Alle Auf- und Abwertungen im Juni 2026

Nahezu alle Guides veröffentlichen inzwischen laufend neue Restaurantbewertungen. Wir aktualisieren daher unsere Restaurant-Rangliste für Deutschland regelmäßig. Welche Restaurants haben sich vom 2. Juni 2026 bis 7. Juli 2026 in welchem Guide verbessert oder verschlechtert? Wo haben wir fehlende Bewertungen nachgetragen? Hier gibt es den Überblick, sortiert nach Guides und Orten. Insgesamt haben wir in der Rangliste 94 Aufwertungen, 28 Abwertungen und 63 Neu- oder Wiederaufnahmen in der Rangliste erfasst.

Hinweis: Die Aufbereitung basiert auf einem automatisierten Vergleich unserer Datenbanken an den oben genannten Tagen. Die Bewertungen werden zum großen Teil händisch erfasst. Eventuell erscheinen hier auch Korrekturen und Nachträge aus vorherigen Monaten, oder es fehlen noch Bewertungen, die erst nach unserer Überprüfung eines Guides im Laufe der vergangenen Wochen veröffentlicht wurden. Sollte uns – trotz aller Sorgfalt – eine Neuaufnahme oder Notenveränderung entgangen sein, informieren Sie uns gern.

Falstaff

• Mainz: Favorite - aufgewertet auf 93-94 Punkten

Der Feinschmecker

• Aue: Lotters Wirtschaft-Tausendgüldenstube - aufgewertet auf FF

Großer Guide

• Berlin: Hugos - aufgewertet auf hhh+
• Frankfurt (Main): the dune - neu aufgenommen mit hhhhh
• Hamburg: Koer - aufgewertet auf hhh+

Gusto

• Bernkastel-Kues: La Bonne Adresse - aufgewertet auf 7/10
• Blankenhain: The First - aufgewertet auf 7+/10
• Bonn: Redüttchen - abgewertet auf 6/10
• Bremerhaven: Fine Dining by Phillip Probst - aufgewertet auf 8/10
• Düsseldorf: Zwanzig23 - aufgewertet auf 8+/10
• Frankfurt (Main): the dune - neu aufgenommen mit 9/10
• Fürth: Tim's Kitchen - abgewertet auf 6/10
• Hamburg: Klinker - neu aufgenommen mit 6+/10
• Hamburg: la légère & Private Dining - aufgewertet auf 7+/10
• Keitum (Sylt): Tipken's by Nils Henkel - abgewertet auf 7+/10
• Leipzig: Michaelis - abgewertet auf 5/10
• München: Bavarie - Käfer in der BMW Welt - aufgewertet auf 6/10
• Neroth: Zur Neroburg - aufgewertet auf 7/10
• Rantum (Sylt): Söl'ring Hof - aufgewertet auf 9+/10
• Ravensburg: Atelier Tian - aufgewertet auf 7/10
• Regensburg: Mokuli - neu aufgenommen mit 6+/10
• Rehlingen-Siersburg: Niedmühle - neu aufgenommen mit 6+/10
• Reil: Heim's - aufgewertet auf 6+/10
• Schwerte: Rohrmeisterei - Glaskasten - neu aufgenommen mit 5/10
• Stuttgart: Augustenstüble - aufgewertet auf 6/10
• Tinnum (Sylt): BODENDORF'S - aufgewertet auf 8+/10
• Überlingen: Johanniter-Kreuz - aufgewertet auf 6/10
• Würzburg: Aifach Reisers - abgewertet auf 6+/10

