Restaurant-Kritik
Sahila, Köln
Köln,
Nordrhein-Westfalen,
Forum
„Julia Komp, ehemals die jüngste Sterneköchin, hat auf ihrer 14-monatigen Weltreise in verschiedenen Ländern gearbeitet und die Vielfalt der Länderküchen in Europa, Asien und dem Orient kennengelernt. Diese Erfahrungen und Inspirationen spiegeln sich in dem kulinarischen Konzept ihres Restaurants Sahila – The Restaurant wider, wo sie die Aromen aus aller Welt miteinander kombiniert. An das Restaurant ist die getrennte Mezze-Bar Yu*lia angegliedert, in der mediterrane und orientalische Gerichte serviert werden.“ (Veröffentlicht im März 2025)
