Restaurant-Kritik
Les Années Folles, Antwerpen
„Erneut durften wir einen sehr entspannten Lunch erleben, der uns auch kulinarisch zu überzeugen wusste. Ungewohnte und spannende Kombinationen, die gerne auch exotische Aromen einbinden, treffen auf traditionelles, französisches Handwerk. Dass der Michelin das „Les Années Folles“ nicht einmal erwähnt, ist angesichts der gebotenen Leistung nicht nachzuvollziehen. Die Bewertung des Gault Millau mit 15 Punkten trifft es da meiner Meinung nach deutlich besser. In jedem Fall ist dies eine weitere empfehlenswerte Adresse in Belgiens gastronomischer Hauptstadt.“ (Veröffentlicht im April 2026)
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