Guide Michelin

• Aachen: St. Benedikt - Bistro -neu aufgenommen mit Bib
• Aerzen: 1570 - CASUAL FINE DINING -abgewertet auf reference
• Amtzell: Schattbuch -abgewertet auf reference
• Aying: Brauereigasthof Aying -neu aufgenommen mit reference
• Bad Wiessee: Freihaus Brenner -abgewertet auf reference
• Bergisch Gladbach: Schote -aufgewertet auf *
• Berlin: Bieberbau -abgewertet auf reference
• Berlin: Long March Canteen -abgewertet auf reference
• Bochum: kantine.wtf -neu aufgenommen mit reference
• Bonn: Theodors -aufgewertet auf *
• Brilon: Almer Schlossmühle -abgewertet auf reference
• Deidesheim: L.A. Jordan -aufgewertet auf * * *
• Detmold: Porte Neuf -aufgewertet auf *
• Dierhagen Ostseebad: Ostseelounge -aufgewertet auf *
• Donaueschingen: Schützen -neu aufgenommen mit reference
• Dresden: finesse by Elvis Herbeck -neu aufgenommen mit reference
• Duisburg: Villa Patrizia -neu aufgenommen mit reference
• Düsseldorf: Byblos -neu aufgenommen mit Bib
• Eichstätt: Staderer -aufgewertet auf *
• Eltville: Bistro -neu aufgenommen mit reference
• Essen: Teko by Lange Rodriguez -aufgewertet auf *
• Frankfurt (Main): Bornheimer Ratskeller -aufgewertet auf Bib
• Frankfurt (Main): Carmelo Greco -abgewertet auf reference
• Frankfurt (Main): Lohninger -aufgewertet auf *
• Frankfurt (Main): Rausch -neu aufgenommen mit * *
• Frankfurt (Main): the dune -aufgewertet auf * *
• Freinsheim: WEINreich -aufgewertet auf Bib
• Friedewald: Das Freude -neu aufgenommen mit reference
• Gütersloh: Bellini -neu aufgenommen mit reference
• Hamburg: Arc -aufgewertet auf *
• Hamburg: Bullerei -neu aufgenommen mit reference
• Hamburg: Cyn Cyn -aufgewertet auf Bib
• Hamburg: GRETA OTO -neu aufgenommen mit reference
• Hamburg: Klinker -neu aufgenommen mit reference
• Hamburg: Lenz -aufgewertet auf Bib
• Höchstädt an der Donau: Glocke -abgewertet auf reference
• Hohnhorst: Mohn -aufgewertet auf *
• Horn-Bad Meinberg: Die Windmühle -abgewertet auf reference
• Hülzweiler: Pink Das Restaurant -neu aufgenommen mit reference
• Illschwang: Weißes Roß -abgewertet auf reference
• Klingenberg: colbo -aufgewertet auf *
• Köln: NeoBiota -aufgewertet auf *
• Königsbronn: Gasthaus Löwen -abgewertet auf reference
• Lichtenberg: Harmonie -abgewertet auf reference
• Mannheim: The tourist Trap -aufgewertet auf *
• München: Showroom -abgewertet auf reference
• München: THE CLOUD by Käfer in der BMW Welt -aufgewertet auf * *
• Nideggen: Brockel Schlimbach -abgewertet auf reference
• Ochsenfurt: Weinhaus Dehner by Allegretta -neu aufgenommen mit reference
• Rauhenebrach: Gasthaus Hofmann -abgewertet auf reference
• Regensburg: Mokuli -neu aufgenommen mit reference
• Regensburg: Roter Hahn -abgewertet auf reference
• Rettenbach: Jagawirt zu Aumbach -neu aufgenommen mit reference
• Rust: Eatrenalin -aufgewertet auf *
• Rutesheim: DAS PHILIPPIN -aufgewertet auf *
• Saarburg: Dopamin Fine Dining -aufgewertet auf *
• Schirgiswalde-Kirschau: Gourmetrestaurant JUWEL -abgewertet auf reference
• Schirgiswalde-Kirschau: WEBERSTUBE -abgewertet auf reference
• Schluchsee: Mühle -aufgewertet auf * *
• Schwerin: Gourmetrestaurant "1751" -aufgewertet auf *
• Seesen: Harzfenster by Johannes Steingrüber -aufgewertet auf *
• Spiegelau: hoamART -neu aufgenommen mit Bib
• Sprockhövel: Tante Anna Fine Dining -aufgewertet auf *
• Stuttgart: Laesâ -aufgewertet auf *
• Teisendorf: Mundart -abgewertet auf reference
• Ulm: Treibgut -neu aufgenommen mit reference
• Vörstetten: Gasthaus Sonne -neu aufgenommen mit reference
• Weigenheim: Le Frankenberg -abgewertet auf reference
• Weil am Rhein: Cafe Gupi -neu aufgenommen mit *
• Wieden: Wiedener Eck -neu aufgenommen mit reference

Opinonated about Dining (OAD):

Neues Punktewerte für die Rangliste. Mehr dazu hier.

