BADEN-BADEN.Der aktuelle Gastronomische Direktor Torsten Jänsch wird ab Mai neuer Operation Analyst im 5 Sterne Dorint Hotel Maison Messmer in Baden-Baden. Schwerpunkt in seiner neuen Position wird im Controlling liegen. Mit dieser Entscheidung und mit dem Weggang vonMaitré J.B. Weiß (wir berichteten darüber) gibt es eine erneute Veränderung in der Führungsmannschaft des 5 Sterne Hotels mit dem Gourmetrestaurant J.B. Messmer.
Torsten Jänsch ist seit zwei Jahren im Dorint Maison Messmer als F&B Direktor tätig. Unter seiner Leitung wurde die komplette Gastronomie umstrukturiert sowie ausgebaut. Der 30 Jährige Hotelbetriebswirt (IST) kam aus einer langjährigen Kempinski Vergangenheit zum Maison Messmer. In seiner vorherigen Position war Jänsch Assistent Food and Beverage Manager in der Kempinski Villa Rothschild in Königsstein bei Frankfurt.
Redaktion Restaurant-Ranglisten
- Sie sind hier:
- Startseite
- News & Magazin
- Details
- Torsten Jänsch in neuer Funktion
Aktuelle News
Guide Michelin 2021
Sterne für Großbritannien und Irland werden bekannt gegeben
Live-Stream des Guide Michelin geplant
Irland,
Großbritannien,
Guide,
Michelin
Mehr >>
Gaul&Millau 2021
Gregor Vračko ist Koch des Jahres in Slowenien
Sechs Restaurants mit vier Hauben ausgezeichnet
Slowenien,
Gault&Millau,
Guide
Mehr >>
Neustart
Kein Comeback fürs Oxalis
Die Mühle Schluchsee plant ein neues Restaurant
Baden-Württemberg
Mehr >>
Aktuelle News
Gaul&Millau 2021
Gregor Vračko ist Koch des Jahres in Slowenien
Sechs Restaurants mit vier Hauben ausgezeichnet
Slowenien,
Gault&Millau,
Guide
Mehr >>
Neustart
Kein Comeback fürs Oxalis
Die Mühle Schluchsee plant ein neues Restaurant
Baden-Württemberg
Mehr >>
Auszeichnung
La Liste verteilt 2021 Special Awards
Auszeichnungen sollen Engagement, Widerstandsfähigkeit und Innovation in der Gastronomie würdigen
Mehr >>
Restaurant-Rangliste 2021
Schauenstein bleibt die Nummer 1
Cheval Blanc by Peter Knogl und das Restaurant de l'Hôtel de Ville teilen sich den zweiten Platz
Schweiz,
Rangliste
Mehr >>
Corona-Auflagen
Shutdown bis 14. Februar verlängert
Maskenpflicht verschärft - Arbeitsgruppe soll Öffnungsstrategie erarbeiten
Corona
Mehr >>