Sizilien meets St. Moritz
Er ist leidenschaftlicher Interpret der traditionellen sizilianischen Küche. Als Chef des Restaurants Principe Cerami im Hotel San Domenico Palace wurde er bereits mehrfach ausgezeichnet. Nun kommt Massimo Mantarro für ein kulinarisches Gastspiel ins Giardino Mountain nach Champfèr (St. Moritz): Vom 19. bis 23. März überlässt Rolf Fliegauf, Chef des Sternerestaurants Ecco on Snow, dem 41-jährigen Italiener die Küche. Mit einer dreiköpfigen Crew wird Mantarro die Gäste des Resorts Giardino Mountain mit sizilianischen Besonderheiten überraschen. Im Gegenzug gibt Rolf Fliegauf im Sommer ein Gastspiel im San Domenico Palace auf Sizilien. Weitere Informationen und Arrangements gibt es hier.