• Bad Neuenahr-Ahrweiler: Steinheuers Restaurant aufgewertet auf Top60D
• Baiersbronn: 1789 aufgewertet auf Top60D
• Baiersbronn: Schwarzwaldstube abgewertet auf Top30D
• Bergisch Gladbach: Vendôme neu aufgenommen mit Top30D
• Berlin: BRIKZ aufgewertet auf Top30D
• Berlin: CODA aufgewertet auf Top30D
• Berlin: Cookies Cream aufgewertet auf Top60D
• Berlin: Facil aufgewertet auf Top30D
• Berlin: Horváth aufgewertet auf Top30D
• Berlin: Lorenz Adlon Esszimmer aufgewertet auf Top30D
• Berlin: Loumi neu aufgenommen mit Top60D
• Berlin: Nobelhart & Schmutzig neu aufgenommen mit Top30D
• Berlin: Orania neu aufgenommen mit Top60D
• Berlin: Rutz neu aufgenommen mit Top30D
• Berlin: Tim Raue neu aufgenommen mit Top30D
• Berlin: Tulus Lotrek aufgewertet auf Top30D
• Bonn: Yunico aufgewertet auf Top60D
• Deidesheim: L.A. Jordan aufgewertet auf Top30D
• Donaueschingen: Ösch Noir aufgewertet auf Top30D
• Dorsten: Restaurant Rosin neu aufgenommen mit Top60D
• Düsseldorf: Im Schiffchen bei Enzo neu aufgenommen mit Top150D
• Düsseldorf: Setzkasten neu aufgenommen mit Top150D
• Düsseldorf: Yoshi by Nagaya aufgewertet auf Top60D
• Frankfurt (Main): Bidlabu aufgewertet auf Top60D
• Frankfurt (Main): Lafleur aufgewertet auf Top30D
• Frankfurt (Main): Lohninger aufgewertet auf Top60D
• Freiburg: Eichhalde aufgewertet auf Top30D
• Freiburg: Wolfshöhle neu aufgenommen mit Top30D
• Glücksburg: Meierei Dirk Luther aufgewertet auf Top60D
• Grassau: ES:SENZ neu aufgenommen mit Top30D
• Hamburg: 100/200 Kitchen aufgewertet auf Top30D
• Hamburg: Cornelia Poletto neu aufgenommen mit Top30D
• Hamburg: Haerlin aufgewertet auf Top30D
• Hamburg: Heimatjuwel aufgewertet auf Top30D
• Hamburg: Jacobs Restaurant aufgewertet auf Top60D
• Hamburg: Lakeside aufgewertet auf Top30D
• Hamburg: Landhaus Scherrer aufgewertet auf Top60D
• Hamburg: The Table neu aufgenommen mit Top30D
• Hamburg: XO Seafoodbar aufgewertet auf Top60D
• Hamburg: Zeik aufgewertet auf Top30D
• Heidelberg: Oben aufgewertet auf Top30D
• Karlsruhe: sein neu aufgenommen mit Top60D
• Köln: La Société aufgewertet auf Top60D
• Köln: maximilian lorenz neu aufgenommen mit Top30D
• Konstanz: Ophelia aufgewertet auf Top60D
• Mainz: Pankratz aufgewertet auf Top30D
• Mannheim: OPUS V aufgewertet auf Top30D
• München: Atelier neu aufgenommen mit Top30D
• München: Brothers neu aufgenommen mit Top30D
• München: Der Dantler aufgewertet auf Top30D
• München: JAN abgewertet auf Top30D
• München: Jin neu aufgenommen mit Top60D
• München: Les Deux aufgewertet auf Top60D
• München: Schwarzreiter aufgewertet auf Top30D
• München: Sparkling Bistro aufgewertet auf Top30D
• München: Tantris neu aufgenommen mit Top30D
• München: Tantris DNA neu aufgenommen mit Top30D
• München: Tohru in der Schreiberei neu aufgenommen mit Top30D
• München: Werneckhof aufgewertet auf Top60D
• Nürnberg: Essigbrätlein neu aufgenommen mit Top30D
• Nürnberg: etz aufgewertet auf Top30D
• Nürnberg: Tisane aufgewertet auf Top30D
• Perl-Nennig / Mosel: Victor's Fine Dining by Christian Bau abgewertet auf Top30D
• Piesport: schanz neu aufgenommen mit Top30D
• Rantum (Sylt): Söl'ring Hof aufgewertet auf Top30D
• Rottach-Egern: Gourmetrestaurant Dichter aufgewertet auf Top60D
• Rust: ammolite - House of Light aufgewertet auf Top60D
• Saarbrücken: Esplanade aufgewertet auf Top30D
• Saarbrücken: GästeHaus Klaus Erfort aufgewertet auf Top30D
• Saarlouis: Louis neu aufgenommen mit Top30D
• Sankt Ingbert: ATAMA by Martin Stopp neu aufgenommen mit Top30D
• Schluchsee: Mühle aufgewertet auf Top30D
• Stuttgart: Wielandshöhe neu aufgenommen mit Top150D
• Sulzburg: Hirschen aufgewertet auf Top30D
• Velbert: Haus Stemberg Anno 1864 aufgewertet auf Top60D
• Vogtsburg: Schwarzer Adler aufgewertet auf Top30D
• Wachenheim: Intense aufgewertet auf Top30D
• Westerland (Sylt): JM aufgewertet auf Top60D
• Wirsberg: AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz aufgewertet auf Top30D

Schlemmer Atlas

• Berlin: Hugos neu aufgenommen mit XXXX
• Frankfurt (Main): the dune neu aufgenommen mit XXXX
• Gengenbach: Moya by Daniel Wallenstein neu aufgenommen mit XXX+
• München: Atelier neu aufgenommen mit XXXX+

Varta Guide

• Horn-Bad Meinberg: Die Windmühle- neu aufgenommen mit diamnt