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Philipp Stein kocht in Friedrichstadt


Veranstaltungsort ist: Kiel

Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Philipp SteinPhilipp Stein

1. + 2. März 2019 in der »Holländischen Stube«: Gastkoch *Philipp Stein, Favorite, Mainz

Der jüngste Sternekoch Deutschlands, Philipp Stein, konzentriert sich auf das Wesentliche und vermeidet jegliche Überinszenierungen. In seiner klassischen Küche lässt der Küchenchef vom ‚Favorite‘ immer mal wieder die hohe Dieter-Müller-Schule aufblitzen, besticht jedoch längst mit eigenen Ideen auf Top-Niveau. Das Karriere-Fundament legte er in der legendären ‚Ente‘ in Wiesbaden und als Team-Mitglied von 3-Sterne-Koch Dieter Müller auf der MS Europa. Aus diesen Einflüssen entwickelt der Shooting-Star neue Inspirationen.

Menü incl. Getränke: 145 EUR

Arrangement: Übernachtung im Doppelzimmer im Hotel ‚Klein  Amsterdam‘ inkl. Frühstück und Teilnahme am 5-Gänge-SHGF-Menü von Sternekoch Philipp Stein zum Preis von 215 € pro Person.

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Favorite

Favorite Parkhotel
Karl-Weiser-Str.1
55131 Mainz
Küchenchef: Tobias Schmitt

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Philipp Stein

image of Philipp Stein

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Stein's Traube in Mainz

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