Münchener The Cloud erstmals in den Top 100

Veröffentlicht am: 03.05.2026
Reiseziele, München, Länder, Bundesländer Deutschland, Rangliste

Deutschland-Rangliste: Kaum Veränderungen im Mai

Auch im Mai 2026 wird die Restaurant-Rangliste für Deutschland von einem Trio angeführt. Das Restaurant JAN in München bestätigt seinen ersten Platz, den es seit Februar 2025 innehat. Es teilt ihn mit dem Rutz in Berlin und der Schwarzwaldstube in Baiersbronn, die beide im Januar 2026 mit dem JAN gleichgezogen hatten. Alle drei Restaurants haben 119,4 Punkte in der Rangliste.

Das Update berücksichtigt 114 Änderungen, die im April 2026 erfasst wurden. In erster Linie handelt es sich dabei um neue Bewertungen des Schlemmer-Atlas, sowie Updates im Gusto, Feinschmcker und des Guide Michelin. Da bis auf wenigen Ausnahmen davon keines Top-Restaurants betroffen ist, bleibt an der Spitze alles unverändert. Das Victor's Fine Dining by Christian Bau in Perl-Nennig liegt weiter auf dem vierten Platz. Den fünften Platz bestätigt das Schanz in Piesport. Ihm folgen die punktgleichen Restaurants Sonnora in Dreis und das Bareiss in Baiersbronn, die unverändert den sechsten Platz belegen. Das ES:SENZ in Grassau und das Haerlin erreichen weiter den achten Platz. Unverändert rundes das Tohru in der Schreiberei in Münchenauf dem zehnten Rang die Top 10 ab..

In den Top 50 gibt es gegenüber dem Vormonat keine Veränderungen bei den Platzierungen. Auf den 63. Rang verbessert sich nach einer Aufwertung im Feinschmecker das Zeik in Hamburg, das damit einen neuen Bestwert in der Rangliste erreicht. Ihm folgt auf dem 65. Platz das The Cloud by Käfer in München. Da das Restaurant nun in mehreren Guides erstmals bewertet wird macht es in der Rangliste einen Riesensprung: vom 471. Platz geht es ersmtals in die Top 100.

Details zur Berechnungsmethode und wie viele Ranglisten-Punkte die Bewertungen der Restaurantführer ergeben, gibt es hier. Insgesamt werden in der Rangliste derzeit unverändertz 4.379 Restaurants erfasst. Im Vergleich zu Anfang März erhalten 18 Restaurants eine höhere Punktzahl oder wurden neu in die Rangliste aufgenommen. Die meisten Punkte innerhalb eines Monats sammelt die The Cloud by Käfer in München. Drei Restaurants erhalten eine niedrigere Punktzahl als im Vormonat. Die Aufnahme in die Rangliste erfolgt automatisch und kostenlos, sobald ein Restaurant in einem der gängigen Restaurantführer bewertet wird und mindestens 35 Ranglisten-Punkte erreicht. Das Restaurant, das in den vergangenen zwölf Monaten am meisten Punkte gesammelt hat, ist ebenfalls das The Cloud by Käfer in Münnchen vor dem La Vie by Thomas Bühner in Düsseldorf und dem Rausch in Frankfurt am Main.

