Restaurant-Kritik
Jean Georges, New York
USA, New York, Forum
„Positiv: Eins der inzwischen wenigen hochkarätigen Restaurants in New York, für das man vorgängig keinen teuren Tock erwerben muss. Seltsam: auf den im Internet publizierten Dresscode wird offenbar nicht so viel Wert gelegt. Bemerkenswert: Sehr verbindlicher warmer Service. Zum Essen: fast alles außer der Desserts kommt mit ungewohnter Schärfe. Farbenfrohe Teller. Kein Bezug auf die elsässische Herkunft des Patrons. In der Küche hat ein Chef asiatischer Herkunft das Sagen. Gute Produkte, fehlerfreie Zubereitung."
Aktuelle News
Restaurant-Kritik
MIND by sabrina fenzl, Markt Indersdorf
"Der Mix aus heimischen Produkten und weltgewandtem Geschmacksbild ist auf den Punkt getroffen. Die Gerichte sind sehr fokussiert."
Personalie
Nelson Müller verstärkt Team der Schote
Neuer Küchenchef und neue Restaurantleiterin in dem Gourmetrestaurant in Bergisch Gladbach
Jubiläum
20 Jahre Dirk Luther im Alten Meierhof
Zwei Michelin-Sterne und 20 Jahre kulinarische Exzellenz an der Flensburger Förde: Dirk Luther prägt seit zwei Jahrzehnten die Spitzenküche im Alten Meierhof
Jean Georges
NY 10023 New York Manhattan
