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Küchendirektor Henri Bach verläßt Hotel Klosterpforte

Sternekoch Patrick Speck führt das Rincklake's weiter

Henri Bach zieht es ins Ruhrgebiet
MÜNCHEN. Sternekoch Patrick Speck und Küchendirektor Henri Bach wurden 2013 mit einem Stern ausgezeichnet.Ende November wird Henri Bach das Hotel Klosterpforte mit dem Gourmetrestaurant Rincklake's verlassen. Henri Bach zieht es zurück ins Ruhrgebiet, in dem er jahrelang als Küchencheftätig war und im Hotel Résidence in Essen mit 2 Michelin-Sternenausgezeichnet wurde. Redaktion Restaurant-Ranglisten

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