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Martin Sten Bentzen verstorben

Dänischer Sternekoch erlitt Herzinfarkt

SHANGHAI. Der dänische Sternekoch Martin Sten Bentzen ist am vergangenen Donnerstag im Alter von 32 Jahren verstorben. Medienberichten zufolge schrieb seine Schwester auf Facebook, sein Herz habe aufgehört zu schlagen. Er habe unter riesigem Druck gestanden und sei am Stress gestorben. Bentzen war Küchenchef der Napa Winebar and Kitchen in Shanghai. Zuvor war er auch als Sous Chef im Noma in Kopenhagen tätig. Dessen Chef René Redzepi kondolierte via Facebook: "Du wirst furchtbar vermisst werden! Danke für alles, dass Du für uns getan hast."

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Noma

Restaurant Noma Impressionen und Ansichten
Refshalevej 96
1432 Copenhagen
Küchenchef: René Redzepi
Kapazität / Sitzplätze: 42
Mitarbeiter: 25

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