Augsburger Zwei-Sternekoch Christian Grünwald plant Umzug

AUGSBURG. Zwei-Sternekoch Christian Grünwald zieht mit seinem Restaurant August Anfang kommenden Jahres um. Wie die Augsburger Allgemeine berichtet, soll morgen ein Mietvertrag mit den Augsburger Stadtwerken für die Haag-Villa unterzeichnet werden. Das Restaurant könnte demzufolge im Frühjahr 2016 eröffnen. Dort sollen dann zwölf bis 16 Gäste Platz finden. Für die Gestaltung des Innenraums werde der Bühnenbildner Philipp Fürhofer engagiert. 

Damit ist die Zukunft des Restaurants in Augsburg gesichert. Die war ungewiss, da in der Vergangenheit Christian Grünwald mit seinem Vermieter einen Vergleich geschlossen hatte, der vorsah, dass er den derzeitigen Standort nur bis 2016 nutzen darf.