Vom 13. bis zum 17. September findet im Dolder Grand in Zürich zum dritten Mal das kulinarische Festival The Epicure statt. Dazu gehören folgende kulinarische Angebote (weitere folgen in Kürze)
13. September 19 Uhr: Niko Romito, Reale,
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Niko Romito (3 Michelin-Sterne) vom Ristorante Reale, Castel di Sangro, Italien, und Heiko Nieder präsentieren je ein Amuse-Bouche sowie vier Gänge mit Aperitif und Weinbegleitung. Preis: 598 CHF
14. September 19 Uhr: Klaus Erfort, Gästehaus Klaus Erfort,
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Klaus Erfort (3 Michelin-Sterne) vom GästeHaus Klaus Erfort, Saarbrücken, Deutschland und Heiko Nieder präsentieren je ein Amuse-Bouche sowie vier Gänge mit Aperitif und Weinbegleitung. Preis: 598 CHF
16. September 19 Uhr: Jacob Jan Boerma, De Leest,
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Jacob Jan Boerma (3 Michelin-Sterne) vom Restaurant De Leest, Vaassen, Niederlande und Heiko Nieder präsentieren je ein Amuse-Bouche sowie vier Gänge mit Aperitif und Weinbegleitung. Preis: 598 CHF
17. September 12.30 Uhr: Heiko Nieder und internationale Spitzenköche
Am Sonntag gipfelt das Festivalereignis THE EPICURE in seinem erlebnisreichen Finale. Wer schon immer einem kulinarischen Meister auf die Finger schauen wollte, kommt hier ins Schwelgen. Chef Fine Dining Heiko Nieder hat dazu 8 Sterneköche, einen Star-Patissier und einen Diageo World Class Champion geladen. Sie alle sind an Live-Kochstationen präsent und kreieren dort ihre Gerichte mit Hilfe exklusiver Zutaten. Im Pauschaleintritt von CHF 398.00 sind alle Speisen und Getränke an allen Stationen inbegriffen.
Das Finale von THE EPICURE findet in der Gallery und den Gallery Lounges des Dolder Grand statt. Von der Terrasse auf dem Gallery Roof können Sie zusätzlich zu all den Köstlichkeiten die herrliche Aussicht auf den Zürichsee geniessen. Die Vielfalt der Speisen, die Begegnung mit internationalen Spitzenköchen und natürlich auch die passenden Weine machen das Ambiente an diesem besonderen Tag perfekt.
Mit: Heiko Nieder, Jan Jacob Boerma, Tanja Grandits, Fernando Arellano, Simon Taxacher, Björn Frantzen, Paco Perez, Jennifer Le Nechet, Peter Hagen-Wiest, Sat Bains, Andy Vorbusch
Location: Gallery und Gallery Lounges