Die Restaurant-Ranglisten 2015 für Italien sind online. Spitzenreiter bleibt Heinz Beck mit dem La Pergola in Rom. Um drei Plätz verbessert sich das Reale in Castel di Sangro, das nun auf dem zweiten Platz liegt. Logischerweise rücken die folgenden Restaurants einen Platz zurück, ansonsten bleibt die Top Ten unverändert, bis auf den zehnten Platz. Auf diesen rückt das Devero in Cavenago di Brianza vor.
Hier geht es zur Restaurant-Rangliste 2015 für Italien
La Pergola
Rome Cavalieri
via A. Cadlolo, 101
00136 Rom
via A. Cadlolo, 101
00136 Rom
Küchenchef:
Heinz Beck
Kapazität / Sitzplätze: 55
Mitarbeiter: 23
Mitarbeiter: 23
Reale
Casadonna
Contrada Santa Liberata
67031 Castel di Sangro
Contrada Santa Liberata
67031 Castel di Sangro
Le Calandre

Via Liguria 1
35030 Rubano
35030 Rubano
Küchenchef:
Massimiliano Alajmo
Kapazität / Sitzplätze: 35
Mitarbeiter: 15
Mitarbeiter: 15
Osteria Francescana

via Stella 22
41100 Modena
41100 Modena
Küchenchef:
Massimo Bottura
Kapazität / Sitzplätze: 35
Mitarbeiter: 10
Mitarbeiter: 10