Michel-Chef-Chef: aufgewertet im Guide Michelin;
• Schorre in Saint-Valery-sur-Somme: neu bewertet im Gault&Millau; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Belle Auberge in Salies-de-Béarn: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Mont Joly in Sampans: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• La Côte des Monts Damnés in Sancerre: abgewertet im Gault&Millau;
• La Pomme d'Or in Sancerre: neu bewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Tour in Sancerre: abgewertet im Gault&Millau;
• Chez Huguette in San-Martino-di-Lota: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Corniche in San-Martino-di-Lota: abgewertet im Gault&Millau;
• Le Terroir in Santenay: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Le Grand Bleu in Sarlat-la-Canéda: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Table Saint-Martin in Sarpoil: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Auberge St-Walfrid in Sarreguemines: abgewertet bei Elite Traveller;
• La Table de la Ferme in Sartène: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Santu Pultru in Sartène: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Kerstéphanie in Sarzeau: neu bewertet im Gault&Millau;
• Loiseau du Morvan in Saulieu: abgewertet im Gault&Millau;
• La Table By Mi-K'L in Saumur: aufgewertet im Guide Michelin;
• L'Alchimiste in Saumur: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Boeuf Noisette in Saumur: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Escargot in Saumur: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Essentiel in Saumur: aufgewertet im Guide Michelin;
• L'Instinct in Saumur: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Masama in Saumur: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Hibiscus by Jérémy Lasserre in Sauveterre-de-Comminges: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Sénéchal in Sauveterre-de-Rouergue: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Obélias in Sauveterre-de-Rouergue: aufgewertet im Guide Michelin;
• Sénéchal in Sauveterre-de-Rouergue: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Kasbür in Saverne: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Gault&Millau;
• Auberge Ramstein in Scherwiller: abgewertet im Gault&Millau;
• Côté Lac in Schiltigheim: abgewertet im Guide Michelin;
• L'Imaginaire in Schiltigheim: neu bewertet im Gault&Millau; neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Table de Jean-Paul Tossens - Monastère de Saint-Mont in Ségos: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Villa de l'Étang Blanc in Seignosse: abgewertet bei Elite Traveller;
• La Cuisine de la Fontaignotte in Semur-en-Auxois: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Bon Temps in Sénas: aufgewertet im Guide Michelin;
• Le Saint-Loup in Sennecey-le-Grand: neu bewertet im Gault&Millau;
• Madeleine in Sens: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Auberge Sauvage in Servon: aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• La Table de l'Ermitage in Servon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Auberge au Boeuf in Sessenheim: abgewertet bei Elite Traveller;
• L'Arrivage in Sète: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Paris Méditerranée in Sète: neu bewertet im Gault&Millau;
• The Marcel in Sète: abgewertet bei Elite Traveller;
• Kern in Seytroux: neu bewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Auberge St-Laurent in Sierentz: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Gault&Millau;
• A Merendella in Soccia: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Cigogne in Soyaux: abgewertet im Guide Michelin;
• L'Auberge de la Vallée in St-Aubin-le-Vertueux: aufgewertet im Guide Michelin;
• Pressoir in St-Avé: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Bistrot la Coulemelle in St-Bonnet-le-Froid: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Acte 2 in St-Bonnet-le-Froid: neu bewertet im Gault&Millau;
• Marcon in St-Bonnet-le-Froid: aufgewertet bei Elite Traveller;
• Aux Pesked in St-Brieuc: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• La Table d'Edgar in St-Brieuc: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Mas Bottero in St-Cannat: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Les Trois Soleils in St-Céré: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Auberge Chez Guth in Steige: aufgewertet im Guide Michelin;
• Logis de la Cadène in St-Émilion: abgewertet bei Elite Traveller;
• À la Table des Lys in St-Étienne: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Table des Matrus in St-Étienne: aufgewertet im Guide Michelin;
• Nougier in St-Étienne-de-Fursac: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• La Roya in St-Florent: abgewertet im Gault&Millau;
• Restaurant MaThyS in St-Florent: neu bewertet im Gault&Millau;
• Folie des Sens in St-Flour: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Source in St-Galmier: abgewertet bei Elite Traveller;
• Cazaudehore Forestière in St-Germain-en-Laye: abgewertet im Guide Michelin;
• La Ferme de Cupelin in St-Gervais-les-Bains: neu bewertet im Gault&Millau;
