maiBeck, Köln

„Die Stadt Köln bietet eine große Auswahl an guten bis sehr guten Restaurants, was die Entscheidung, welches man als erstes besuchen soll, nicht gerade erleichtert. Dennoch drängt sich keines der 16 Sternerestaurants besonders hervor, dass ich eines davon unbedingt besuchen müsste. Für ein entspanntes Mittagessen entscheide ich mich spontan für das maiBeck. Das Restaurant gegenüber der Kölner Philharmonie ist seit 2015 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Das Interieur mit Blick auf den Rhein ist minimalistisch und nüchtern, mit einem industriellen Flair, der eher an eine stylisch eingerichtete Kantine erinnert.“ (Veröffentlicht im März 2025)

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