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Titti Qvarnström in Tangstedt


Veranstaltungsort ist: Kiel

Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Titti Qvarnström, Bloom in the Park, Malmö, Schweden am 3.11. und 4.11.18

Schwedens erste Sterneköchin Titti Qvarnström ist Vorreiterin für Nachhaltigkeit. Ihre große Leidenschaft sind außergewöhnliche Kreationen aus Zutaten ihrer Heimat
Malmö sowie der umliegenden Region. „Ich lege Wert auf den Kontakt zu den Produzenten. Dadurch bekommt man ein ganz anderes Ver-ständnis für diese Lebensmittel“, sagt die Mitinhaberin vom ‚Bloom in the Park‘, das 2015 zum besten Restaurant Schwedens gekürt wurde. Die 38-Jährige erweiterte ihren Horizont bei Stationen in Kopenhagen, Paris, Moskau und auch in der ‚Rutz Weinbar‘ in Berlin.

Preis für dass Menü incl. Getränke: 150 Euro

Genießen Sie eine Landhausübernachtung zu zweit im Doppelzimmer des Familienhotels ‚Kastanie‘, mit Frühstück und Shuttleservice zur Gutsküche. Preis 110 €.

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Gutsküche

Wulksfelder Damm 15-17
22889 Tangstedt
Küchenchef: Matthias Gförer
+49 (40) 64419441

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Bloom in the Park

Pildammsvägen 17
214 66 Malmö
Küchenchef: Titti Qvarnström
+46 (40) 793 63

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