• Rond de Carotte in St-Gervais-les-Bains: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Maison Ronan Kervarrec in St-Gregoire: aufgewertet bei Elite Traveller; neu aufgenommen bei La Liste;
• Le Cap in St-Jean-Cap-Ferrat: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet bei La Liste;
• Kaïku in St-Jean-de-Luz: abgewertet bei Elite Traveller;
• Zoko Moko in St-Jean-de-Luz: abgewertet im Guide Michelin;
• Jarapea in St-Jean-Pied-de-Port: aufgewertet im Guide Michelin;
• Les Pyrénées in St-Jean-Pied-de-Port: neu bewertet im Gault&Millau;
• Mare aux Oiseaux in St-Joachim: abgewertet bei Elite Traveller;
• Erassens in St-Lary-Soulan: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Saint-Laurent in St-Laurent-sur-Saône: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Intuition in St-Lô: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Betton Fils in St-Malo: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Bistro Autour du Beurre in St-Malo: abgewertet im Guide Michelin;
• Cap Horn in St-Malo: abgewertet im Gault&Millau;
• Chalut in St-Malo: aufgewertet im Guide Michelin;
• Le Bénétin in St-Malo: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Coude à Coude in St-Malo: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Le Saint-Placide in St-Malo: abgewertet bei Elite Traveller;
• Maison Vermer in St-Malo: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• René et Maxime Meilleur in St-Martin-de-Belleville: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet bei La Liste;
• Auberge de Saugras in St-Martin-de-Londres: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Serghi in St-Martin-de-Rè: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Pic Saint-Loup in St-Mathieu-de-Treviers: abgewertet im Guide Michelin;
• Gindreau in St-Médard: abgewertet bei Elite Traveller;
• Bistrot 1936 - Domaine du Limonay in St-Meloir-des-Ondes: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Gouesnière in St-Meloir-des-Ondes: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• La Gouesnière - Domaine du Limonay in St-Meloir-des-Ondes: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Coquillage in St-Meloir-des-Ondes: aufgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Guide Michelin;
• Le Relais des Plages in St-Paul-lès-Dax: abgewertet im Guide Michelin;
• L'Entre2 in St-Paul-Trois-Châteaux: neu bewertet im Gault&Millau;
• Hordago in St-Pée-sur-Nivelle: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Hôtel-Restaurant Arraya in St-Pée-sur-Nivelle: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• L'Auberge Basque in St-Pée-sur-Nivelle: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Rivage in St-Pierre-Quiberon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Auberge Pomme d'Api in St-Pol-de-Léon: abgewertet bei Elite Traveller;
• 1741 in Strasbourg: abgewertet bei Elite Traveller;
• Au Crocodile in Strasbourg: neu bewertet bei Elite Traveller;
• Au Pont Du Corbeau in Strasbourg: neu bewertet im Gault&Millau;
• Blue Flamingo in Strasbourg: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Buerehiesel in Strasbourg: abgewertet bei OAD;
• Colbert in Strasbourg: neu bewertet im Gault&Millau;
• de:ja in Strasbourg: aufgewertet im Gault&Millau;
• La Brasserie des Haras in Strasbourg: abgewertet im Guide Michelin;
• La Vieille Enseigne in Strasbourg: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Le Banquet des Sophistes in Strasbourg: aufgewertet im Gault&Millau;
• Le Bistrot d'Antoine in Strasbourg: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Le Pont Tournant in Strasbourg: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Le Violon d'Ingres in Strasbourg: abgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Gault&Millau;
• Léonor in Strasbourg: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Les Funambules in Strasbourg: abgewertet bei Elite Traveller;
• Mademoiselle 10 in Strasbourg: abgewertet im Guide Michelin;
• Ondine in Strasbourg: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Umami in Strasbourg: abgewertet bei Elite Traveller;
• de Tourrel in St-Rémy-de-Provence: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Fanny Rey et Jonathan Wahid in St-Rémy-de-Provence: neu bewertet beim Best Chef Award; aufgewertet im Guide Michelin;
• Le V in St-Rémy-de-Provence: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Maison Marshall in St-Rémy-de-Provence: neu bewertet im Gault&Millau;
• Vallon de Valrugues in St-Rémy-de-Provence: abgewertet im Guide Michelin;
• Au Fond du Gosier in St-Savin: aufgewertet im Guide Michelin;
• Arnaud Donckele & Maxime Frédéric at Louis Vuitton in St-Tropez: neu bewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Guide Michelin;
• Byblos in St-Tropez: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• La Petite Plage in St-Tropez: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• La Terrasse in St-Tropez: neu bewertet bei Elite Traveller; nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• La Vague d'Or in St-Tropez: neu bewertet beim Best Chef Award;