Zur neuen Deutschland-Rangliste

Neue Bestwerte

Veränderungen der Platzierung im Vergleich zum Vormonat

Zeik in Hamburg von Platz 66 auf Platz 63
THE CLOUD by Käfer in der BMW Welt in München von Platz 417 auf Platz 65
garbo in Eggenstein-Leopoldshafen von Platz 174 auf Platz 148
Tante Anna in Sprockhövel von Platz 398 auf Platz 349
Landersdorfer & Innerhofer in München von Platz 659 auf Platz 415
Ole Liese in Panker von Platz 665 auf Platz 664
Fleher Hof in Düsseldorf von Platz 666 auf Platz 665
Schnüsch in Büsum von Platz 666 auf Platz 665
Laesâ in Stuttgart von Platz 670 auf Platz 669
Lang is her in Wolfsburg von Platz 674 auf Platz 673
XO Seafoodbar in Hamburg von Platz 676 auf Platz 675
Fleur de Sel in Maintal von Platz 685 auf Platz 684
1811 Carmelo Riccardo Cali in Hofheim von Platz 690 auf Platz 689
Heimatküche in Bernried von Platz 695 auf Platz 694
pinus in Friedrichshafen von Platz 704 auf Platz 703
Zenzakan in Frankfurt (Main) von Platz 704 auf Platz 703
L'Arome in Frankfurt (Main) von Platz 704 auf Platz 703
Bistro oma & enkel in Wirsberg von Platz 712 auf Platz 711
1906 in Fulda von Platz 712 auf Platz 711
Weinklang in Nürnberg von Platz 717 auf Platz 716
Dutters Stube in Endingen von Platz 717 auf Platz 716
Cube by Mika in Schwerin von Platz 717 auf Platz 716
Stresa in Dresden von Platz 717 auf Platz 716
Flux in Hann Münden von Platz 728 auf Platz 727
Donner in Meschede von Platz 729 auf Platz 728
Küche im Keller in Gera von Platz 732 auf Platz 731
Schmidt Z & KO in Berlin von Platz 737 auf Platz 736
Franziska in Frankfurt (Main) von Platz 737 auf Platz 736
Landgasthof Rebstock in Sulzburg von Platz 748 auf Platz 747
KIKU by Jan Fribus in Quedlinburg von Platz 754 auf Platz 752
Inzlinger Wasserschloß in Inzlingen von Platz 757 auf Platz 755
Krone in Inzlingen von Platz 760 auf Platz 758
Stumpenhof in Plochingen von Platz 760 auf Platz 758
Mon Amie Maxi in Frankfurt (Main) von Platz 760 auf Platz 758
Recks in Salem von Platz 770 auf Platz 768
Yaldy in Frankfurt (Main) von Platz 773 auf Platz 771
Minneci in Nürnberg von Platz 775 auf Platz 773
Brasserie Schwarzenstein in Geisenheim von Platz 775 auf Platz 773
Lamm Hebsack in Remshalden von Platz 775 auf Platz 773
Waldhorn in Stuttgart von Platz 782 auf Platz 780
1811 in Berlin von Platz 784 auf Platz 782
Pan Vinothek in Germersheim von Platz 784 auf Platz 782
La Maison d'Avignon in Hamburg von Platz 784 auf Platz 782
Schweizers in Stuttgart von Platz 784 auf Platz 782
Traube Rohrbach in Heidelberg von Platz 784 auf Platz 782
Caraleon in Wasserburg (Bodensee) von Platz 784 auf Platz 782
Lima in Aschau von Platz 784 auf Platz 782
Zur Waage in Leer von Platz 784 auf Platz 782
Gasthaus Spitzer in Au in der Hallertau von Platz 798 auf Platz 796
Landhaus zum Rössle in Schwäbisch Hall von Platz 798 auf Platz 796
Fischers Fritz in Kiel von Platz 802 auf Platz 800
Freilinger Wirt in Mitterskirchen von Platz 806 auf Platz 805
Alter Esel in Marktbreit von Platz 806 auf Platz 805
Hofgut Hohenkarpfen in Hausen ob Verena von Platz 816 auf Platz 815
Salt & Silver in Hamburg von Platz 816 auf Platz 815
AS am See in Bad Saarow von Platz 838 auf Platz 837
79 ° in Wuppertal von Platz 838 auf Platz 837
Winkler Bräustüberl in Velburg von Platz 1071 auf Platz 844
Ondersch in Oberstdorf von Platz 1003 auf Platz 1002
Goldammer in Aschaffenburg von Platz 1003 auf Platz 1002
Landhaus Diedert in Wiesbaden von Platz 1003 auf Platz 1002
1463 in Karlsruhe von Platz 1018 auf Platz 1017
Jagawirt zu Aumbach in Rettenbach von Platz 1406 auf Platz 1037
Zum Falken in Adelshofen-Tauberzell von Platz 1077 auf Platz 1076
Das Palais in Dresden von Platz 1080 auf Platz 1079
Finch in Stuttgart von Platz 1080 auf Platz 1079
Restaurant by Thomas Abele in Augsburg von Platz 1084 auf Platz 1083
Esskultur in Hannover von Platz 1352 auf Platz 1083
Gastwirtschaft Ferdinand in Rheda-Wiedenbrück von Platz 1084 auf Platz 1083
Atrium in Mainz von Platz 1084 auf Platz 1083
the dune in Frankfurt (Main) von Platz 2408 auf Platz 1672
Waldschänke in Ellwangen von Platz 1764 auf Platz 1721
Rive Gauche Brasserie in Baden-Baden von Platz 3359 auf Platz 2047

