Genuss-Sonntag im Jagdhotel Rose

Zusammen mit befreundeten Spitzenköchen, fränkischen Topwinzern und Live-Musik verwöhnen das Team des Jagdhotel Rose Sie am Sonntagmittag, den 6. September mit kulinarischen, vinophilen und musikalischen Köstlichkeiten. Genießen Sie ganz entspannt den ersten Sonntag im September. Beginn ist um 12 Uhr mit einem Glas Champagner und Fingerfood. 8 feine Gänge inklusive Aperitif, Fingerfood, Wein, Wasser, Kaffee und Live-Musik 139 € pro Person Matjes von der Schwarzwaldforelle, Pumpernickel, Zitrone von Jochen Helfesrieder Sashimi vom Färöerlachs, orientalische Gewürze, Pink Grapefruit, Salty Fingers von Nico Sackmann Bei Niedertemperatur gegarter Schweinebauch, Rauchaalsud, Apfel, Zwiebel, Kartoffelschaum, Dill von Andreas Sondej Perlhuhnbrust, Pfifferlinge, Gnocchis, Tomaten, Salbei von Jean-Philipp Schneider Junge Karotte, Kreuzkümmel, Yuzu von Jochen Helfesrieder Hochrippe Dry Aged, Quendel Honig Essig Sud, Chicorée-Risotto, Wasabicreme von Nico Sackmann Geeiste Gartenkräuter, eingelegte Sommerbeeren, Kräuterparfait, Minzgranité, gebrannte Haselnüsse von Andreas Sondej Opéra-Schnitte, Zwetschgenbuttereis von Jean-Philipp Schneider