• Les Toits - Hôtel de Paris Saint-Tropez in St-Tropez: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Estran in St-Vaast-la-Hougue: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Hittau in St-Vincent-de-Tyrosse: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Les Petits Princes in Suresnes: abgewertet im Guide Michelin;
• 1903 in Talloires: aufgewertet im Gault&Millau;
• Jean Sulpice in Talloires: abgewertet bei La Liste;
• Le Confidentiel in Talloires: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Cottage in Talloires: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• L'Empreinte in Tarbes: aufgewertet im Guide Michelin;
• Popôte in Tarbes: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Hôtel des Voyageurs in Tarnac: abgewertet im Guide Michelin;
• La Tour des Sens in Tencin: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Maréa in Théoule-sur-Mer: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• L'Or Bleu in Théoule-sur-Mer: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Mareluna in Théoule-sur-Mer: neu bewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Arbequina in Thuir: abgewertet im Guide Michelin;
• Le Panoramic in Tignes: abgewertet im Pudlo
• Ursus in Tignes: abgewertet bei Elite Traveller;
• Assiette Champenoise in Tinqueux: neu bewertet beim Best Chef Award; aufgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Gault&Millau;
• Le Pastel in Toulon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Le Saint Gabriel in Toulon: aufgewertet im Guide Michelin;
• Acte 2 in Toulouse: neu bewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Agapes in Toulouse: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Cécile in Toulouse: neu bewertet im Gault&Millau;
• Chez Emile in Toulouse: abgewertet im Gault&Millau;
• Chez Loustic in Toulouse: neu bewertet im Gault&Millau;
• Gram's in Toulouse: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Hedone in Toulouse: abgewertet bei Elite Traveller; nicht mehr bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Hito in Toulouse: abgewertet im Gault&Millau;
• Hortùs in Toulouse: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Jardins de l'Opera in Toulouse: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• L'Air de Famille in Toulouse: neu bewertet im Gault&Millau;
• Les Planeurs in Toulouse: neu bewertet im Gault&Millau;
• Mantesino in Toulouse: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Mas de Dardagna in Toulouse: neu bewertet im Gault&Millau;
• Michel Sarran in Toulouse: abgewertet bei Elite Traveller;
• Une Table à Deux in Toulouse: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Baratte in Tourcoing: aufgewertet im Gault&Millau;
• Le Cerisier in Tournon-sur-Rhône: abgewertet im Guide Michelin;
• Aux Terrasses in Tournus: neu bewertet beim Best Chef Award; abgewertet bei Elite Traveller;
• Le Quai in Tournus: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Écrin de Yohann Chapuis in Tournus: abgewertet bei Elite Traveller; neu aufgenommen im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Clovis in Tourrettes-sur-Loup: neu bewertet im Gault&Millau;
• L'Ambroisie in Tourrettes-sur-Loup: abgewertet im Gault&Millau;
• Le Saint-Martin in Tourrettes-sur-Loup: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Nacl in Tourrettes-sur-Loup: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Case. in Tours: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Deuvalière in Tours: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Roche Le Roy in Tours: neu bewertet im Gault&Millau;
• Nobuki in Tours: neu bewertet im Gault&Millau;
• O & A in Tours: neu bewertet im Gault&Millau;
• Les Chênes Verts in Tourtour: neu bewertet im Gault&Millau;
• Manoir de Lan Kerellec in Trébeurden: neu bewertet bei Elite Traveller;
• Ti al-Lannec in Trébeurden: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Vieux Logis in Trémolat: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Auberge de la Grive in Trosly-Loire: neu bewertet im Gault&Millau; neu bewertet im Pudlo
• Turbulent in Trouville-sur-Mer: aufgewertet im Guide Michelin;
• Caffè Cosi in Troyes: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Le Petit Basson in Troyes: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Côté Sud in Uchaux: neu bewertet im Gault&Millau;
• Auberge des Seiglières in Uriage les Bains: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Café A in Uriage les Bains: neu bewertet im Gault&Millau;
• Maison Aribert in Uriage les Bains: neu bewertet beim Best Chef Award; abgewertet bei La Liste;
• La Ferme Ilharregui Baita in Urrugne: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Table d'Uzes in Uzès: abgewertet bei Elite Traveller;
• Le Pt'it Mercier in Uzès: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Äponem in Vailhan: abgewertet bei Elite Traveller; nicht mehr bewertet im Gault&Millau; neu bewertet im Guide Michelin;
• Moulin de Léré in Vailly: neu bewertet beim Best Chef Award; abgewertet bei Elite Traveller; nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• Auprès d'Angèle in Valady: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Cascade in Valady: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Table de l'Ours in Val-d'Isère: abgewertet bei Elite Traveller;