Die regionalen Spitzenreiter

Die Nummer 1 in den jedem Landkreis und jeder kreisfreien Stadt in Deutschland, sortiert nach Bundesländern

Baden-Württemberg

Alb-Donau-Kreis: HOCHZWEI in Langenau
Baden-Baden (Stadt): Le Jardin de France im Stahlbad in Baden-Baden
Biberach: Esszimmer in Schwendi
Böblingen: Landhaus Feckl in Ehningen
Bodenseekreis: Casala - das Restaurant in Meersburg
Breisgau-Hochschwarzwald: Hirschen in Sulzburg
Calw: Berlins Krone in Bad Teinach-Zavelstein
Emmendingen: Merkles Restaurant in Endingen
Enzkreis: Alte Baiz in Neuhausen
Esslingen: Landgasthof am Königsweg in Ohmden
Esslingen: Stumpenhof in Plochingen
Freiburg im Breisgau (Stadt): Wolfshöhle in Freiburg
Freudenstadt: Schwarzwaldstube in Baiersbronn
Göppingen: Gourmetrestaurant "fine dining RS" in Salach
Heidelberg: Oben in Heidelberg
Heidenheim: Ursprung in Königsbronn
Heilbronn (Landkreis): Adler in Brackenheim
Heilbronn (Stadt): Rebstock la petite Provence in Heilbronn
Hohenlohekreis: Gourmet-Restaurant Le Cerf in Zweiflingen
Karlsruhe (Landkreis): Cédric Schwitzer's Gourmet-Restaurant in Waldbronn
Karlsruhe (Stadt): sein in Karlsruhe
Konstanz: Ophelia in Konstanz
Lörrach: Traube Blansingen in Efringen-Kirchen
Ludwigsburg: Lamm Rosswag in Vaihingen
Main-Tauber-Kreis: Laurentius in Weikersheim
Mannheim: OPUS V in Mannheim
Neckar-Odenwald-Kreis: Wohlfahrtsmühle in Hardheim
Ortenaukreis: Le Pavillon in Bad Peterstal-Griesbach
Ostalbkreis: Landgasthof Adler in Rosenberg
Neuer Spitzenreiter Pforzheim: Riva in Pforzheim
Rastatt: Werners Restaurant in Gernsbach
Ravensburg: Kaisersaal in Ravensburg
Rems-Murr-Kreis: Gourmetrestaurant Nico Burkhardt in Schorndorf
Reutlingen: 1950 in Hayingen
Rhein-Neckar-Kreis: RARO im Mühlenhof in Schriesheim
Rottweil: Gasthof Hirsch in Schramberg
Schwäbisch Hall: Rebers Pflug in Schwäbisch Hall
Schwarzwald-Baar-Kreis: Ösch Noir in Donaueschingen
Sigmaringen: Gasthof zum Hirsch in Ostrach
Stuttgart: Speisemeisterei in Stuttgart
Tübingen: Schranners Waldhorn in Tübingen
Tuttlingen: ANIMA in Tuttlingen
Ulm: Seestern in Ulm
Waldshut: Gasthof Sommerau in Bonndorf
Zollernalbkreis: Gasthof Adler in Ratshausen

