Zweites Kapitel in der Auberge de Temple beginnt

JOHANNESBERG. Nur drei Wochen nach dem erfolgreichen Start des Restaurant-Konzepts „Auberge“ erweitert das kulinarische Team rund um Sascha Kurgan und Carlos Beckmann sein Portfolio. Am kommenden Mittwoch, den 17. Juni, öffnet das neue Fine-Dining-Restaurant „Atelier de Temple“ offiziell seine Türen. Während die „Auberge“ in den vergangenen Wochen bereits fest in der Region ankommen ist, widmet sich das neue Herzstück des Hauses nun der konsequenten Weiterentwicklung im Gourmet-Bereich.

Fokus auf die Essenz des Geschmacks

Das Duo Kurgan und Beckmann setzt auf eine handwerklich präzise Küche, die klassische Techniken mit tiefgründigen, nuancenreichen Geschmacksprofilen verbindet. Zum Auftakt präsentiert das Küchenteam ein eigens komponiertes 6-Gang-Menü, das sowohl in einer klassischen (150 Euro) als auch in einer eigenständigen vegetarischen Variante (135 Euro) angeboten wird.

„Die Resonanz der ersten Wochen war überwältigend“, erklärt Sascha Kurgan. „Diese Energie nehmen wir nun mit in den Gourmet-Bereich. Wir wollen unseren Gästen einen Raum für bewussten Genuss und kulinarische Entdeckungen bieten.“