Der Sommelier im Hamburger Hotel Louis C. Jacob, Markus Berlinghof, verkostet mit seinen Gästen besondere Weine. Vollendet wird der Abend von einem 5-Gang-Menu aus der Sterneküche von Thomas Martin.
Als wäre die Weinkunde nicht schon kompliziert genug: Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) hat eine noch recht junge Klassifikation für deutsche Spitzenweine ins Leben gerufen: Große Gewächse. Das sind trockene Spätlesen, die nur aus den besten Lagen gekeltert werden dürfen. Nicht nur Riesling, auch Weiß- und Grauburgunder, Silvaner, Spätburgunder oder Lemberger fallen unter diese höchste Kategorie – je nach Anbaugebiet und Tradition. Aber wie sieht’s mit dem Potenzial dieser „deutschen Grands Crus“ aus? Wie reifen sie? Und wie groß sind die Unterschiede? Probieren Sie es doch einfach gemeinsam mit uns aus.
€135 pro Person begleitet von einem 5 Gang-Menu aus der Küche von Thomas Martin inklusive Apéro, aller Weine und Wasser. Maximal 20 Teilnehmer. Reservierung und Geschenkgutscheine unter events@hotel-jacob.de
oder 040/822 55-407.
- Sie sind hier:
- Startseite
- News & Magazin
- Details
- Berlinghofs Weinwelten im Louis C. Jacob
Aktuelle News
Guide Michelin 2021
Sterne für Großbritannien und Irland werden bekannt gegeben
Live-Stream des Guide Michelin geplant
Irland,
Großbritannien,
Guide,
Michelin
Mehr >>
Gaul&Millau 2021
Gregor Vračko ist Koch des Jahres in Slowenien
Sechs Restaurants mit vier Hauben ausgezeichnet
Slowenien,
Gault&Millau,
Guide
Mehr >>
Neustart
Kein Comeback fürs Oxalis
Die Mühle Schluchsee plant ein neues Restaurant
Baden-Württemberg
Mehr >>
Aktuelle News
Gaul&Millau 2021
Gregor Vračko ist Koch des Jahres in Slowenien
Sechs Restaurants mit vier Hauben ausgezeichnet
Slowenien,
Gault&Millau,
Guide
Mehr >>
Neustart
Kein Comeback fürs Oxalis
Die Mühle Schluchsee plant ein neues Restaurant
Baden-Württemberg
Mehr >>
Auszeichnung
La Liste verteilt 2021 Special Awards
Auszeichnungen sollen Engagement, Widerstandsfähigkeit und Innovation in der Gastronomie würdigen
Mehr >>
Restaurant-Rangliste 2021
Schauenstein bleibt die Nummer 1
Cheval Blanc by Peter Knogl und das Restaurant de l'Hôtel de Ville teilen sich den zweiten Platz
Schweiz,
Rangliste
Mehr >>
Corona-Auflagen
Shutdown bis 14. Februar verlängert
Maskenpflicht verschärft - Arbeitsgruppe soll Öffnungsstrategie erarbeiten
Corona
Mehr >>