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Saarbrücker Sternerestaurant Le Noir zieht um

Wiedereröffnung im Juni im Hotel Domicil Leidinger

Jens Jakob und sein Team ziehen um
SAARBRÜCKEN. Das Zwei-Sterne-Restaurant Le Noir schließt Ende Mai an seinem bisherigen Standort. Das Restaurant soll Mitte Juli im Hotel Domicil Leidinger wieder eröffnen. Wie der Saarländische Rundfunk berichtet, hat Le Noir-Küchenchef Jens Jakob die gastronomischen Räumlichkeiten in dem Hotel komplett angemietet. Somit übernehme er das bisherige Hotel-Restaurant mit Bar und Lounge, die bestehen bleiben. Hinzu käme das Le Noir mit 30 Plätzen. Die 14 Mitarbeiter aus dem Le Noir sollen mit Jakob zusammen umziehen. Der nannte als Grund für die Entscheidung die engen räumlichen Verhältnisse in dem bisherigen Restaurant. Zwar kann Jakob die Sterne nicht an den neuen Standort mitnehmen, aber wie er dem SR sagte, will er das bisherige kulinarische Niveau halten.

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