Bayern

Aichach-Friedberg: Gasthaus Goldener Stern in Rohrbach
Neuer Spitzenreiter Altötting: Alexander Huber in Pleiskirchen
Amberg (Stadt): Drahthammer Schlößl in Amberg
Amberg-Sulzbach: Cheval Blanc in Illschwang
Ansbach (Landkreis): Mittermeier in Rothenburg
Aschaffenburg (Stadt): Goldammer in Aschaffenburg
Augsburg (Landkreis): Dahoim in Zusmarshausen
Augsburg (Stadt): August by Christian Grünwald in Augsburg
Bad Kissingen: Laudensacks Gourmet-Restaurant in Bad Kissingen
Bad Tölz-Wolfratshausen: Moarwirt in Dietramszell
Bamberg (Landkreis): Rocus in Baunach
Bamberg (Stadt): Kuro Neko in Bamberg
Bayreuth (Landkreis): Landhaus Gräfenthal in Bindlach
Bayreuth (Stadt): Dötzer's Restauration in Bayreuth
Berchtesgadener Land: Gourmet Restaurant PUR in Berchtesgaden
Cham: Leos by Stephan Brandl in Bad Kötzting
Coburg (Landkreis): Hohenstein in Ahorn
Coburg (Stadt): Das Backstüble in Coburg
Dachau: MIND by sabrina fenzl in Markt Indersdorf
Deggendorf: Schwingshackl Esskultur in Bernried
Dillingen: Lodner Genusswerkstatt in Lauingen
Dingolfing-Landau: lenis Wine & Dine in Dingolfing
Donau-Ries: Meyers Keller Joachim Kaiser in Nördlingen
Ebersberg: Zum Vaas in Forstinning
Eichstätt: Staderer in Eichstätt
Erding: Empire in Erding
Erlangen: Polster in Erlangen
Erlangen-Höchstadt: Freihardt in Heroldsberg
Forchheim: Zöllners Weinstube in Forchheim
Freising: Gasthaus Spitzer in Au in der Hallertau
Freyung-Grafenau: Johanns in Waldkirchen
Fürstenfeldbruck: Fürstenfelder in Fürstenfeldbruck
Fürth (Landkreis): Keidenzeller Hof in Langenzenn
Fürth (Stadt): Tim's Kitchen in Fürth
Garmisch-Partenkirchen: IKIGAI in Elmau
Günzburg: Gasthof Diem in Krumbach
Haßberge: Gasthaus Hofmann in Rauhenebrach
Hof (Landkreis): Harmonie in Lichtenberg
Ingolstadt: Avus in Ingolstadt
Kaufbeuren: Karnbachs in Kaufbeuren
Kelheim: Forsts Landhaus in Riedenburg
Kempten (Stadt): Lenz im Hirsch und Weinstube Hensler in Kempten
Kitzingen: Weinstock in Volkach
Kronach: Gasthof Alex in Weißenbrunn
Kulmbach: AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz in Wirsberg
Landsberg am Lech: Lech-Line in Landsberg am Lech
Landshut (Landkreis): Sebastianihof in Schalkham
Landshut (Stadt): Ristorante Bellini in Landshut
Lindau: Villino in Lindau
Main-Spessart: LA BOUCHERIE in Kreuzwertheim
Memmingen: Engelkeller und Zur blauen Traube in Memmingen
Miesbach: Gourmetrestaurant Dichter in Rottach-Egern
Miltenberg: Abt- und Schäferstube in Amorbach
Mühldorf am Inn: Christians in Kirchdorf
München: JAN in München
München (Landkreis): Alter Wirt in Grünwald
Neuburg-Schrobenhausen: Klosterbräu 1719 in Neuburg (Donau)
Neumarkt in der Oberpfalz: HIO in Hilzhofen
Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim: Winzerhof Stahl in Auernhofen
Neustadt an der Waldnaab: Kuhlemann in Neustadt an der Waldnaab
Neu-Ulm: Stephans-Stuben by Marco Langer in Neu-Ulm
Nürnberg: Essigbrätlein in Nürnberg
Nürnberger (Landkreis): Kulinarium in Röthenbach an der Pegnitz
Oberallgäu: Ess Atelier Strauss in Oberstdorf
Ostallgäu: PAVO in Pfronten
Passau (Landkreis): Anetseder in Hauzenberg
Passau (Stadt): Marcel von Winckelmann in Passau
Pfaffenhofen an der Ilm: Zum Maurerwirt in Langwaid
Regen: Oswalds Gourmetstube in Teisnach
Regensburg (Landkreis): Die Gourmet Stube in Duggendorf
Regensburg (Stadt): STORSTAD in Regensburg
Rhön-Grabfeld: Berggasthof Sennhütte in Fladungenund Gasthaus Dickas in Bischofsheim
Rosenheim (Landkreis): Epicures in Aschau
Roth: Gasthof Blumenthal in Spalt
Rottal-Inn: Freilinger Wirt in Mitterskirchen
Schwandorf: Eisvogel in Neunburg vorm Wald
Schweinfurt (Landkreis): Brauerei Martin in Schonungen
Schweinfurt (Stadt): Kings & Queens in Schweinfurt
Starnberg: Gourmetrestaurant Aubergine in Starnberg
Straubing: Wirtshaus Zum Geiss in Straubing
Straubing-Bogen: Gasthaus Jakob in Perasdorf
Tirschenreuth: Wirtshaus zur Stieglmühle in Waldershof
Traunstein: ES:SENZ in Grassau
Unterallgäu: Calla in Bad Wörishofen
Weiden (Stadt): Bräuwirt in Weiden
Weilheim-Schongau: Bromberg Alm in Böbing
Weißenburg-Gunzenhausen: Zur Sonne in Pappenheim
Wunsiedel im Fichtelgebirge: Gasthaus Egertal in Weißenstadt
Würzburg (Landkreis): Philipp in Sommerhausen
Würzburg (Stadt): MiZAR Fine Dining in Würzburg

