Kroatien-Rangliste: Agli Amici bleibt vorn

Das Restaurant Agli Amici in Rovinj ist 2025 das zweit Jahr in Folge das beste Restaurant Kroatien. Das hat die Auswertung der Noten von Guide Michelin, Gautl&Millau und des Falstaff durch Restaurant-Ranglisten.de ergeben. Ihm folgt wie 2024 das Pelegrini in Sibenik. Den dritten Platz bestätigt das 360° in Dubrovnik.

Ein Restaurant ist erstmals in den Top 10 vertreten: das Cap Aureo in Rovinj, das im Vorjahr noch auf dem 15 Platz lag. Es ist damit auch der Aufsteiger des Jahres. Bester Neueinsteiger in die Rangliste ist das Krug in Split, das auf Anhieb den 13. Platz erreicht.

Die Rangliste berücksichtigt 46 Restaurants.

Zur neuen Kroatien-Rangliste

Die Veränderungen in der Restaurant-Rangliste 2025 für Kroatien

• La Grisa in Bale: abgewertet im Gault&Millau
• Kukuriku in Kastav: aufgewertet im Gault&Millau
• Konoba Mate in Korcula: abgewertet im Falstaff
• Alfred Keller in Mali Losinj: aufgewertet im Gault&Millau
• Konoba Pescaria in Moscenicka Draga: neu bei Guide Michelin
• Konoba Boba in Murter: aufgewertet im Falstaff
• Boškinac in Novalja: aufgewertet im Gault&Millau
• Damir & Ornella in Novigrad: aufgewertet im Gault&Millau
• K.užina in Split: neu bei Guide Michelin
• Krug in Split: neu bei Falstaff, neu bei Gault&Millau, neu bei Guide Michelin
• Dubravkin Put in Zagreb: aufgewertet im Gault&Millau
• Mano in Zagreb: neu bei Gault&Millau