Restaurant-Kritik
THE CLOUD by Käfer, München
Unser Forums-Mitglied rely1ch meint: „Mal etwas anderes als der ewige Dreiklang Hamachi, Kaisergranat und Wagyu. Ich war etwas überwältigt von den vielen Eindrücken des Abends. Der Service unter der Ägide von Mona Röthig war ebenfalls ganz zauberhaft. Wohin man hier bewertungsmässig will, ist mir klar. Die Preissetzung deutet es ebenfalls an. Ich bin gespannt, wie der Guide Michelin dies bei der nächsten Runde bewertet.” (Veröffentlicht im Mai 2026)
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THE CLOUD by Käfer in der BMW Welt
80809 München
Mitarbeiter: 15