Berlin

Berlin: Rutz in Berlin

Brandenburg

Brandenburg: Inspektorenhaus in Brandenburg
Cottbus: Lou in Cottbus
Dahme-Spreewald: Leutloff's am See in Zeuthen
Elbe-Elster: Goldener Hahn in Finsterwalde
Havelland: Sawito in Falkensee
Märkisch-Oderland: Clintons in Hoppegarten
Oberhavel: Die Orangerie in Kremmen
Oberspreewald-Lausitz: Die Drogerie in Senftenberg, Linari in Lübbenau, Seehotel in Großräschen
Oder-Spree: Wilde Klosterküche in Neuzelle
Ostprignitz-Ruppin: Der Seehof Rheinsberg in Rheinsberg
Potsdam: Kochzimmer in Potsdam
Potsdam-Mittelmark: Alte Überfahrt in Werder
Prignitz: Brauhaus Alte Ölmühle in Wittenberge
Spree-Neiße: Speisenkammer in Burg (Spreewald)
Teltow-Fläming: 1A in Zossen
Uckermark: Gutshof Kraatz in Nordwestuckermark und Landgasthof zum grünen Baum in Temmen-Ringenwalde

Bremen

Bremen: Due Fratelli in Bremen
Bremerhaven: Fine Dining by Phillip Probst in Bremerhaven

