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Central bei Latin America’s 50 Best Restaurants vorn

Neuer Spitzenreiter auf der regionalen Pellegrino-Liste

Latin America’s 50 Best Restaurants 2014, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna, Lima, Peru, September 2014.Latin America’s 50 Best Restaurants 2014, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna, Lima, Peru, September 2014.
Latin America’s 50 Best Restaurants 2014, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna, Lima, Peru, September 2014.
LIMA. Das Restaurant Central in Lima führt die S. Pellegrino-Liste der 50 besten Restaurants Lateinamerikas an. Im vergangenen Jahr war das Restaurant von Virgilio Martinez noch auf Platz vier von den stimmberechtigten Experten eingeordnet worden. Der bisherige Spitzenreiter, Astrid y Gastón, ebenfalls aus Lima, rangiert nun auf Platz zwei, gefolgt vom D.O.M. und dem Mani aus Brasilien. Hier die Liste im Überblick: 1 Central Lima, Peru centralrestaurante.com.pe 2 Astrid y Gastón Lima, Peru +51 1 442 2775 www.astridygaston.com 3 D.O.M. São Paulo, Brazil +55 11 3088 0761 www.domrestaurante.com.br 4 Maní São Paulo, Brazil +55 11 3085 4148 www.manimanioca.com.br 5 Boragó Santiago, Chile +56 2 953 8893 www.borago.cl 6 Pujol Mexico City, Mexico +52 55 5545 4111 www.pujol.com.mx 7 Maido Lima, Peru +51 1 446 2512 www.maido.pe 8 Biko Mexico City, Mexico +52 55 5282 2064 www.biko.com.mx 9 Tegui Buenos Aires, Argentina +54 11 5291 3333 www.tegui.com.ar 10 Quintonil Mexico City, Mexico +52 55 5280 2680 www.quintonil.com 11 Malabar Lima, Peru +51 1 440 5200 www.malabar.com.pe 12 Mocoto São Paulo, Brazil +55 11 2951 3056 www.mocoto.com.br 13 Roberta Sudbrack Rio de Janeiro, Brazil +55 21 3874 0139 www.robertasudbrack.com.br 14 Aramburu Buenos Aires, Argentina +54 11 4305 0439 www.arambururesto.com.ar 15 La Mar Lima, Peru +51 1 421 3365 www.lamarcebicheria.com/lima 16 Tarquino Buenos Aires, Argentina +54 11 6091 2160 www.tarquinorestaurante.com.ar 17 Parador La Huella José Ignacio, Uruguay +598 4486 2279 www.paradorlahuella.com 18 El Baqueano Buenos Aires, Argentina +54 11 4342 0802 www.restoelbaqueano.com 19 Pangea Monterrey, Mexico +52 81 8114 6601  www.grupopangea.com/pangea 20 Fiesta Lima, Peru +51 1 242 9009 www.restaurantfiestagourmet.com 21 Chila Buenos Aires, Argentina +54 11 4343 6067 www.chilaweb.com.ar 22 La Cabrera Buenos Aires, Argentina +54 11 4832 5754 www.parrillalacabrera.com.ar 23 Tomo 1 Buenos Aires, Argentina +54 11 4326 6698 www.tomo1.com.ar 24 Sud 777 Mexico City, Mexico +52 55 5568 4777 www.sud777.com.mx/ 25 Manzanilla Ensenada, Mexico +52 646 175 7073 www.rmanzanilla.com 26 MeroToro Mexico City, Mexico +52 55 5564 7799 www.merotoro.mx 27 Rafael Lima, Peru +51 1 242 4149 www.rafaelosterling.pe 28 Alto Caracas, Venezuela +58 212 284 3655 renaissance-hotels.marriott.com 29 Oviedo Buenos Aires, Argentina +54 11 4821 3741 www.oviedoresto.com.ar 30 Osaka Santiago, Chile +56 2 770 0081 www.osaka.com.pe 31 La Picanteria Lima, Peru +51 1 241 6676 www.picanteriasdelperu.com 32 Gustu La Paz, Bolivia +591 2 211 7491 www.restaurantgustu.com 33 Rosetta Mexico City, Mexico +52 55 5533 7804 www.rrosetta.com.mx 34 Remanso Do Bosque Belém, Brazil +55 91 3347 2829 www.restauranteremanso.com.br 35 Olympe Rio de Janeiro, Brazil +55 21 2537 8582 www.claudetroisgros.com.br 36 Epice São Paulo, Brazil +55 11 3062 0866 www.epicerestaurante.com.br 37 Ambrosía Santiago, Chile +56 2 217 3075 www.ambrosia.cl 38 Attimo São Paulo, Brazil +55 11 2339 3250 www.attimorestaurante.com.br 39 Criterión Bogotá, Colombia +57 1 310 1377 www.criterion.com.co 40 Francis Mallman 1884 Mendoza, Argentina +54 261 424 3336 www.1884restaurante.com.ar 41 Amaranta Toluca, Mexico +52 1 722 280 8265 www.amarantarestaurante.com 42 Corazón de Tierra Ensenada, Mexico +52 1 646 156 8030 www.corazondetierra.com 43 Harry Sasson Bogotá, Colombia +57 1 347 7155 www.harrysasson.com 44 Fasano São Paulo, Brazil +55 11 3062 4000 www.fasano.com.br 45 La Bourgogne Punta del Este, Uruguay +598 4248 2007 www.relaischateaux.com 46 El Cielo Bogotá, Colombia +57 1 703 5585 www.elcielococinacreativa.com 47 Sucre Buenos Aires, Argentina +54 11 4782 9082 www.sucrerestaurant.com.ar 48 Elena Buenos Aires, Argentina +54 11 4321 1200 www.fourseasons.com/buenosaires 49 Leo Cocina y Cava Bogotá, Colombia +57 1 286 7091 www.leonorespinosa.com 50 Pura Tierra Buenos Aires, Argentina +54 11 4899 2007 www.puratierra.com.a

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