Restaurant-Kritik
ES:SENZ, Grassau
Bayern, Grassau, Forum
„Was Edip Sigl hier abliefert, ist allemal drei Sterne wert. Seine Gerichte überzeugen mit klarer Aromatik, intensiven Saucen und einer Kombination von regionalen und weltläufigen Produkten. Der Aufwand, der betrieben wird, ist enorm, angefangen von den ersten Snacks bis zu den Süßigkeiten am Schluss. Ein Menü, das durchgehend ein so hohes Niveau zeigt, ist schon beeindruckend.“ (Veröffentlicht im September 2025)
Aktuelle News
Restaurant-Kritik
MIND by sabrina fenzl, Markt Indersdorf
"Der Mix aus heimischen Produkten und weltgewandtem Geschmacksbild ist auf den Punkt getroffen. Die Gerichte sind sehr fokussiert."
Personalie
Nelson Müller verstärkt Team der Schote
Neuer Küchenchef und neue Restaurantleiterin in dem Gourmetrestaurant in Bergisch Gladbach
Jubiläum
20 Jahre Dirk Luther im Alten Meierhof
Zwei Michelin-Sterne und 20 Jahre kulinarische Exzellenz an der Flensburger Förde: Dirk Luther prägt seit zwei Jahrzehnten die Spitzenküche im Alten Meierhof
ES:SENZ
Mietenkamer Str. 65
83224 Grassau
Mitarbeiter: 15