Hamburg

Hamburg: Haerlin in Hamburg

Hessen

Darmstadt: OX casual fine dining in Darmstadt
Darmstadt-Dieburg: Landgraf in Seeheim-Jugenheim
Frankfurt am Main: Lafleur in Frankfurt (Main)
Fulda: Christian & Friends Tastekitchen in Fulda
Gießen: Heyligenstaedt in Gießen
Groß-Gerau: Pizarro Fine Dining in Groß-Gerau
Hersfeld-Rotenburg: L'étable in Bad Hersfeld
Hochtaunuskreis: Kraftwerk in Oberursel
Kassel (Landkreis): Gasthaus Kraft in Schauenburg
Kassel (Stadt): mondi in Kassel
Lahn-Dill-Kreis: Villa Busch in Haiger
Limburg-Weilburg: 360 Grad in Limburg
Main-Kinzig-Kreis: Fleur de Sel in Maintal
Main-Taunus-Kreis: bellasLOKAL in Bad Soden am Taunus
Neuer Spitzenreiter Marburg-Biedenkopf: Mizu in Marburg
Odenwaldkreis: Gaststube Krone in Höchst
Offenbach (Landkreis): Alter Haferkasten in Neu-Isenburg
Rheingau-Taunus-Kreis: Ente in Eltville
Schwalm-Eder-Kreis: Gasthof Hack in Borken und Ratskeller in Spangenberg
Vogelsbergkreis: schuberts in Lauterbach
Waldeck-Frankenberg: Philipp Soldan in Frankenberg (Eder)
Werra-Meißner-Kreis: La Vallée Verte in Herleshausen
Wetteraukreis: Bastian's Restaurant in Friedberg (Hessen)
Wiesbaden: Das Goldstein by Gollners in Wiesbaden

Mecklenburg-Vorpommern

Ludwigslust-Parchim: Landküche in Ludwigslust
Mecklenburgische-Seenplatte: Klassenzimmer in Feldberger Seenlandschaft
Nordwest-Mecklenburg: Allesisstgut in Nakenstorf
Rostock: Friedrich Franz in Bad Doberan
Rostock (Stadt): Der Butt in Rostock-Warnemünde
Schwerin: Gourmetrestaurant "1751" in Schwerin
Vorpommern-Greifswald: Kulmeck in Heringsdorf (Usedom)
Vorpommern-Rügen: freustil in Binz (Rügen)

Niedersachsen

Ammerland: Eiden in Bad Zwischenahn
Aurich: Seesteg - Das Restaurant in Norderney
Braunschweig: Das Alte Haus in Braunschweig
Celle: Palio in Celle
Cloppenburg: Regional Friesoythe in Friesoythe
Cuxhaven: Sterneck in Cuxhaven
Diepholz: Tiemann's in Stemshorn
Emsland: Gasthof Backers in Twist
Gifhorn: Schlossrestaurant Zentgraf in Gifhorn
Goslar: Harzfenster in Seesen
Göttingen: Genießer Stube - Daniel Raub in Friedland
Grafschaft Bentheim: Gasthof Dreihus in Ohne
Hameln-Pyrmont: 1570 - CASUAL FINE DINING in Aerzen
Hannover (Stadt und Region): Jante in Hannover
Harburg: Henrys in Buchholz
Heidekreis: Ramster in Schneverdingen
Hildesheim: Schökel's Restaurant in Elze
Holzminden: Graf Everstein in Polle
Leer: Zur Waage in Leer
Lüchow-Dannenberg: Field in Lüchow
Lüneburg (Stadt und Landkreis): Röhms Deli in Lüneburg
Northeim: Novalis in Nörten-Hardenberg
Oldenburg (Landkreis): Altes Amtshaus in Wildeshausen
Oldenburg (Stadt): Kevin Gideon in Oldenburg (Oldenburg)
Osnabrück (Landkreis): Gasthaus zum Dörenberg in Bad Iburg
Osnabrück (Stadt): Kesselhaus in Osnabrück
Osterholz: Zur Schleuse in Lilienthal
Rotenburg: Die Wachtelei in Rotenburg (Wümme)
Salzgitter: Ratskeller, Seeterrasse und Shiraz in Salzgitter
Schaumburg: Fachwerk in Rinteln
Stade: Seabreeze in Buxtehude
Vechta: Lindenhof in Damme
Verden: Pades Restaurant in Verden
Wesermarsch: Landhaus Tettens in Nordenham
Wilhelmshaven: Artischocke in Wilhelmshaven
Wittmund: Blied in Langeoog, Capitänshaus in Spiekeroog und Schiffchen in Langeoog
Wolfsburg: Lang is her in Wolfsburg