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Aqua-Souschef Jan Hartwig geht nach München

Neuer Küchenchef für das Atelier

MÜNCHEN. Jan Hartwig, bisher als Souschef bei Sven Elverfeld im Wolfsburger Aqua tätig, übernimmt demnächst seine erste Küchenchef-Stelle. Wie es bei Gusto unter Berufung auf das Hotel Bayerischer Hof heißt, wechselt er im Mai nach München, um im Atelier Nachfolger von Steffen Mezger zu werden.

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