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Stéphan und Sophie Bernard eröffnen neues Restaurant

Aus der "Laube" in Baden-Baden wird das "La Table"

Stéphan und Sophie Bernhard
BADEN-BADEN. Die Liebhaber gepflegter Gastlichkeit und guten Essens dürfen sich freuen. Die Kurstadt Baden-Baden  wird um eine gute Adresse reicher. Ab 5.11.2014 übernimmt Stéphan Bernhard, der mit seiner Frau Sophie und einem engagierten Team in Baden-Baden das „Le Jardin de France“ betreibt, die Verantwortung für das Restaurant der ehemaligen „Laube“ in  Oosscheuern. „In unserem Restaurant im Baden-Badener Zentrum bleibt alles unverändert“, sagte der Spitzenkoch jetzt vor der Presse. Das Restaurant an der Jagdhausstraße heißt in Zukunft unter dem Label „Bernhard's“  schlicht „ La Table“. „Was auf den Tisch kommt, ist Elsässisch/französisch inspiriert, aber badisch bodenständig“ charakterisiert Bernhard das gastronomische Credo des neuen Restaurants. Für die Küche konnte der Spitzenkoch ehemalige Mitarbeiter gewinnen, deren Einsatzfreude er durch ihre Arbeit in seinem Baden-Badener Lokal kennt. „Dieses bewährte Team bürgt für eine hervorragende Qualität der Speisen und einen freundlichen und entspannten Service. Selbstverständlich sind für die Küche frische, regionale und saisonale Zutaten oberstes Gebot“, verspricht Bernhard den Gästen. Das zum Haus gehörende Hotel wird ab Oktober 2014  unter der Regie von Ehefrau Sophie Bernhard als „Boutique Hotel Société“ geführt. Auch ihr steht ein professionelles Team zur Seite. Sämtliche  Hotelzimmer erhalten derzeit eine neue Einrichtung und werden mit  modernem Komfort ausgestattet. Die Lage von „Bernhard's Restaurant  La Table“ und „Boutique Hotel Société“ direkt an der „grünen Einfahrt“ ist von der Autobahn aus leicht zu erreichen und verfügt über ausreichend Parkplätze. Außerdem empfiehlt sich das Haus für Ausflüge ins Elsaß, den Schwarzwald und durch den kurzen Fußweg als angenehme Übernachtungsmöglichkeit für Besucher des Festspielhauses. Eigentümer Martin Dietrich freut sich auf die Zusammenarbeit mit Stéphan und   Sophie Bernhard und ihrem Team. Im Restaurant und Hotel sieht er eine optimale gastronomische Ergänzung zu seinem La Société-Event im denkmalgeschützten Bereich des Gebäudekomplexes.

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