Zum Hauptinhalt springen
Diese Webseite nutzt Cookies
Mit der weiteren Nutzung dieser Website, akzeptieren Sie die Nutzung von Cookies um Ihnen spezielle Services und personalisierte Inhalte zu liefern. Weitere Informationen
Champagnerglueck
Restaurant Golfhaus im Kurpark Logo
Restaurant GOLVET Logo

Seltene Bordeaux am Hamburger Hafen

Sieben Gänge und sieben Weine der Jahrgänge 1978 bis 2001

HAMBURG. Am Donnerstag, den 24.Oktober 2013 gibt es in der Hamburger Hafen-City sie seltene Gelegenheit, ein ganzes Menü begleitet von gereiften Bordeaux-Weine zu genießen. Das Restaurant Strickers´s Kehr Wieder Spitze hat ein 7-Gang-Menü zusammengestellt. Die Weine, die von einem 1978er La Tour Carnet bis zu einem 2001er Brane Cantenac reichen, hat Bordeaux-Experte Dirk Glauber ausgewählt. Er wird auch an dem Abend jeden einzelnen Wein vorstellen und die Teilnehmer so in die Geheimnisse der Weinregion einführen. Die Weine und das Menü incl. Wasser und Kaffee kosten 175 EUR. Hier die Weine und das Menü im Einzelnen: Champagne Trouillard Authentique Mit Ingwer marinierte Flusskrebsschwänze auf Gravensteiner Apfelsalat

L´Arrosee 1998 Grand Cru Classe St. Emillion
Carpaccio vom Rinderfilet auf jungem Spinatsalat und Wasserkresse mit Sommertrüffeln

Batailley 1985 5. Grand Cru Classe Pauillac
Lauwarmer Tafelspitz mit Tamarillo-Creme und geliertem Fond

La Tour Carnet 1978 4. Grand Cru Classe Haut-Medoc
Brust und Keule von der Wachtel auf Balsamico-Berglinsen

Haut Bages Liberal 1995 5. Grand Cru Classe Pauillac
Mediterran gebratenes Pre-Sale-Lammkotelett und fruchtiger Ratatouille

Clerc Milon Rothschild 1990 5. Grand Cru Classe Pauillac
Hirschrückenmedaillons mit glacierten Rosenkohlblättern und Kartoffel-Pfifferlingstrudel

Brane Cantenac 2001 2. Grand Cru Classe Margaux
Feine Käseauswahl von der Holsteiner Käsestraße mit Pauli Himbeer-Senf Kontakt und Reservierung: Restaurant Stricker’s Kehr Wieder Spitze - Am Sandtorkai 77 - 20457 Hamburg Tel. +49 (0) 40 / 51 90 30 61 • info@kehr-wieder-spitze.de

Zum News Archiv >>

Facebook
Instagram
RSS
Kontakt

Service & Kontakt

Haben Sie Fragen zum Gourmet-Club oder brauchen Sie eine Restaurant-Empfehlung? Wir helfen Ihnen weiter.

Service-Hotline:
0700-1GOURMET

Sie können uns auch gerne eine E-Mail schreiben.

Zum Kontaktformular