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Neue Küchenchefs im Gut Lärchenhof

Sonja Baumann und Erik Scheffler übernehmen von Sven Messerschmidt

PULHEIM. Die Küche des Sternrestaurants Gut Lärchenhof wird künftig von einem Duo geführt. Die Aufgabe übernehmen Sonja Baumann und Erik Scheffler. Sie lösen Sven Messerschmidt ab, der das Restaurant nach zwei Jahren verlässt und sich selbständig macht. Wie das Restaurant mitteilt, ist Sonja Baumann bereits seit sechs Jahren im Haus. Erik Scheffler ist seit September Sous Chef im Gut Lärchenhof. Zuvor war er in gleicher Funktion im Gästehaus Klaus Erfort und im Kölner La Société tätig. Außerdem zählen das Vendôme und das Londoner Restaurant Gordon Ramsay zu seinen früheren Stationen. Erst am vergangenen Dienstag wurde bekannt, dass Scheffler ins Halbfinale des internationalen Wettbewerbs S. Pellegrino Young Chef 2015 eingezogen ist.

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Gut Lärchenhof

Restaurant Gut Lärchenhof Impressionen und Ansichten
Hahnenstraße
50259 Pulheim
Küchenchef: Torben Schuster
Kapazität / Sitzplätze: 60
Mitarbeiter: 18
+49 (2238) 923 10 16
+49 (2238) 923 10 30

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Erik Scheffler

image of Erik Scheffler

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
NeoBiota in Köln

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Sonja Baumann

image of Sonja Baumann

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
NeoBiota in Köln

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Sven Messerschmidt

image of Sven Messerschmidt

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Messerschmidt im Auerhahn in Pulheim

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