• Almacita in Valence: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Anne-Sophie Pic in Valence: aufgewertet beim Best Chef Award;
• Épithèque in Valence: abgewertet bei Elite Traveller;
• La Cachette in Valence: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Gault&Millau;
• La Storia in Valenciennes: neu bewertet im Gault&Millau;
• Negishi in Valenciennes: neu bewertet im Gault&Millau;
• Arkadia in Vallon-Pont-d'Arc: abgewertet im Guide Michelin;
• Auberge des Chenêts in Valloux: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le 1815 in Valloux: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Maison Caillet in Valmont: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Les Explorateurs in Val-Thorens: abgewertet bei Elite Traveller;
• Boma in Vannes: aufgewertet im Guide Michelin;
• Bvañ in Vannes: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Inspirations in Vannes: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Iodé in Vannes: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Gourmandière in Vannes: nicht mehr bewertet im Gault&Millau;
• La Tête en l'air in Vannes: abgewertet im Gault&Millau;
• Nomad in Vannes: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Ryoko - Comptoir à ramen in Vannes: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Closerie des Roses in Varades: abgewertet im Guide Michelin;
• Château de Vault de Lugny in Vault-de-Lugny: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Auberge de Clochemerle in Vaus-en-Beaujolais: aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Le Malu in Vendôme: neu bewertet im Gault&Millau;
• Moris in Vendôme: neu bewertet im Gault&Millau;
• Dan B in Ventabren: abgewertet bei Elite Traveller;
• Auberge de la Forge in Verfeil: neu aufgenommen im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Le Madeleine par Cyril Coutin in Verneuil-sur-Avre: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Blossom Bistrot in Vernon: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Gordon Ramsay in Versailles: abgewertet bei Elite Traveller;
• La Table des Lumières in Versailles: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Table du 11 in Versailles: abgewertet bei Elite Traveller; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Lafayette in Versailles: neu bewertet im Gault&Millau;
• Ore in Versailles: neu bewertet im Gault&Millau;
• Zin's Artisan Cuisinier, l'Etape Gourmande in Versailles: neu bewertet im Gault&Millau;
• Chez Mon Jules in Vesc: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Auberge Saint Fiacre in Veuil: aufgewertet im Guide Michelin;
• La Boria in Veyras: aufgewertet im Gault&Millau; aufgewertet im Guide Michelin; neu bewertet im Pudlo
• Yoann Conte in Veyrier-du-Lac: abgewertet bei La Liste;
• L’Écrin de Marlène in Vichy: aufgewertet im Guide Michelin;
• Table d'Antoine in Vichy: neu bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Bastide des Magnans in Vidauban: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Alquimia in Vienne: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• La Pyramide in Vienne: aufgewertet im Gault&Millau;
• Maison de Célestin in Vierzon: neu bewertet im Gault&Millau;
• Le Corot in Ville-d'Avray: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• Òliba in Villefranche-de-Conflent: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L'Atelier de Damien in Villefranche-de-Rouergue: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• L’Abbaye Caladoise in Villefranche-sur-Saône: aufgewertet im Guide Michelin;
• La Flibuste in Villeneuve-Loubet: abgewertet bei Elite Traveller;
• Maison Bouquet in Villerest: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Oma in Villerest: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Couvert de Vignes in Villers-Allerand: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Grand Cerf in Villers-Allerand: abgewertet bei Elite Traveller; neu bewertet im Pudlo
• L'Ours in Vincennes: abgewertet bei Elite Traveller;
• L'Atelier du Goût in Vire: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Manoir de la Pommeraie in Vire: nicht mehr bewertet im Gault&Millau; abgewertet im Guide Michelin;
• Frédéric Carrion in Viré: abgewertet im Guide Michelin;
• Frédéric Carrion Cuisine Hôtel in Viré: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Entre Nous in Vitré: aufgewertet im Guide Michelin;
• Georges Blanc in Vonnas: abgewertet im Guide Michelin;
• Auberge du Pont de la Zorn in Weyersheim: neu bewertet im Gault&Millau;
• La Nouvelle Auberge in Wihr-au-Val: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Gault&Millau;
• La Liégeoise in Wimereux: abgewertet bei Elite Traveller; abgewertet im Guide Michelin; abgewertet im Pudlo
• Villa René Lalique in Wingen-sur-Moder: abgewertet bei Elite Traveller;
• L & Luy - Château d'Ygrande in Ygrande: neu aufgenommen im Guide Michelin;
• Auberge du Froehn in Zellenberg: abgewertet im Gault&Millau;