Genuss-Sonntag im Jagdhotel Rose
Veranstaltungsort ist: Miltenberg
Zusammen mit befreundeten Spitzenköchen, fränkischen Topwinzern und Live-Musik verwöhnen das Team des Jagdhotel Rose Sie am Sonntagmittag, den 6. September mit kulinarischen, vinophilen und musikalischen Köstlichkeiten.
Genießen Sie ganz entspannt den ersten Sonntag im September. Beginn ist um 12 Uhr mit einem Glas Champagner und Fingerfood.
8 feine Gänge inklusive Aperitif, Fingerfood, Wein, Wasser, Kaffee und Live-Musik 139 € pro Person
Matjes von der Schwarzwaldforelle, Pumpernickel, Zitrone von Jochen Helfesrieder
Sashimi vom Färöerlachs, orientalische Gewürze, Pink Grapefruit, Salty Fingers von Nico Sackmann
Bei Niedertemperatur gegarter Schweinebauch, Rauchaalsud, Apfel, Zwiebel, Kartoffelschaum, Dill von Andreas Sondej
Perlhuhnbrust, Pfifferlinge, Gnocchis, Tomaten, Salbei von Jean-Philipp Schneider
Junge Karotte, Kreuzkümmel, Yuzu von Jochen Helfesrieder
Hochrippe Dry Aged, Quendel Honig Essig Sud, Chicorée-Risotto, Wasabicreme von Nico Sackmann
Geeiste Gartenkräuter, eingelegte Sommerbeeren, Kräuterparfait, Minzgranité, gebrannte Haselnüsse von
Andreas Sondej
Opéra-Schnitte, Zwetschgenbuttereis von Jean-Philipp Schneider