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Pascal Kunert jetzt auch Restaurantleiter im reinstoff

Bisheriger Sommelier wird von Juliane Winkler unterstützt

BERLIN. Der Sommelier des Sternerestaurants reinstoff, Pascal Kunert, hat zusätzlich die Aufgabe des Restaurantleiters übernommen. Im vergangenen Sommer hatte Jan Willem Berendsen die Aufgabe übernommen, der in die Niederlande zurückgekehrt ist nun wieder im Restaurant De Librije arbeitet Kunerts Stellevertreterin ist Juliane Winkler, die seit gut einem Jahr im reinstoff arbeitet und zuvor dort Chef de Rang war. Ihre vorherigen Stationen waren das VAU und das Hartmann’s. 

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