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Neues Drei-Sterne-Restaurant in Tokyo

Makimura wird das zwölfte Drei-Sterne-Restaurant der japanischen Hautpstadt

Der Michelin-Guide 2015 für Tokyo zeichnet das Restaurant Makimura erstmals mit drei Sternen aus. Außerdem gibt es in der japanischen Hauptstadt fünf neue Zwei- und 19 neue Restaurants, die einen Stern erhalten, zwei davon hatten zuvor einen Bib Gourmand. Außerdem hebt der Michelin in seiner Pressemitteilung hervor, dass Washoku, die traditionelle japanische Küche, mit 20 neuen Restaurants die Liste Bib Gourmand-Betriebe ergänzt. Dies unterstreiche den Trend für eine preisgünstiges, weniger formelles und flexibleres Essen.  Die Übersicht über alle Sterne- und Bib Gourmand-Restaurants in Tokyo.

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